主妇拿手菜

出版时间：2005-2  出版社：羊城晚报出版社  作者：齐慧佳  

内容概要

每个经常下厨的人都有自己的“拿手菜”，以备需要时在家人和亲友面前“露一手”。主妇照料家人的饮食起居，假如没有几个特色鲜明的“拿手菜”，是不可想象的。    《主妇拿手菜》选用家庭日常饮食的常用原料，以简单明了的做法，教会主妇做出色香味俱全、营养丰富的家庭美食。

书籍目录

冬笋焖猪肉芹菜炒香菇肉蟹蒸鲳鱼姜葱煮鲜蚝雪梨烧鸡块菜胆油豆腐酱爆鹅条红烧带鱼珧柱鲜菇冬菇炒芥蓝五彩虾仁糖醋脆皮乳鸽香茹炒兔肉姜醋猪脚百花丸子豆角炒兔肉丁清炒虾仁爆炒兔肉黄瓜炒鸽肉姜汁田螺威化猪扒六味炒黄鳝油焖春笋粉蒸鸽椒麻鸭肝片芝麻香酥鸽家乡炒鸡杂辣昧炒田螺红枣焖兔肉蚕豆牛里脊三冬冰豆腐丝瓜炒鲜鱿豆豉香鸡酥炸油鸡蘑菇菜心北菇烩猪肠香菇烧木耳五香鱼脆皮黄鱼香菇西兰花慧油鸽青椒炒猪心豉汁蒸虾酿蚝豉开胃苦瓜四色炒肉丝

章节摘录

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