化学

出版时间：2011-1  出版社：上海科学技术文献出版社  作者：凯瑟林·库伦  页数：113  字数：152000  译者：郝妍  

内容概要

每个领域都有英雄，本书介绍的就是那些在化学研究和应用领域做出过杰出贡献的男女英雄们的故事。在本书中，作者不但叙述了10位科学家们在自己的研究领域所取得的专业成就，还对他们的个性、经历和爱好等生活的各个层面进行了介绍，这更加拉近我们与这些声誉卓著的诺贝尔获奖者之间的距离，让我们可以看到他们作为一个普通人的生命历程。本书介绍的这些科学家或者天赋资质或者勤勉执著，是对化学的那份兴趣和坚持使他们在历史上能够作为化学家这个统一的群体被铭记至今。

作者简介

凯瑟林·库伦在德比特大学获分子生物学博士，在任大学教授期间，她曾讲授理科课程，并为卡普兰教育服务中心培训教师。2002年她为理科本科生开办了生物医学研究课程。她还是舒姆简易在线的生物、生物化学、分子和细胞生物、化学入门学科的编辑。

书籍目录

内容简介前言鸣谢简介1.约瑟夫·普里斯特列(1733—1804)氧气的发现严格的加尔文教成长背景一名深受欢迎的教师碳酸类饮料的发明不同种类的空气氧气的发现燃素理论遇到的挑战对光合作用的研究有争议的工作植物怎样制造食物移民美国生平年表扩展阅读2.安托尼·拉瓦锡(1743—1794)现代化学的语言和基础律师之家The Ferme Generale从水到土？关于燃烧的氧化理论克劳德·路易·贝托莱(1748—1822)化学命名法的革命对于呼吸作用的研究拉瓦锡之死生平年表扩展阅读3.约翰·道尔顿(1766—1844)化学原子理论教友派的成长环境一个自然哲学家曼彻斯特文学和哲学学会道尔顿病和气象科学最细微的部分一个新的体系贝采力乌斯(1779—1848)对于一个教友会教徒的众多褒奖生平年表扩展阅读4.迪蒙垂·门捷列夫(1834—1907)元素周期表悲惨的童年化学物质的结构——功能关系最终的统一元素周期表一位野心勃勃的活动家以门捷列夫命名的元素生平年表扩展阅读5.艾文·朗缪尔(1881—1957)表面化学的进展天才初露端倪在研究领域中自由畅游完善原子结构模型表面化学的研究成就与诺贝尔奖凯瑟琳·布尔·布劳基特(1898—1979)控制天气生平年表扩展阅读6.埃米尔·赫曼·费雪(1852—1919)嘌呤与糖的合成以及酶的作用机制选择科学向化学家迈进凯库勒和苯早期的发现咖啡因与巴比妥酸盐的共同点不同种类的糖氨基酸和蛋白质锁和钥匙一位卓越的有机化学家之死生平年表扩展阅读7.盖蒂·科里(1896—1957)糖类的新陈代谢和肝糖原储藏失调症一生的伴侣卡尔·费迪南德·科里(1896—1984)激素控制下的碳水化合物的新陈代谢试管中的化学第一位获得诺贝尔奖的美国女性肝糖原储藏失调英雄之死生平年表扩展阅读8.佩西·朱利安(1899—1975)青光眼治疗药物的合成和从天然植物中提取固醇迎头赶上奋力向前卓越的豆类化学家类固醇的合成化学信使一位人本主义的科学家生平年表扩展阅读9.里纳斯·鲍林(1901—1994)描述化学键本质娃娃教授鲍林准则与化学键理论碳的杂化轨道理论生物分子的结构与功能蛋白质构型分子疾病反战斗士维生素奇迹的信仰者生平年表扩展阅读10.多萝西·克劳福特·霍奇金(1910—1994)生物学重要分子的x射线分析粗略但世俗的教育着迷于晶体简陋的实验室，优秀的结果青霉素的结构过于复杂的化学分析潜能的实现受人尊敬的晶体学之母医学上的重要选择生平年表扩展阅读译者感言

章节摘录

版权页：插图：悲惨的童年门捷列夫1834年2月8日出生在西伯利亚西部的托博尔斯克，他是父母14个孩子中最小的一个（对于门捷列夫兄弟姐妹的确切数量，各种记载不一）。他的父亲伊万·帕乌洛维奇·门捷列夫在一所小学中教授俄国文学。在门捷列夫还很小的时候，父亲由于得了致盲性白内障而失去了工作。他的母亲玛利亚·迪蒙垂耶维娜.考妮莱娃为了生计在一家回收处理废玻璃的工厂工作。门捷列夫7岁的时候进入托博尔斯克的小学读书，他喜欢历史、数学和物理。当时门捷列夫有一个因在莫斯科从事革命活动而被放逐到西伯利亚的姐夫，这位姐夫教给他很多科学知识。当门捷列夫10岁的时候，他的父亲去世了，而母亲工作的工厂也因火灾毁于一旦。虽然他只是个普通的学生，但是门捷列夫的母亲认为自己的孩子有可能在学业上成功，于是她带着门捷列夫骑马到了莫斯科想到莫斯科大学注册，但是这所大学却不接受西伯利亚的学生。无奈，母亲又带着孩子来到了圣彼得堡，在1850年将门捷列夫送进中心师范学院继续学习物理和数学。几个月后，母亲也去世了，这使门捷列夫痛下决心一定要通过自己的努力证明母亲为他这个最小的孩子争取继续教育机会的努力并没有白费。1855年，门捷列夫从这所培养教师的学院毕业，他在学习期间培养了自己对于化学学习和研究的兴趣。他的论文《与形式结构问题有关的异质同形》，检验了某些物质结晶体的化学组成，发表在1856年的《矿业期刊》上。毕业后，门捷列夫在敖德萨获得了一份教师的工作，在那里，门捷列夫继续进行了自己的研究并通过为教学和工业应用撰写化学论文来贴补家用。1856年9月，门捷列夫获得了圣彼得堡大学的硕士学，位，他的硕士论文研究了物质的化学和结晶属性与它们的数量之间的关系。

编辑推荐

《化学:站在科学前沿的巨人》：《科学先锋》是一套8卷本的系列丛书.收录了不同科学领域、不同国家的80位在科学领域有开创性贡献的著名科学家。《科学技术与社会——站在科学前沿的巨人》一书介绍了对于在社会发展中突破性的科学技术做出杰出贡献的10位著名科学家，每一章都叙述了科学家的研究、发现和对社会的贡献。《化学:站在科学前沿的巨人》科学家包括：约瑟丈·普里斯特列(1733-1804)    埃米尔·赫曼·费雪(18521-919)安托尼·拉瓦锡(1743-1794)    盖蒂·科里(1896-1957)约翰·道尔顿(1766-1844)    佩西·朱利安(1899-1975)迪蒙垂·门捷列夫(1834-1907)    里纳斯·鲍林(1901-1994)艾文·朗缪尔(1881-1957)    多萝两·克劳福特·霍奇金(1910-1994)《科学技术与社会:站在科学前沿的巨人》附有30余幅珍贵的黑白图片，这些图片都配有精准的说明；书中还为读者提供了扩展阅读，介绍了相关出版物和网络资源的信息。《科学先锋》适合于学生、教师以及想了解科学家的广大读者阅读。

用户评论 (总计3条)

•   对于拓广学生阅读面很有帮助，推荐之
•   学点科普知识，没错。我自己也要看，孩子也要看，可以一起学习
•   不是很好，说的不是很有吸引力。