山珍海錯

出版时间：2012-2 出版社：f里作者：林长治　编著页数：175

内容概要

　　本書精選海參、鮑魚、花膠、魚翅、燕窩、雪蛤、鹿茸、海蛇等8種常用名貴乾貨食材，介紹不同材料的浸發處理，解說選購要點，並選配200多張的圖片，敎你如何辨別貨品的優與劣，滿足追求優質食材的人士。

图书封面

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