怎样养甲鱼/养殖高手丛书/农家丛书

出版时间：2009-9  出版社：西南师大  作者：段彪|主编:张耀光  页数：111  

内容概要

　　《怎样养甲鱼》是养殖高手丛书之一。除了概况，全书共分六章，内容包括：甲鱼场的设计与建造，甲鱼的人工养殖技术、营养需求与饲料、疾病防治、捕捉和运输技术及其综合利用。本书针对性强，内容全面，信息量大，文字表达通俗易懂，充分体现了科学性、先进性和实用性。

书籍目录

概况一、形态构造1.体色2.外形3.内部构造二、生态特性1.生活习性2.摄食及生长3.繁殖生态三、甲鱼的经济价值1.食用2.药用3.观赏用四、国内外甲鱼养殖概况1.我国甲鱼养殖概况2.国外甲鱼养殖概况第一章 甲鱼场的设计与建造一、场址的选择1.供水条件2.饵料条件3.土质条件4.环境条件二、养殖场的总体设计三、甲鱼池的设计和建造1.亲甲鱼池2.稚甲鱼池3.幼甲鱼池4.成甲鱼池四、温室的结构与建造1.塑料大棚温室2.全封闭温室3.玻璃和树脂板温室第二章 甲鱼的人工养殖技术一、甲鱼的人工繁殖技术1.亲甲鱼的来源与选择2.亲甲鱼的培育3.亲甲鱼的饲养管理4.甲鱼卵的人工孵化二、稚、幼甲鱼的饲养1.稚甲鱼的暂养2.稚、幼甲鱼的养殖方式与生产水平3.稚、幼甲鱼的放养密度4.稚、幼甲鱼的饲养管理三、成甲鱼的饲养1.成甲鱼的养殖方式2.成甲鱼的放养3.成甲鱼的日常管理四、甲鱼的越冬管理1.越冬前强化培育2.越冬池的选择3.稚甲鱼的越冬管理4.幼甲鱼的越冬管理5.越冬池的水质管理第三章 甲鱼的营养需求与饲料一、甲鱼的营养需求1.蛋白质2.脂肪3.碳水化合物4.维生素5.无机盐类二、甲鱼饲料的种类1.动物性饲料2.植物性饲料3.人工配合饲料三、甲鱼饲料配方1.配合饲料配方2.鲜活饲料配方四、提高甲鱼饲料效率的技术措施1.提高饲料的黏合度2.选择合理的饲料制粒形状3.注意水温对甲鱼摄食量的影响4.掌握正确的投饵次数与时间五、甲鱼鲜活饵料生物的饲养1.软体动物2.淡水枝角类3.黄粉虫4.蝇蛆5.蚯蚓6.泥鳅第四章 甲鱼的疾病防治一、甲鱼发病的原因分析1.水温变化2.水质变化3.放养密度4.饲料5.机械性损伤6.甲鱼的种质二、甲鱼疾病流行情况和病理特点1.甲鱼疾病流行规律2.甲鱼疾病的病理特点三、甲鱼疾病的预防方法1.设施和用具消毒2.甲鱼消毒3.免疫预防四、甲鱼疾病治疗的常用方法1.体外给药法2.体内给药法3.日晒疗法五、甲鱼疾病的防治技术1.传染性疾病2.侵袭性疾病3.其他因素引起的疾病第五章 甲鱼的捕捉和运输技术一、捕捉技术1.人工养殖甲鱼的捕捉2.天然水域甲鱼的捕捉二、甲鱼卵的运输1.适于运输的甲鱼卵要求2.甲鱼卵运输方法三、甲鱼的运输1.运输前的准备工作2.稚甲鱼的运输3.成甲鱼的运输4.注意事项第六章 甲鱼的综合利用一、甲鱼的质量鉴别1.甲鱼的一般外形品质鉴别标准2.甲鱼解剖后的质量判别二、甲鱼的宰杀方法三、甲鱼的烹饪方法1.生炒甲鱼片2.甲鱼烧鸡3.红烧冰糖甲鱼4.红烧甲鱼裙边5.红烧甲鱼鸡翅6.红烧甲鱼火腿7.红烧甲鱼五花肉8.干烧裙边9.清蒸甲鱼10.红扣甲鱼11.清蒸人参甲鱼12.南蒸甲鱼13.八宝甲鱼14.原汁炖甲鱼15.鸡炖甲鱼16.红柳甲鱼17.荷包甲鱼18.肘片拆骨甲鱼19.银耳化液汤20.冬瓜甲鱼裙边羹四、甲鱼的药用方法附录一、无公害水产养殖安全质量标准二、水产品中渔药残留限量三、农业部发文列出食品动物禁用的兽药及其他化合物清单四、渔业水质标准主要参考文献