儿童缺铁防治

出版时间：2004-2  出版社：浙江科学技术出版社  作者：季峰,陈玉燕,秦玉娥  页数：244  字数：113000  

内容概要

本书介绍了铁在儿童生长发育中的重要性及缺铁对儿童健康的影响，尤其对如何预防儿童缺铁和怎样给儿童补铁均作了系统和全面的解答。该书采用问答的形式，以通俗易懂的语言介绍了铁元素的生理特性，对儿童健康的影响及铁与相关疾病的防治措施。

书籍目录

一 基本知识  铁是什么  铁有哪些理化性质  铁有哪些生理作用  铁与营养有什么关系  为什么说铁对人体健康很重要  为什么说铁是红细胞生成不可缺少的原料  人体内的铁是从哪里来的  人体内的铁是如何分布的  人体每日需要铁的量多少  铁的吸收部位在哪里  铁的吸收形式有哪些  影响铁吸收的主要因素是什么  影响非血红素铁吸收的因素有哪些  影响人体内铁平衡的因素有哪些  铁是如何被转运的  储存铁对人体有什么作用  铁代谢有什么特点  孕妇铁代谢有什么特点  胎儿铁代谢有什么特点  小婴儿铁代谢有什么特点  儿童铁代谢有什么特点  血红蛋白有什么作用  肌红蛋白有什么作用  细胞色素有什么作用  铁是如何更新的  铁的排泄途径有哪些  正常人每日排出多少铁  人体内铁与铜的相互关系如何  人体内铁与钴、维生素B12的相互关系如何  人体内铁与锰的相互关系如何  人体内铁与钼的相互关系如何  人体内铁与钙的相互关系如何  人体内铁与锌的相互关系如何  人体内铁与其他微量元素的相互关系如何  铁与维生素的相互关系如何二 缺铁与疾病三 铁与贫血四 缺铁的治疗五 缺铁的食疗六 缺铁的预防七 铁中毒的诊断和预防