肉鸡高效饲养与疫病监控

出版时间：2003-1  出版社：中国农业大学出版社  作者：黄应祥 主编  页数：428  字数：341000  

前言

　　改革开放以来，随着城乡经济的迅猛发展，计划经济向市场经济的转轨，我国畜牧业发展一直保持高速增长的势头，特别是20世纪90年代以来，畜牧业生产由千家万户分散粗放经营向高科技、规模化、现代化、商品化生产转变；同时生产水平也获得了空前提高，出现了许多优质、高效、高产的生产企业。但从总体上看，与世界先进国家相比，仍存在较大差距，特别是畜产品质量差距较大，严重阻碍着我国畜产品的出口。　　中国加入WTO，既是机遇又是挑战，经济全球化、贸易自由化为我国畜产品扩大出口提供了良好契机，但国际技术贸易壁垒的日益升级又给我国畜产品带来了严峻挑战。随着人们对安全、卫生、健康、生态、环保意识的增强，食品安全问题已经成为影响每一个国家的经济发展、社会稳定、人民健康和国家形象的政治问题，因而国外已经建立、国内各大城市正相继建立农牧产品的市场准入制度，这无疑需要我国畜牧业生产必须与国际统一标准接轨，生产出安全、卫生的健康畜产品，才能满足出口对象国和国内大城市的需求。　　面对这一新的形势，提高基层畜牧兽医干部队伍和规模饲养场人员的技术水平是当前的首要任务，也是增加我国畜产品科技含量的有效途径。为此，我们六省（河北、山东、山西、陕西、江苏、湖北）组成丛书编委会，联合组织专家共同编写了《动物防疫检疫技术与法规》、《奶牛高效饲养与疫病监控》、《肉牛高效饲养与疫病监控》、《肉羊高效饲养与疫病监控》、《肉猪高效饲养与疫病监控》、《兔高效饲养与疫病监控》、《特种动物高效饲养与疫病监控》、《肉鸡高效饲养与疫病监控》、《蛋鸡高效饲养与疫病监控》。

内容概要

本书的宗旨是注重实践，立足实用，力求深入浅出，通俗易懂。书中所述理论以崭新、实用、易懂为前提，为奶牛养殖生产者提供尽可能多的方便。

书籍目录

第一章 绪论  第一节	世界奶牛业发展趋势  第二节	我国乳业发展趋势  第三节	今后发展预测第二章 奶牛的生物学特性  第一节	环境特性与应激  第二节	群性  第三节	消化特点  第四节	奶牛的营养特性  第五节	繁殖特性  第六节	其他特性第三章 奶牛的环境监测与控制  第一节	舍内环境监测  第二节	舍外环境监测  第三节	牛的环境改善与控制第四章 牛的饲料质量监测  第一节	影响饲料质量的因素  第二节	饲料中有毒有害物质的分类与危害  第三节	饲料中有毒有害物质的控制  第四节	奶牛饲料卫生质量标准  第五节	饲料中有毒有害物质的监测  第六节	饲料仓储第五章 水与土壤  第一节	水与土壤对奶牛养殖的影响  第二节	奶牛养殖对水质的要求  第三节	奶牛养殖对土质的要求第六章 牛场场址选择与监测  第一节	奶牛场场址选择  第二节	牛场规划与布局  第三节	厩舍建筑布置与设备  第四节	牛场卫生设施第七章 饲牧人员健康及其监控  第一节	饲牧人员健康对奶牛饲养管理的影响  第二节	饲牧人员的健康要求  第三节	饲牧人员的健康监测第八章 优质饲草料的生产  第一节	优质无公害饲料简述  第二节	优质青粗饲料的生产  第三节	奶牛无公害精料补充料的生产  第四节	无公害副料的选择与处理  第五节	奶牛日粮配合第九章 奶牛正常饲养管理  第一节	犊牛的饲养管理  第二节	育成牛的饲养管理  第三节	干奶牛的饲养管理  第四节	泌乳奶牛的饲养管理  第五节	挤奶  第六节	高产奶牛饲养管理中应注意的问题第十章 牛群观测与疫病防治  第一节	牛群观测  第二节	防疫体系与措施  第三节	奶牛疫病监控与防治附录1附录2附录3参考文献

章节摘录

　　第三节场内布局　　鸡场内主要以上风处和地势最高处作为最佳位置。　　鸡场应将生活管理、生产及病死鸡和污物处理等3个功能区严格分开。生活管理区、生产区应在全场的上风和地势最高的地段，同时还要兼顾生活管理区与外界联系的便利。生产区应处在防疫卫生方面的最安全地段，因而其最佳位置是与生产管理区平行，如将生产区摆设在生活管理区的下风和下水方向，则必须加大卫生间距，并有防止生活管理区的污水、污物自然流向生产区的辅助设施，病死鸡和污物处理区应设在下风处和地势最低的地段，同时应照顾粪污等便于从生产区运输到处理区，又便于从处理区运出至农田或其他最终场所。　　生产区应作为鸡场的核心部分，它必须处在有利于与其他各区联系的位置上。生产区内各生产部门（鸡舍或分区）所处位置的优劣顺序依次为：饲料一雏鸡一育成鸡一成鸡一兽医室和病鸡隔离室。　　各区之间的卫生间距视场规模大小而定，大型鸡场应200m以上，中型鸡场可在100m左右，小型鸡场根据实际情况而定。　　鸡场内净道与污道应严格区分。　　鸡舍间距应从防疫、排污、防火和占地等方面综合考虑。一般情况下，背风面涡流区长度与鸡舍高度的比例为5：1，即鸡舍问距为5倍的鸡舍高度可满足防疫、排污和防火基本要求。如果自然通风组织得好，场区主导风向与鸡舍长轴所形成的角度（入射角）达30°～60°，鸡舍间距为3倍鸡舍高度，基本能满足要求。同时，可节约用地20％～50％。

用户评论 (总计1条)

•   内容比较细，感觉还可以，只是觉得应加入一些粪污处理的内容