中国饲料质量检测体系建设30年

出版时间：2011-1  出版社：中国农业科学技术出版社  作者：苏晓欧　等主编  页数：299  字数：500000  

内容概要

　　饲料是畜牧水产养殖业的物质基础。尽管养殖业在人类原始社会就已形成，并且还促成了人类第一次社会大分工的实现。但是，在古代几千年来养殖动物的历史中并未产生真正意义上的饲料业。直到近代，随着西方动物营养和饲料科学的兴起，饲料业才发展成为一个独立的产业，至今只有100多年的历史。可以说，饲料业是科技进步和社会发展的产物。我国饲料工业起步较晚，伴随着改革开放而兴起，但是发展速度很快，用短短的三十年时间走过了发达国家近百年的发展历程，取得了举世瞩目的成就。1980—2009年，我国饲料工业每年以18．1％的速度递增，2009年饲料产品总量达1。48亿吨，饲料工业总产值4713．2亿元，饲料总产量连续18年位居世界第二，是名副其实的世界饲料生产大国。饲料工业在推动现代畜牧水产业发展，提高粮食转化率，促进就业和农民增收，带动种植业和医药、化工、轻工等相关产业发展等方面发挥了重要作用，　已经成为农业农村经济的支柱产业和国民经济的重要基础产业。

书籍目录

第一部分　综合篇
　国家领导人指示
　　邓小平同志谈饲料工业
　　江泽民同志为饲料工业题词
　　胡锦涛同志在政治局第四十一次集体学习时的讲话摘录
　　朱铬基同志有关饲料质检体系建设的批示
　　温家宝同志有关饲料质检体系建设的批示
　领导、专家讲话和文章
　　刘　江：加强饲料监察工作　提高饲料产品质量　促进畜牧业的发展
　　齐景发：认真学习贯彻《条例》　依法行政　促进饲料工业健康发展
　　张宝文：开拓创新　扎实工作　努力把我国建设成为饲料强国
　　尹成杰：在全国重点省份饲料安全监管座谈会暨“瘦肉精”等违禁药品
　　专项整治工作表彰会议上的讲话
　　翟虎渠：在全国饲料质检体系30年纪念大会上的致辞
　　张子仪：论我国饲料工业的标准化工作及其产品的质量管理
　　贾幼陵：我国饲料监测工作的回顾与展望
　　王智才：迎难而上　开拓创新　进一步加强饲料质量安全监管工作
　　王智才：在全国饲料质检体系30年纪念大会上的讲话
　　季之华：加强监测　搞好执法　保障安全
　　李仲昌：全国饲料监察工作会议总结讲话(摘录)
　工作综述
　　卅载春秋铸辉煌　质检事业谱新篇
　　——全国饲料质量检测体系建设与发展三十年
　专家访谈
　　张子仪：标准建设要“与时俱进”
　　王维四：细节决定成败
　　徐定人：饲料产品质量安全是饲料产业发展的生命线
　　齐文英：标准化是饲料产品质量的重要保证
　　……
第二部分　专业篇
第三部分　附录
后记

章节摘录

　　多年来，山西省饲料监察所始终坚持“质量第一、科学公正、准确及时”的质量方针，充分发挥自身优势，积极完成饲料的质量安全监督检验、委托检验及免税检验等工作。1985年以来，每年检测饲料产品约400～500批次。随着饲料安全工程的启动，农业部加强了饲料检测体系建设，我所也加快了发展步伐，检测工作突飞猛进。从1999～2008年共检测饲料14515批次，其中监督检验11084批次，委托检验1982批次，免税检验1449批次，检测结果准确率达到990A，以上。饲料产品合格率逐年提高，由88％提高到98％，提高了10个百分点。　　2008年以来，完成了助奥行动一饲料及畜产品中违禁添加物监测、三聚氰胺专项整治行动及饲料中兽药监督抽检计划共计2154批。其中，助奥行动一饲料及畜产品中违禁添加物监测饲料100批、畜产品516批；三聚氰胺专项整治行动监测饲料1100批，牛奶216批；饲料中药物监督抽检计划监测饲料222批。由于任务急，数量多，大家放弃了休假，加班加点，中午不休息，晚上经常加班到十二点，有的同志带病工作，出色地完成了任务，并涌现出一批积极分子。　　加强科研和技术推广提升整体素质　　我所始终把学术研究与交流放在工作的重要位置。2007年，我所先后与山西医科大学、山西农业大学达成协议，将我所建成教学科研基地。这不仅提高了我所检测人员检测能力和科研能力，而且使我所仪器资源共享，发挥了更大的社会效应。多年来，技术人员认真总结工作经验，开拓创新，在国内各级刊物上发表论文、著作共计107篇；为饲料生产企业编制110个企业标准；完成课题15项，其中《蓖麻饼脱毒作为饲料蛋白研究与应用》获2001省科技进步二等奖，《中草药降胆增蛋灵应用技术承包》、《复合酶制剂在养鸡业中应用技术承包》分获2000年和2006年省农村技术承包二等奖；制定完善检测标准50项；复核标准35项。　　通过培训检测人员，提高山西省饲料行业整体素质。饲料行业人员技术水平的高低，直接关系着饲料产品质量的好坏，影响人民身体健康和山西省畜牧业的发展。因此，我所把提高全省饲料兽药生产和经营企业质检人员的整体水平作为工作的重点，坚持每年在全省范围内开展饲料行业从业人员培训工作。1985～2008年，为饲料检验机构和生产企业培训检验人员700多人，还不定期代培检验人员300多人。另外，通过职业技能鉴定培训饲料检验（化）验员、饲料加工设备维修工、饲料厂中央控制室操作T等3个工种1874人，有1773人获得职业资格证书。　　……