现代美国饭店销售管理

出版时间：2002-6  出版社：湖南科学技术出版社  作者：阿默德·伊斯梅尔  页数：267  译者：王才美  

内容概要

本书以一种独特的方式探讨饭店业的复杂领域，涉及饭店销售和市场营销的各个方面，为饭店管理专业学生或饭店销售人员提供基本概念和销售技巧。

书籍目录

第一章 饭店销售的基本知识
引言
1 收入来源
2 客房销售方式
3 客房销售的影响
……
第二章 饭店市场营销的概念
引言
1 饭店业务组合
2 市场细分
……
第三章 饭店销售过程
引言
1 调查
……
第四章 饭店销售三角关系和销售行动三角关系
引言
1 顾客线索的形成
……
第五章 销售运作
引言
1 销售准备工作
……
词汇表