蔬菜生产技术操作规范

出版时间:2005-6  出版社:上海科学技术出版社  作者:郁樊敏  

内容概要

  《蔬菜生产技术操作规范》介绍了小白菜、菠菜、番茄、黄瓜、豇豆、大葱等36种蔬菜的标准化生产技术操作规范,具体内容包括品种选择、播种育苗、田间管理、施肥用药、采收、整理、包装等。全书文字简练,通俗易懂,可操作性和实用性强,可指导蔬菜生产、经营者科学管理、合理施肥和安全用药,从而提高蔬、菜的外观和内在质量。适合广大蔬菜科研、教学和生产者参考。

书籍目录

一、白菜类蔬菜生产操作规范(一)小白菜生产操作规范(二)大白菜生产操作规范(三)结球甘蓝生产操作规范(四)紫甘蓝生产操作规范(五)花椰菜生产操作规范(六)青花菜生产操作规范(七)芥蓝生产操作规范二、绿叶莱类蔬菜生产操作规范(一)菠菜生产操作规范(二)蕹菜生产操作规范(三)苋菜生产操作规范(四)金花菜(草头)生产操作规范(五)芹菜生产操作规范(六)苘蒿生产操作规范(七)莴笋生产操作规范(八)结球生菜生产操作规范(九)散叶生菜生产操作规范(十)油麦菜生产操作规范三、茄果类蔬菜生产操作规范(一)春番茄生产操作规范(二)秋番茄生产操作规范(三)樱桃番茄春季生产操作规范(四)茄子生产操作规范(五)甜(辣)椒生产操作规范四、瓜类蔬菜生产操作规范(一)保护地黄瓜生产操作规范(二)西葫芦生产操作规范(三)冬瓜生产操作规范(四)苦瓜生产操作规范(五)瓠瓜生产操作规范(六)南瓜生产操作规范(七)丝瓜生产操作规范五、根莱类蔬菜生产操作规范(一)萝卜生产操作规范(二)胡萝卜生产操作规范六、豆类蔬菜生产操作规范(一)豇豆生产操作规范(二)菜豆生产操作规范(三)扁豆生产操作规范(四)白扁豆生产操作规范七、其他蔬菜生产操作规范(一)大葱生产操作规范(二)芦蒿生产操作规范(三)芦笋生产操作规范(四)茭白生产操作规范八、蔬菜病虫害防治技术(一)病虫害防治原则及措施(二)农药安全使用准则和方法(三)蔬菜虫害防治技术九、蔬菜肥料种类及技术指标十、蔬菜育苗技术(一)育苗方法(二)育苗设施(三)种子选择和处理主要参考文献附录 上海市地方标准——安全卫生优质蔬菜生产技术操作规范

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