柑橘贮藏保鲜实用技术指南

出版时间：2008-9  出版社：湖南科学技术出版社  作者：范坤成，陈章发，李洪交 著  页数：41  

前言

　　近些年我走访了全国主要柑橘产区，也到国外参观学习别人的一些先进经验和技术，看到了一幕又一幕因为保鲜方法不当而导致的柑橘大量腐烂的场景，听到了一声又一声无奈的叹息：“今年的柑橘全完了！”“儿子的学费泡汤了！”“这车皮柑橘60%没啦，我的贷款怎么还啊！”　　每当我看到、听到这些，我的心都在隐隐作痛。作为一名科技工作者，我们有责任、有义务来帮助广大果农、贮运大户和各级果品经销商解决他们在柑橘防腐保鲜中存在的技术问题和操作难题。　　实践证明，他们需要的是真正的、实用的、简单明了的、可操作的解决问题的方法和技巧。他们的目标只有一个，就是保护好他们到手的果实！　　于是，我萌生了这样一个念头，把我所看到的、听到的、想到的、学到的、多年积累的一些关于柑橘防腐保鲜的技术和经验，以最简单、最直接、最醒目的方式介绍给他们。这样虽然谈不上什么学术价值，但它的实用价值和实践效果却不可估量。　　感谢多年来支持与关心柑橘防腐保鲜工作的各位老师、领导、同事和广大的橘农朋友，这是你们集体智慧的结晶。

内容概要

　　《柑橘贮藏保鲜实用技术指南》主要对：柑橘贮藏保鲜实用技术作了指导，具体内容包括怎样保护我们到手的胜利果实、如何选用防腐保鲜剂、柑橘保鲜新理念等。

作者简介

　　范坤成，研究员。曾任湖南省第六届科学技术协会委员、湖南省植物保护研究所副所长、湖南省植物保护学会秘书长、中国植病学会青年委员会委员、中南植病学会青年委员会副主任等职，现任龙灯柑橘技术中心研究员。从事植物病理学研究、病虫害综合治理技术研究工作20多年，在国家级学报及省部级学术刊物上发表学术论文30多篇。

书籍目录

柑橘丰收带给我们喜悦一样的收获，不一样的收益辨别这些坏蛋——青霉病、绿霉病辨别这些坏蛋——蒂腐病、炭疽病辨别这些坏蛋——酸腐病辨别这些坏蛋——黑腐病辨别这些坏蛋——褐腐病怎样保护我们到手的胜利果实保鲜秘诀之一：把好采前关保鲜秘诀之二：选择好采果时期保鲜秘诀之三：严把采收关保鲜秘诀之四：及时药剂处理保鲜秘诀之五：严格库房消毒保鲜秘诀之六：通风充分预贮保鲜秘诀之七：正确的贮藏方式保鲜秘诀之八：搞好库房管理如何选用防腐保鲜剂——保鲜剂种种柑橘保鲜新理念——保险保鲜为了谁——保护橘农到手的钱后记

编辑推荐

　　《柑橘贮藏保鲜实用技术指南》可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。