西餐技艺(4) (平装)

出版时间：2001-01-01  出版社：广东科技出版社  作者：(英)杰妮﹒赖特(Jeni Wright) (英)艾里克﹒特耶(Eric Treuille)著  译者：张子枫  
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内容概要

:广东科技出版社获得授权出版:本册介绍了选择蔬菜、绿叶蔬菜、马铃薯、甜玉米、罕见蔬菜、菜用水果、新鲜香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等内容。