字里行间·美味

出版时间：2013-6  出版社：译林出版社  作者：[法国]埃梅•朗格雷,[法国]尼古拉•西曼  译者：叶佳睿  
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内容概要

创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！
卡片在手，即使菜鸟也能做出美味
绝对不掉范儿的礼品菜谱书
这是一本关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书，本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法，每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人。
甄选健康而有营养的食材，
在细煲慢炖中享受美味，享受生活。
美式什锦砂锅
藏红花海陆什锦饭
甘草炖鸡
洋葱酱烤猪肉
杏仁李子干羊肉锅
可可奶鸡肉锅
桂皮炖鸭块
……
50种小锅类食谱的做法

作者简介

作者:(法国)埃梅·朗格雷、尼古拉·西曼 译者:叶佳睿 摄影者:(法国)伊莎贝尔·沙夫、拉斐尔·维达令

书籍目录

新墨西哥羔羊肉?柑橘蜂蜜烩羔羊肉?茴芹炖小牛肉?佛拉芒巧克力烤肉?蚕豆、青豌豆、朝鲜蓟、芦笋一锅烧?美式什锦砂锅?鸡肉馅饼?三鲜香辣锅?巧克力红酒炖狍子?非洲羊颈?糖醋椒?桉树子鸡?蔬菜藜麦库斯?川香虾仁?白菜咖喱?雌火鸡咖喱佐圣诞水果?巴姆斯香蕉糖小牛肉咖喱?可可奶素食咖喱?香橙焖肉?松子鸡肉甜咖喱?白豆鳕鱼片?什蔬焖羊肩?可可奶嫩里脊?桂皮炖鸭块?羔羊腿佐醋栗橙皮酱?可可奶鱼?帕拉诺斯羊腿?迷迭香秕谷锅?藏红花海陆什锦饭?花生牛腮?生姜罗勒烤猪脸?红酒炖猪脸?啤酒兔肉?苹果酒兔肉块配塞肉李子干佐洋葱风轮酱?印度风味青鳕配孜然炒饭?小勺猪里脊佐香料李子酱?胡萝卜香橙迷你炖锅?意式琥珀啤酒炖小牛肘?意式无花果红珍珠小牛肘?牛腮牛尾火锅?甜辣海鲜锅?蒜香番茄砂锅鸡?甘草炖鸡?洋葱酱烤猪肉?加蒂讷啤酒普罗万布里干酪嫩煎猪肉?糖蜜羊腱肉?杏干砂锅?杏仁李子干羊肉锅?可可奶鸡肉锅?可可风味奶油炖鸡

编辑推荐

埃梅·朗格雷等编著的《小锅慢炖》是一盒关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书，本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法，每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人。