烘焙名店之旅

出版社：上優文化事業有限公司  作者：吳缺 著  页数：128  

内容概要

　  烘焙行銷概念先驅　  帶您一起全省烘焙名店趴趴GO！　  您想知道名店的常勝經營秘訣嗎？　  您想知道有那些獨家超熱賣名點嗎！　  以及名店裝潢、擺設、佈置……等等。　  通通別錯過！　  台灣的烘焙業愈來愈綻放光芒，比起日本毫不遜色！您可知道台灣那些烘焙麵包蛋糕店店齡歷史悠久的原因在那呢？你可知道有哪些人氣名店，每天都在大排長龍？又有哪些店有名師駐紮，口味滿分？還有哪些店以搞怪、創意為職志，受到顧客的肯定？這些店其實都在台灣的大城小鎮當中，正等著您來發掘！本書讓您在拜訪台灣的途中，嚐遍鄉鎮市街的烘焙美味！