出版时间:2001-05 出版社:浙江科学技术出版社 作者:林秋香 页数:83
内容概要
中国人最好吃,也最善吃,早在周朝设官分职时即有相当于现在营养师的食官的设置,可见我们是一个非常讲究吃的民族。事实上,吃是一门大学问,也难怪大厨师伊尹能出任宰相,所谓调和鼎鼐是也。
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