茶经 茶道

出版时间：2013-1  出版社：武汉出版社  作者：姬晓安  页数：213  字数：230000  
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内容概要

　　一本中国茶经茶道的百科全书，高度浓缩了博大精深的中国茶文化，让您文白对照，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶，又轻松而全面地了解中国茶道，达到识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道的境界。

作者简介

　　姬晓安，北国美女，茶痴，喜茶嗜茶，精于茶道，被茶友戏称为现代女“陆羽”。长期致力于中国茶文化研究和茶文化的推广及传播，以优美典雅但平易近人的文字让都市生活的现代人随时享受饮茶之乐。出版《茶艺文化》《茶香美人》《364款经典茶菜》《一个人的旅行》《现代茶经》等诸多茶文化相关畅销书。2013年3月推出《茶经茶道》，通过茶史、名茶、茶艺等诸多方面全面介绍中国茶文化。

书籍目录

第一章　茶之史：一部茶香四溢的文化史
六朝以前：“以茶为俭”，崇尚简朴
兴于隋唐：“比屋之饮”，禅茶一味
盛于宋元：茶马互市，茶业南迁
明清茶事：种类增多，远播海外
“茶”字由来：草木之中有一人
第二章　茶之类：“六色茶”及花花果果
清汤绿叶——绿茶
绿妆素裹——白茶
黄绿明亮——黄茶
绿叶红镶边——乌龙茶
浓醇甘甜——红茶
饱蕴陈香——黑茶
茶引花香——花茶
上品饮茶，极品饮花——花草茶
温馨香甜——花果茶
第三章　茶之鉴：中国各地名茶
西湖龙井
洞庭碧螺春
南京雨花茶
黄山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
恩施玉露
信阳毛尖
都匀毛尖
庐山云雾
上饶白眉
敬亭绿雪
婺源茗眉
仙人掌茶
竹叶青
白毫银针
白牡丹
贡眉　
君山银针　
蒙顶黄芽
鹿苑茶
莫干黄芽
安溪铁观音
武夷岩茶
潮州凤凰茶
台湾冻顶乌龙
文山包种
正山小种
滇红
黔红
祁门红茶
白琳工夫茶
云南普洱茶
四川边茶
湖南黑茶
湖北黑茶
六堡茶
茯砖茶
千两茶
茉莉花茶
白兰花茶
珠兰花茶
桂花茶
柚子花茶
玫瑰花茶　
第四章　茶之器：水为茶之母，器为茶之父
简单古朴的粗陶茶具
色彩雅丽的瓷茶具
含蓄幽雅的玉石茶具
晶莹通透的玻璃茶具
绚丽夺目的漆器茶具
别具一格的植物茶具
温润高雅的紫砂茶具
销声匿迹的金属茶具
第五章　茶之艺：烹茶饮茶的艺术
饮茶方式的演变
选茶：嗅闻品饮，“茶颜”观色
择水：精茗蕴香，借水而发
备器：香茶美器，相得益彰
雅室：品茗会友，讲究意境
茶道配件：茶道六君子
龙井的茶艺
铁观音的茶艺
祁门红茶的茶艺
茉莉龙珠的茶艺
办公室泡茶技巧
茶叶的贮存方法
第六章　茶之趣：有茶就是好时光
打造自己的家庭小茶室
钟敲四下后的下午茶
茶宠，茶人的宠物
“刘海戏金蟾，步步钓金钱”——金蟾茶宠
“财源广进，滴水不漏”——貔貅茶宠
“知足常乐”——谐音吉祥茶宠

章节摘录

版权页：   插图：    湖南黑茶在历史上极为辉煌。一提到茶马古道，一般人都认为是在云南。殊不知有一条连接湖南以运输黑茶为主的茶马古道在历史上也曾繁华一时。 唐代中期，随着茶叶生产的发展和消费的增加。茶叶贸易随之兴旺。在太和年间（827—835）开始与塞外进行茶马交易。从江南到华北，以致塞外，形成了广阔的茶叶市场。商人在湖南收购较多的为潭洲茶、岳洲茶、衡洲茶。史书记载，952年，朝廷派三司军将到湖南买茶的就有数起。湖南的渠江薄片的益阳团茶就运销湖北江陵和襄阳一带。 宋朝实行由政府专买专卖的“榷茶制”，由茶商向政府纳税领取引票，持引至生产地收购，运往北方销售。1088年，宋政府在安化县资水北岸的龙塘设“博易场”，运去盐米布帛，交换茶叶等土产。 明朝，继续实行由政府垄断的茶马政策，湖南安化生产的黑茶由商人运销西北，由官府统一经营。由于质好价廉，深受少数民族地区的青睐，于1595年正式定为官茶，自后西北官司引茶以汉中、四川茶为主，湖南茶为辅。此时的产地集中于资水沿岸各市镇，前来采购黑茶的茶商有晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人。 明末清初，安化黑茶逐渐占领西北边销茶市场，安化成为“茶马交易”的主要茶叶生产供应基地。并运往山西、陕西及河北等省内销，最高年份达4000余吨。 清朝，随着茶叶饮用及内外销贸易日兴，湖南茶产区域逐渐扩展到省内外大部分县城，湖南黑茶已成为“引”茶，茶商持引赴产地购买，还运销到内、外蒙古及俄国。清雍正初，桃源县有蒋、周等八姓茶商专制黑茶，此时的黑茶运销盛极一时。 湖南黑茶因量多质好，一直畅销兴旺，把持着西北茶销的重要位置。其中，虽有两次大的战争变故，对湖南黑茶的道销造成了一段时问的影响，但因湖南黑茶所居的历史地位，以及所发挥的作用，通过政府采取一系列改革措施，很快得以恢复。湖南黑茶品类丰富，从早期的篓包散装茶（甘引和陕引）到后期的全手工捆压而成的千两茶，再到黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、天尖、贡茶、生尖茶，可谓是琳琅满目，花色齐全。近年来各种不同级饮，不同风格的新型产品更是如雨后春笋，层出不穷。

编辑推荐

《茶经•茶道(彩色插图版)》编辑推荐：最完整最全面的介绍茶文化！最实用的识茶、泡茶、品茶知识！一本彻底让您明白喝茶门道，轻松谈茶论道的实用经典！品读“茶经”，研究茶文化，参禅悟道，学习“茶道”，悟人生之道，修身养性。

名人推荐

山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛。倾泻入杯，云光滟潋。此时幽趣，故难与俗人言矣。 ——（明）罗廪《茶解》 品饮佳时： “心手闲适，披咏疲倦，意绪纷乱，听歌拍曲，歌罢曲终，杜门避事，鼓琴看画，夜深共语，明窗净几，洞房阿阁，宾主款狎，佳客小姬，访友初归，风日晴和，轻阴微雨，小桥画舫，茂林修竹，课花责鸟，荷亭避暑，小院焚香，酒阑人散，儿辈斋馆，清幽寺观，名泉怪石。” ——（明）许次纾《茶疏》 喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。 ——周作人《喝茶》

用户评论 (总计76条)

•   书中全面详细地介绍了茶文化方面的知识,通过看书了解茶的种类及泡茶和品茶方面的知识.
•   今日甚好，书柜中寻得紫砂茶器一套，自留杯一组，附《茶经茶道》观之饮之，深锁幕帘，自得其乐。一片清新入喉，如此可观，不觉心安气定，自在自来。
•   10年前喜欢上了喝茶，现在茶已成了生活中不可或缺的部分。这本书使我对茶文化有了更多的了解！
•   一本学习茶知识和茶道的好书
•   通过这本书，知道了茶的发展史，懂得了茶的蕴意，学会了如何品茶
•   现在社会，人们越来越注重养生，而中国传统的茶道变成了大众的不二之选。从这本书上，可以看到很多种不同的茶叶，以及正确的泡茶方式，也知道了怎样的茶叶更有利于我们的身体。总的来说，是一本很有用处，对我来说很有意义的书。
•   以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。
•   自己喝茶已经有好多年了，但其历史来源从不知道。但我从此书中了解更多的茶文化和知识！
•   书质量很好，内容一般，适合初学者。老茶友要考虑一下。好评。
•   书写的很平实，学习了很多新知识，认识了好多茶
•   正版书，对中国茶叶茶道有一个比较系统的了解。
•   学茶，可以提高修养，可以放松自己！
•   爱茶的人不能不读的书~~
•   喜欢喝茶,更喜欢茶文化.
•   茶，让我领悟心灵，这本书让我更有休养，那是不错的
•   这本比同时买的另一本好的多，大致阐述了茶的种类，特色及制作概述！
•   主要讲解每种茶的历史典故
•   书很好，孩子喜欢,书的质量不错，了解我国的茶文化
•   感觉还行的，还没看，只粗略地翻了一下。看了下目录，觉得对各地的名茶的介绍对我对茶叶的了解会有帮助的。不过还是得配合其他的书一起看，才显得相得益彰了。作为初学者，还是值得一看的。
•   了解历史，但是对泡茶过程的讲述稍显少
•   内容很丰富，适合品茶的时候看。边看边学，安逸
•   我自己喜欢喝茶，这次看到这本书，很是欣喜，可以一边品茗一边轻翻书卷了
•   拿到书就一鼓作气的粗看了一遍，过些时日再细读。感觉本书容量十足，对初步了解者帮助很大；在插图上希望作者再版时补足并更正一些匹配度不强的图片，更正一些文字错误，尤其人名和地名；如果能对第三章描述整理再细致些、第五章增加些插图就太巴适了！感谢作者！
•   很全面，适合我这种初学者
•   挺好的 挺全面
•   很好，很实用，也有图片，要是图片多就更好了
•   简答易懂逻辑性比较强介绍比较详细值得拥有
•   拿到书很满意，内容详实，经典
•   送人的 据说还可以
•   内容简单明了，一看就懂，对于我这种当做兴趣爱好的人来说还蛮好的
•   学习中，书的包装不错
•   作为初学者，买来学习学习，配有简单图，辅以认知。
•   学习了，还是蛮有用的
•   相比而言，这本书对于我这和新手还是不错了！
•   强烈推荐这本书。
•   很精美也很耐读的一本书
•   书的质量很好，好喜欢。
•   书质量非常好，配有图片，很精美
•   烹饪的书很棒，很错才是可以挑选。5分！！！
•   还不错吧，跟在网上的没有什么区别，是在书店查好了在网上买的，便宜呀。
•   书的质量不错，还没看，不知道内容如何
•   挺好看的，很好
•   等待小桥老树的书已经很久了，终于等到了，真是神一般的速度啊
•   还没仔细看，翻了一下，内容正是我所需求的。
•   还没有看。但感觉内容很丰富。应该会有帮助
•   收到书了，还没看，应该不错
•   书不错，很精美，慢慢欣赏吧
•   质量挺好的，内容大概翻了一下也不错
•   一下买了好几本，这个还没来得及看，看着装帧和印刷不错，慢慢看吧
•   送货神速，质量也不错，昨天下单今天就收到了
•   给爸爸买的，老爸说很不错
•   很不错 挺有品的
•   了解了很多茶的品种和功效，挺不错的。
•   好 正版 非常喜欢
•   纸张很好 买给妈妈看的
•   爱喝茶，爱泡茶，爱研读茶经，想要了解更多的关于茶的知识，还没有读这本书，但是对他抱有很大的希望，希望能获得更多知识。。
•   讲的比较初级，适合不懂茶的人初学。把各地名茶做了简单介绍，这点不错。
•   由古至今讲述茶的发展史，各地名茶的基本讲解，比较详细。
•   对茶的知识有了一定的了解，适合入门读。
•   觉得还不错，很适合我这种对茶一点都不懂的人
•   很好，很全面，介绍的很详细，到货也很快，很满意
•   比较笼统 概况 不是特别细致，初学者还比较实用。
•   正在阅读并学习中，值得借鉴！
•   总体不错……
•   这种书好像看多了都差不多，有点晕了
•   已经拿到书了。随便翻了翻，觉得不是很详细，没有预期的效果。
•   如题，刚刚收到，只注意外观，内容还未读。之后追加内容评论
•   xuexi rumen
•   还不错，就是太过简洁，需要结合另外的茶书，才能对中国茶道有相对深入的了解
•   还可以就是感觉这书的内容怎么都差不多呢
•   百度上都有
•   介绍的东西太过肤浅。明显凑字数
•   一般，内容没有想得好。
•   内容不深刻！犹如蜻蜓点水，作为一般性读物还勉强说的过去！！！失望！！！
•   挺不错的，5颗星好评！
•   买了一本，居然缺了30多页