中医食疗保健

出版时间：2006-11  出版社：中医古籍  作者：李万瑶  页数：221  字数：178000  

内容概要

全书共分上下两篇，上篇阐述了食疗的原则，各种食疗营养，食品的四气五味，食疗的制作方法，中医五脏饮食调理，四季饮食调理法等等；下篇以中老年人常见各系统疾病的认识及饮食疗法为基础，按各系统常见病进行编写，有饮食的注意事项，饮食药膳举例。药食同源，许多中药与饮食很难完全分开，故此书中加入了药膳学的内容。    本书编写是根据中老年人中医饮食法的普及需要，以中医学的内容为基础，按中老年人保健知识的需要而定，注重实用性和科学性。中医饮食保健疗法是一门实践性、经验性很强的学科，书中内容可供老年大学的学生及教学参考，也可作为中老年人的食疗保健的指导。    本书编写目的是让中医食疗与保健知识发扬光大，饮食保健，人人长寿，人人健康。书中资料来源于民间的经验，有部分汲取了网上精华，并参考了其他书籍，结合自己的体会。本书力求从实用性出发，深入浅出，通俗易懂。

书籍目录

上篇  第一节 饮食疗法概论    一 合理饮食疗法    二 食疗的一般原则    三 健康食疗养身原则    四 人体必需的七大营养素    五 食物的四性五味    六、气血、阴阳与饮食    七、饮食疗法的制作方法  第二节 中医脏象学说与饮食疗法    一 养心安神的饮食疗法    二 润肺清燥的饮食疗法    三 补肾壮骨的饮食疗法    四 健脾和胃的饮食疗法    五 疏肝解郁的饮食疗法  第三节 四季饮食调理    一 春季饮食调理    二 夏季饮食调理    三 秋季饮食调理    四 冬季饮食调理  第四节 抗衰老提高免疫食疗法  第五节 各类食品的特性    一 水果类饮食疗法    二 谷类食品    三 豆类食品    四 菇菌类食品    五 坚果类食品    七 蔬菜类食品  第六节 中药膳食类疗法    一 药膳食疗的分类     二 药膳的原料选择    三 常用的药膳中药    四 菇菌类食品    五 坚果类食品    六 蔬菜类食品    七 鱼肉、蛋、乳品类食疗  第六节 中药膳食类疗法    一 药膳食疗的分类     二 药膳的原料选择    三 常用的药膳中药    四 药物与食物配伍禁忌下篇  第一节 中老年常见病的饮食疗法概论  第二节 各系统疾病的饮食疗法    一 常见心脑血管的饮食疗法    二 呼吸系统疾病与食疗法    三 消化系统疾病与食疗法    四 内分泌疾病与食疗法    五 运动系统疾病与食疗法    六 泌尿系统疾病的食疗法    七 肿瘤疾病与饮食关系    八 五官科疾病的食疗法    九 常见眼病的饮食疗法    十 皮肤病的饮食疗法

用户评论 (总计5条)

•   这个还可以!张统，1963年出生，现在中国人民解放军总装备部工程设计研究总院环保中心工作，任总体工艺室副主任，主持环保中心的工作。研究方向：水污染控制理论及技术。多年来带领环保中心的同事们把环保技术的研究与应用紧密结合在一起，在特种污染源治理、中小城市和小区污水处理及回用方面做出了突出成绩，建立了多项示范工程。张统1986年毕业于同济大学环境工程系给水排水专业，同年进入清华大学环境工程系攻读研究生，1988年和1991年先后获得工学硕士和博士学位,毕业后到原国防科工委工程设计研究总院从事污水处理技术研究工作，先后任工程师、高级工程师、研究员。1996年赴香港科技大学进行了一年访问研究，同年被列入“国家百千万人才工程”第一、二层次培养对象，1997年获原国防科工委”优秀中青年人才奖“和国务院颁发的政府特殊津贴。2002年获中国新闻工作者协会和香港地球之友协会联合颁发的“第六届地球奖”，中国环境科学学会颁发的“第三届青年科技奖”，获得中国人民解放军特殊岗位津贴。在中国土木工程学会水工业分会、中国环境学会环境工程分及WaterEnvironmentalFederationofUSA等兼任职务，是中国人民解放军理工大学的研究生导师，发表论文40余篇，出版专著3部，获得专利2项、科技进步奖7项。
•   老妈委托购买的，她还是比较满意这本书的
•   有空看看，消遣小倩，还能增加保健知识
•   没图片
  质量还可以
  总体不错
•   内容也许还行，但是书的排版和整体感觉，不太修边幅呢。有点像枯燥的说教。