红地球葡萄栽培技术问答

出版时间：2009-9  出版社：天津科技翻译出版公司  作者：刘洪章　主编  页数：81  字数：50000  

前言

　　为响应国务院关于推进“高效富农、产业兴农、科技强农”政策的号召，帮助农民科学致富，促进就业，促进社会主义新农村建设和现代农业发展，我们组织编写了这套农民致富大型科普丛书——《农民致富大讲堂》。　　本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

内容概要

本书以红地球葡萄标准化、产业化栽培技术为核心，重点以问答形式阐述了红地球葡萄栽培和贮藏过程中一些关键的技术要点，结合我们多年工作经验的总结，书中所述切合生产实际，尽量以通俗易懂方式表达，希望该书的出版能对广大果农朋友具有现实的指导意义，同时也为红地球葡萄在我国的良性循环发展起到积极的促进作用。

作者简介

刘洪章，硕士，副研究员，现在天津市林业果树研究所从事果树科研、生产、推广工作。

书籍目录

第一章  红地球葡萄品种概述  1.红地球葡萄品种来源于哪里？原产地是什么样的自然条件？  2.红地球葡萄栽培对生态环境有什么样的要求？  3.红地球葡萄具有哪些明显的植物学特征？  4.红地球葡萄栽培的物候期表现怎样？  5.为什么红地球葡萄被认为是国际优良葡萄品种？  6.红地球具有哪些栽培方面的缺点需要注意？第二章  红地球葡萄苗木繁育、建园及当年幼树管理  7.红地球露地扦插育苗需要掌握哪些技术要点？  8.红地球葡萄营养袋扦插育苗需要掌握哪些技术要点？  9.红地球葡萄嫁接育苗需要掌握哪些技术要点？  10.新建园葡萄苗木选择应注意哪些问题？  11.红地球葡萄建园对土壤有什么要求？  12.新建红地球葡萄园苗木定植前如何进行土地整理？  13.新建红地球葡萄园株行距怎么确定？  14.新建葡萄建园苗木定植一般在什么时候？应注意哪些问题？  15.苗木定植后应怎样加强管理才能提高苗木成活率？  16.红地球幼树肥水管理技术要点是什么？  17.红地球葡萄定植当年幼树如何进行夏季整形修剪？  18.红地球葡萄定植当年幼树冬剪、防寒技术要点是什么？  19.红地球葡萄幼树期应注意哪些病虫害的防治？第三章  红地球葡萄成龄结果树栽培管理技术  20.红地球葡萄栽培采用什么样的架式为宜？  21.红地球葡萄通常采用什么样的整形修剪方式？  22.红地球葡萄产量一般控制在多少为宜？  23.红地球葡萄果实正常品质要求是什么标准？  24.红地球葡萄春季应掌握什么时间出土？  25.红地球葡萄出土上架期间应做好哪些田间管理工作？  26.成龄红地球葡萄如何抹芽定梢？  27.红地球葡萄夏季修剪结果枝蔓应怎样修剪？  28.红地球葡萄夏季修剪营养枝蔓应怎样修剪？  29.红地球葡萄夏季修剪副梢应怎样修剪？  30.红地球葡萄花期管理有哪些主要技术环节？  31.红地球葡萄如何进行果穗修剪？  32.红地球葡萄的果穗处理应掌握怎样的原则？  33.红地球葡萄果穗套袋应选择什么样的纸袋？  34.红地球葡萄套袋时有哪些技术要点？  35.红地球葡萄套袋栽培采前果袋用不用摘除？如果摘除，什么时候摘除合适？  36.红地球葡萄如何进行科学合理的施肥？  37.红地球葡萄生长季如何进行水分管理？  38.如何保证红地球葡萄枝条冬剪前充分老化成熟？  39.结果的红地球葡萄冬剪应怎样修剪？第四章  提高红地球葡萄浆果品质的技术措施  40.红地球葡萄浆果品质包括哪些主要内容？  41.如何提高红地球葡萄果品采收含糖量？  42.如何通过栽培措施增加红地球葡萄果实硬度？  43.如何使红地球葡萄果粒增大？  44.调节剂在红地球葡萄上的应用应注意哪些事项？第五章  果品采收、分级、包装、贮藏与运输  45.红地球葡萄采前应做好哪些准备工作？  46.怎样确定红地球葡萄适宜采摘时期？  47.红地球葡萄采收时应注意什么问题？  48.红地球葡萄采摘分级依据什么样的标准？  49.如何选择制作红地球葡萄包装？  50.红地球葡萄包装过程中应注意哪些问题？  51.影响红地球葡萄贮藏性能的因素有哪些？  52.贮藏红地球葡萄应选择什么样的果园采果？  53.红地球葡萄浆果贮藏适宜什么样的环境条件？  54.红地球葡萄浆果贮藏方法有哪些种？  55.恒温冷库贮藏红地球葡萄采后入库贮藏包括哪些程序？  56.贮藏红地球葡萄为什么要预冷？怎样预冷？  57.使用保鲜剂贮藏红地球葡萄应注意什么问题？  58.红地球葡萄贮藏期间应怎样管理？第六章  病虫害防治  59.红地球葡萄病害防治关键时期是什么时候？  60.如何对红地球葡萄病虫害进行综合防治？  61.灰霉病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样防治？  62.黑痘病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样防治？  63.白腐病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样防治？  64.炭疽病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样防治？  65.霜霉病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样防治？  66.白粉病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样防治？  67.日灼病对红地球葡萄为害的主要症状是什么？怎样预防？  68.红地球葡萄发生冻害的主要症状是什么？怎样预防？  69.危害红地球葡萄的主要虫害有哪些？怎样防治？  70.红地球葡萄防治病虫害过程中如何合理使用农药？  71.怎样配置和使用波尔多液？  72.怎样配置和使用石硫合剂？附录1  红地球葡萄各生育周期病害防治关键点附录2  鲜食葡萄安全生产技术规范(参考)

章节摘录

　　16．红地球幼树肥水管理技术要点是什么？　　葡萄幼龄期管理主要是促成苗木快速生长，为早期丰产打下良好的基础，红地球葡萄要想实现早期丰产，第一年的管理尤为重要。概括的讲，红地球葡萄幼树期肥水总的管理原则是“小水勤浇，小肥勤施”。苗木定植后，幼苗随气温升高而生长迅速。一般苗木长到60-70厘米左右，开始第一次绑条，此时可进行一次追肥，以磷酸二铵与尿素1：2的比例混合追入距苗木根部20～30厘米处，每株20～30克，亩均5千克，然后浇水，促进幼苗生长。第二次苗高1米左右，以磷酸二铵与尿素2：1的比例再追一次混合肥，每株50一70克，亩均13千克。每次追肥后都要进行浇水。天津地区7月20日以后，追肥停止使用氮肥，以追施磷钾肥为主，结合喷药每次喷施0．2％一0．3％磷酸二氢钾，地下再追施1-2次磷酸二铵等复合肥料并及时浇水，这样一年内保证地下追肥三四次肥料，加上叶面喷施，即能保证红地球葡萄幼树健壮生长，又为早期丰产打下良好基础。

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