菜市場吃出好氣色

出版时间:2006  出版社:布克文化出版事業部  作者:李國英,余佩玲  
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内容概要

紅酒面膜、左旋維他命C、美白乳液、防曬粉餅……光有這些,還是不夠!
光靠保養品、化妝品,只能擁有表面的好氣色;真正的好氣色,其實根源於健康的身體,才能散發出由內向外透出來的光采。真的不需要花大錢,只要帶著本書一起上菜市場採買新鮮食材,再搭配簡單健康的烹調方法,就能吃出好氣色,天天都給人「好臉色」看!
延續《菜市場吃出免疫力》,本書同樣不以繁複的營養學觀點探討各種食材的營養價值,而採清楚、易查閱的列表方式,提供讀者基礎的營養價值參考,並佐以採買的原則,協助讀者選購新鮮的食材,並運用最佳的處理跟烹調方式,吃到健康美味的食物,自然而然地改善體質、做好體內環保,擁有健康好氣色。

作者简介

李國英
行政院衛生署及台灣醫院感染管制學會衛生宣導「濫用抗生素,有病沒藥醫」專案企畫、執行及撰稿;行政院衛生署衛生宣導「小護士阿曼衛教專區」專案企畫、執行及撰稿;九年一貫健康與體育科「正確使用藥物」輔助教材編撰;亞洲醫藥網健康生活家網站「家有寶貝」、「專屬女人」頻道主編、「健康醫報」主編。曾任醫學中心及專科醫院護理工作。目前為專職作家。著有《輕鬆養育0-3歲寶寶》(新苖)、《家有小寶貝》(東觀)《菜市場吃出免疫力》(布克)
余佩玲
文化大學新聞系畢業。歷任記者、公關企畫、編輯,現為編輯製作公司總策劃。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後,正努力烹調各式美味健康的料理。

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