广东风味菜(煎炸)

出版时间：1996-6-1  出版社：广东科技出版社  作者：李曾鹏展  

书籍目录

自序
写在《煎炸》之前
本菜谱常用之厨具
鸡、鸭、鸽
猪、牛
鱼、虾、蟹
水产
其他