数典

出版时间：2006-4  出版社：浙江摄影出版社  作者：阮浩耕  页数：183  
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内容概要

　　文化，直白地说就是生活的方式，文化渗透于生活之中。茶文化简单些说，即是人们喝茶品茗的方式、习俗和个中的情趣与感悟。　　茶文化是一种大众生活文化、雅俗共赏，少长咸宜，香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式，他们又各自以所擅长的文学艺术手段，记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，于是就有了茶诗、茶联、茶谚、茶歌舞及茶事散文、小说、戏曲和影视等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必说，更融进了诸多的文学艺术元素。　　这些喝茶品茗的方式、习俗、情趣和感悟，却似散落的珠子或碎片，经意者见之，有心者觅之。茶文化就像一根柔弱而又强韧的细丝，将散落的珠子串联起来，又像一只变幻又规范的拼盘，将看似无意义的碎片组成有意义的拼图。

书籍目录

序一  阮浩耕序二  于冠西引言：茶话与史话／1周武王茶称贡品／5晏婴以茶为廉／7蜀王封邑名“葭萌”／9王褒《僮约》武阳买茶／11孙皓以茶代酒／13晋惠帝瓦盂饮茶／15刘琨茶解烦闷／17陆纳以茶待客／19桓温宴客举清茶／22王子喝茶不认茶／24王潆客称“水厄”／25王肃谬论“酪奴”／27齐武帝设茶作祭品／30隋文帝饮茶治头痛／32武则天茶喻祸福／35唐德宗始创茶税／37李希烈反唐破茶税／39平叛乱唐军护茶园／42唐文宗恭俭罢“冬茶”／45“揭地钱”茶商受盘剥／49陆羽分辨南零水／52茶神明鉴谷帘泉／55积公必啜渐儿茶／57陆公怒焚焙茶奴／59奚陟摆茶会／61藏王数家珍／63李德裕明辨建业水／65李卫公“水递”惠山泉／67马殷卖茶国称殷实／69钱傲贡茶得以善终／72蔡襄龙团细分明／76君谟善别石岩白／78欧阳修珍藏小龙团／80黄庭坚“分宁一茶客”／82苏轼妙言墨茶美／84东坡妙题茶联／86王安石明断三峡水／88拗相公误将药作茶／91宋神宗初行茶马法／93高太后禁造密云龙／98宋徽宗以茶宴群臣／101郑可简贡茶得宫／104李清照戏说茶令／106岳飞巧制姜盐茶／108陆游茶诗续《茶经》／110杨万里嗜茶如命／113辛弃疾诱杀茶商军／115嗜茶者名号种种／120重风雅倪云林绝交王孙／123倪瓒煎茶显洁癖／125禁私茶朱元璋怒斩驸马／127朱权行茶破孤闷／130文徵明竹符调水／133王世懋夜茶风味／135朱汝圭嗜茶拒赡养／137张陶庵品茶鉴水／139汲古阁书板煮茶／142康熙御题“碧螺春”／145乾隆荷露煮香茗／147蒲松龄路设大碗茶／150纪晓岚“茶谜”救亲家／152鲁迅内山共施茶／154老舍品味重《茶馆》／156梁实秋买茶遭棒喝／159吴觉农重撰新茶经／161降魔大师以茶坐禅／166惟俨“点茶与这僧”／169智常不让南泉吃茶／171松山请茶“何必再招呼”／173马祖“吸尽西江水”／175“且吃了赵州茶去”／177慧寂“酽茶三两碗”／180本先洗手漱口吃茶／182

章节摘录

书摘茶在南方名声不振，被人称之为“水厄”，在北方就更是为人所耻，打个比方，与那些北方人喜好的食品如奶酪摆在一起，茶充其量只算得上是个奴婢。这就是两晋南北朝时期茶在中国大部分人心目中的地位。    北魏杨街之的《洛阳伽蓝记》卷三记载了这样一件事：    南朝齐琅邪临沂(今山东临沂)人王肃，字恭懿，是雍州剌史王奂之子，赡学多通，才辞美茂，任秘书丞之职。北魏太和十八年(494年)，王肃因父兄被齐武帝所杀而投奔北魏。    王肃原先便极好喝茶，投奔北魏后，饮食上初时仍习惯于喝茶，吃菜偏爱鲫鱼羹，对羊肉和奶酪之类碰也不碰。他因善饮，据说一次能喝茶一斗，所以洛阳(北魏之都)人给他取了个绰号叫“漏卮”，意谓这张嘴好像破漏的杯子，喝了还要喝，老添不满，永无厌足。    几年以后，王肃对羊肉、奶酪之类已能接受。有一次，他在宫里用餐，居然吃了很多的羊肉和酪粥。北魏孝文帝元宏见状甚感奇怪，于是问他说：“以你汉人的口味比较，羊肉和鲫鱼羹，茶和奶酪，究竟哪个味道好?”    P27插图

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茶文化是一种大众生活文化，雅俗共赏，少长成宜，香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式，他们又各自以所擅长的文学艺术手段，记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，《中国茶文化丛书》将这些散落的茶文化的串联起来。这套丛书并非严肃的专著，而是融学术性于知识性、趣味性、文学性之中，其宗旨是介绍茶文化的有关知识，弘扬民族优秀文化，提高人们的生活情趣。本书是系列之一，内容为古往今来与茶有关的典故。