竹笋栽培新技术

出版时间：2012-10  出版社：杭州出版社  作者：叶自新  页数：107  

前言

　　蔬菜和果品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸及芳香物质，是维持人体健康的主要副食品。果树和蔬菜栽培是农业生产中一个主要的组成部分，在发展农村经济中占有重要地位，各级党和政府十分重视。　　果树、蔬菜栽培在我国历史悠久，品种资源多，经验丰富，对世界园艺的发展作出了卓越的贡献。尤其在长江流域，传统栽培技术及产品质量颇为有名。　　果树、蔬菜品种繁多，对生育特性及生长环境要求不一，栽培形式多种多样，茬次复杂，衔接紧凑，栽培技术环节严格，这就要求生产者有一定的技术水平，才能达到高产、优质，确保丰收，获得高效益。　　随着社会经济与科学技术的发展，农业生产技术日新月异，新品种栽培和引进、农产品开发、加工储运方法都有了较大进展，广大种植户迫切要求了解农业新技术、学习农业新知识。同时随着人民生活水平的提高和城乡一体化发展，广大城镇市民对农科知识也有一定的认识，如对果品、蔬菜的营养功能、药用价值、食品选购及食用安全、健康等问题更加重视，不仅要求果品、蔬菜供应量充足，而且对果品、蔬菜供应季节、花色品种、产品质量等都提出了越来越高的要求。　　……

内容概要

　　《竹笋栽培新技术》主要内容包括：笋用竹的种类与分布、笋用竹的形态特征、笋用竹的生长特性、笋用竹生长对环境条件的要求、笋用竹林的造林技术等。

书籍目录

序概述一、笋用竹的种类与分布（一）刚竹属（二）刺竹属（三）慈竹属（四）苦竹属（五）牡竹属（六）方竹属二、笋用竹的形态特征（一）地下茎（二）竹笋（三）竹秆（四）竹枝（五）竹叶和秆箨（六）竹花和竹果三、笋用竹的生长特性（一）散生笋用竹的生长（二）丛生笋用竹的生长（三）混生笋用竹的生长四、笋用竹生长对环境条件的要求（一）对水分的要求（二）对温度的要求（三）对养分的要求（四）对土壤的要求五、笋用竹的优良竹种（一）笋用竹的类型（二）优良笋用竹种六、笋用竹林的造林技术（一）笋用竹种的选择（二）散生笋用竹的造林技术（三）丛生笋用竹的造林技术（四）混生笋用竹的造林技术七、笋用竹栽培新技术（一）雷竹栽培新技术（二）毛竹栽培新技术（三）丛生竹栽培新技术（四）混生竹栽培新技术八、野生笋用竹的开发与利用（一）石竹笋的开发利用（二）苦竹笋的开发利用……九、笋用竹病虫害防治十、笋用竹生产上存在的问题及解决途径十一、竹笋保鲜贮藏与加工主要参考文献