星级湘菜

出版时间:2007-8  出版社:湖南科学技术出版社  作者:郑强生  页数:74  

内容概要

  《星级湘菜》介绍了70多道湘菜的原料、制作过程及菜肴特点。

书籍目录

五彩鲜鲍片  [1]双椒炒双脆  [2]香辣竹篓虾  [3]金丝虾球  [4]黑椒串烧虾  [5]香脆椒焗虾  [6]铁板五鲜  [7]琵琶鱿鱼丝  [8......

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