美食有多美:科学饮食与食疗养生 (平装)

出版时间：2002-02-01  出版社：人民军医出版社  作者：蒋宝泉编  

内容概要

本书从人体所需要的营养素及各类事物的营养特点两方面介绍有关营养学的基本知识，食补与食疗的基本原则及其合理选择，几种常见营养缺乏病的防治等。