教材 > 中职教材

出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-4
作者:杨少光 编
页数233
机电一体化设备组装与调试赛题集,编写《机电一体化设备组装于调试赛题集》的目的，是给训练学生的指导老师提供一些设计工作任务的参考思路，减少他们在命题时所花费的时间，减轻指导老师的劳动。 技能竞赛诠释了工作过程导向的职业教育，引领了“以,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-3
作者:王建中，黄光明　主编
页数258
王建中，黄光明主编的这本《病理学基础》第三版是“教育部职业教育与成人教育司推荐教材”、“全国卫生职业院校规划教材”，分为总论和各论两部分：总论讲述疾病的普遍规律，是许多疾病所共有的病理变化；各论讲述各,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-3
作者:刘炽辉 编
《家用冰箱、空调安装与维修》包括电冰箱的组装、调试与维修，空调器的安装、调试与维修，“四新”知识与安全讲座三个模块，其中电冰箱的组装、调试与维修，空调器的安装、调试与维修两个模块又包含若干任务，每个任,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-2
作者:俞一夫　主编
页数127
烹饪化学,《中等职业教育旅游服务类专业教材:烹饪化学》内容包括水与矿物质、脂类、蛋白质、糖类、维生素与植物化学物、烹饪原料及其制品中的色素、烹饪原料及其制品中的香气成分、烹饪原料及其制品中的呈味物质和烹饪原料及,

烹饪化学

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出版社:外语教学与研究出版社
出版日期:2012-1
作者:王正 编
页数186
美容美发与形象设计专业教学法,《精彩每一课:美容美发与形象设计专业教学法》以行动导向教学法为指导，以美容美发与形象设计专业的人才培养目标和教学特点为依据，围绕行业的服务性、技术性、科学性、艺术性和时尚性这五个职业特性，以培养学生具,

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出版社:电子工业
出版日期:2012-2
作者:刘芬
页数338
计算机应用基础,《计算机应用基础》主要针对办公工作过程中所需要的基本技能，围绕一位刚从学校毕业的黄小丫应聘到一家公司做文秘工作开始，通过实际工作过程中碰到的一系列工作作为项目背景，一一进行展开。《计算机应用基础》的特,

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出版社:中国铁道出版社
出版日期:2011-12
《现代办公设备原理与维修》以国家职业技术标准为依据进行编写，全面、系统地介绍了从事现代办公设备维修所应具备的技能要求和操作方法。全书主要讲解了打印机、扫描仪、数码复印机、投影机等现代办公设备维修的技能,

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出版社:冶金工业出版社
出版日期:2012-1
作者:高自省　主编
页数227
镁冶金生产技术,《镁冶金生产技术》是根据有色金属企业生产实际、岗位技能要求以及职业学校教学需要编写的，并经人力资源和社会保障部职业培训教材工作委员会办公室组织专家评审通过。 《镁冶金生产技术》主要介绍了镁的基本性质，,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2012-1
作者:王冬琨　主编，姚卫　副主编
页数175
酒店服务礼仪,《酒店服务礼仪》作为酒店服务管理专业的一门专业基础课，从培养酒店服务人员的礼仪习惯和礼仪服务规范入手，旨在强化学生的服务意识，训练其服务技能，规范其职业礼仪，使学生进入工作岗位时能合乎礼仪、自然得体地,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-1
作者:阎兵　主编，秦涵，张景黎　执行主编，教育部，财政部组　编
《塑料注射模具结构与设计实例》是教育部、财政部中等职业学校教师素质提高计划中模具设计与制造专业师资培训包开发项目（LBZD018）成果之一。《塑料注射模具结构与设计实例》以企业模具设计的真实流程为依据,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-10
作者:龚运新，张红忠　主编
页数223
单片机仿真实用技术,《单片机仿真实用技术》介绍了单片机产品的开发方法和必备工具以及开发单片机产品的全过程，主要介绍了MCS-51单片机结构、单片机最小系统、单片机硬件仿真、软件仿真、编程固化、指令系统、程序设计、定时器使,

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出版社:上海财经大学出版社有限公司
出版日期:2010-10
作者:童宏祥 编
页数284
外贸跟单业务操作,《外贸跟单业务操作》内容简介：外贸跟单业务操作是在出口贸易业务过程中，对出口贸易合同标的在生产过程中实施全方位的跟进，主要包括选择加工生产企业、采购加工货物原材料、控制生产进度、监控货物品质、外包货物,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-10
作者:高永荣 编
页数131
会议服务,《会议服务》内容简介：“会议服务”作为酒店服务与管理专业的专业课程，主要着眼于提高学生从事会议现场服务的能力。本教材在编写中以能力为本位、以合作学习理论为指导，通过任务驱动来完成单元的学习与体验，通过,

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出版社:浙江大学出版社
出版日期:2011-10
作者:蒋建平　主编
页数148
社区临床适宜技能,《社区临床适宜技能》内容主要涉及社区基层临床诊疗适宜技能，包括一般技能以及内、外、妇、儿、五官、急救、中医、康复等各科适宜在基层开展的基本技能，内容选择不求深、不求全，每项技能包括目的、准备、操作步骤,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-8
作者:熊德明 编
页数148
礼仪实用教程,《礼仪实用教程》内容简介：现代社会，礼仪修养几乎成为一个人和社会文明程度的标志，“礼仪”课程也成为许多中等职业学校的一门必修公共课。《礼仪实用教程》以精简、新颖、适用为原则，介绍了礼仪的基本知识和个人,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-8
作者:罗兴荣 编
页数234
计算机应用基础辅导与习题集,《计算机应用基础辅导与习题集》是与《计算机应用基础教程——基于工作过程》配套的实训教程，也可作为上机自学计算机应用基础的指导用书。《计算机应用基础辅导与习题集》根据实际应用需要列出了7个项目22个实际,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-8
作者:赵军　等主编
页数214
Linux网络操作系统,《Linux网络操作系统》内容紧扣中等职业教育技能大纲，理论与实践相结合，系统介绍了red hat linux as5的基础知识及其使用方法。全书共含十二个项目。引言部分对linux系统进行了概述，项,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-8
作者:付笔贤 编
页数187
网络综合管理实训教程,《网络综合管理实训教程》是网络工程建设相关课程的配套实训教材，主要介绍网络工程的分析及实施等过程的相关实践知识。全书分为五个项目：项目一以构建一个简单的家庭局域网为起点，让读者温习网络组建的基础知识；,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:陈桂生 编
页数176
计算机组装与维护,《计算机组装与维护》以适应新的教学模式、教学目标为根本，在编写过程中力求突出实用性、知识性、操作性。《计算机组装与维护》的主要内容有：计算机组成及硬件选购、计算机硬件组装、BIOS设置、硬盘分区和格式,

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2011-8
作者:宋安国 编
页数149
中职生军事训练,《中职生军事训练》从中职学生的认识水平和兴趣特点出发，以国防教育的基本要求为依据，广泛吸收国防发展的最新成果，比较系统地介绍了国防建设各个领域的基本知识和大量军事热点问题，是一本集知识性、趣味性于一体,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:雷鸣　等主编
页数214
秘书日常工作实训,《秘书日常工作实训》随着社会主义经济的迅速发展，社会各用人单位对于秘书人才的要求越来越高，对我国的职业教育也提出了一个新的挑战。职业教育要培养出什么样的秘书人才才能够适应社会和市场的需求？这是每一个从,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:徐克茹
页数183
秘书礼仪实训,《秘书礼仪实训》主要针对中职文秘专业学生应掌握的礼仪知识进行实训，内容包括秘书仪态礼仪实训、秘书仪容礼仪实训、秘书仪表礼仪实训、秘书工作交往礼仪实训、秘书餐饮礼仪实训、秘书接待与拜访礼仪实训、秘书工作,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:卢颖　等主编
页数219
秘书综合实训教程,《秘书综合实训教程》精当地概述了秘书原理和实务的内涵，使读者切身感受到“秘书，是用‘心’来工作的职业”，启迪立志献身于秘书职业的同人，明晰秘书成长的三部曲——正视秘书岗位、珍惜秘书岗位、超越秘书岗位。,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:胡静波，李秀彬　主编
页数207
行政事业单位会计,《行政事业单位会计》依据现行预算制度和相关财经法规，将行政事业单位会计的理论和实务紧密结合，通俗易懂、便于掌握。全书包括总论、行政单位会计、事业单位会计三部分，主要讲述行政事业单位的资产、负债、净资产,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:杜军　等编著
页数192
秘书岗位多媒体技术应用,《秘书岗位多媒体技术应用》系统、全面地介绍了多媒体技术与办公自动化、图像处理技术、动画处理技术、音频技术、视频技术、多媒体扩展设备、word文字处理技术、Excel表格处理技术、PowerPoint演,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:胡鸿杰 编
页数189
办公室事务管理,《办公室事务管理》围绕秘书在办公室事务管理中的各项工作展开论述，涵盖了秘书的基础工作，即办公室事务管理的基本内容。全书共七章，包括绪论、办公室环境、常规办公室工作、办公用品管理、办公效率及时间管理、办,

流程

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出版社:中国人民大学
出版日期:2011-9
作者:徐洪灿 编
页数187
管理学基础,《管理学基础》共13章，按照决策、计划、组织、领导、控制、创新等职能对管理学的基本理论、基本思想和基本方法进行了系统的阐述。内容涉及了组织与管理、管理的内容与特征、早期的管理理论，以及决策、计划、组织,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:杨继昭　主编
页数176
秘书公关工作与实训,《秘书公关工作与实训》从秘书公关工作的实际出发，以案例为引导，分八章阐述了秘书公关工作知识，具体内容为：公共关系概述，公共关系的沿革，公共关系的职能、作用和原则，秘书公关类型，秘书公关的一般过程，秘书,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:黄贤明
页数142
Excel财会办公应用实训教程,《Excel财会办公应用实训教程》基于Excel在财务管理中的基础应用，结合财务工作中的实例，以任务为驱动，设计和制作财务管理的会计报表、图表，还包含常用财务函数的应用、财务预算与分析等内容。教材编写,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:许广彤 编
页数228
3ds Max动画设计与制作项目教程,《3ds Max动画设计与制作项目教程》根据高校动画专业的要求来安排体例和进度，在任务驱动和工学结合的教改思路下编写，以完成真实项目为目标，根据项目制作流程确定教学顺序，同时作者多年高校教学经验和实际,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-9
作者:姜楠 编
页数155
《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:葡萄酒侍服》通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的方式展开介绍，并借助任务评价表检验任务的完成情况。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:葡萄,

生活趣味

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-8
作者:朱长征，房四辈　主编
页数152
《饮食营养与卫生安全》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一。在编写中以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为原则，编写力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论、基本知识和基,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-9
作者:唐红杰，史琳琳　编著
页数186
《UML基础与Rose建模实训教程》共分11章，主要包括uml简介、rational rose简介、用例建模、静态建模、时序图、协作图、状态图、活动图、物理建模、双向工程、综合案例实训等教学内容。《U,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:明光星　主编
二手车鉴定与评估,《二手车鉴定与评估》涵盖了二手年鉴定与评估的基本知识、国内二手车市场运作的实际状况和具体操作方法，内容全面，实用性强，既有一定的理论深度，又有很强的实践性有助于提高读者的专业水平和解决实际问题的能力。,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:张丽琍
秘书会务工作与实训,《秘书会务工作与实训》教材充分体现了秘书职业的行为规范和操作技能，编写内容和框架有一定的创新性，体现了重操作、重应用、重创新、重能力的特点。本教材还具有一定的前瞻性，汲取了国内外秘书实训课程的相关成果,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:李凤荣　等主编
页数220
五笔技能训练,《五笔技能训练》主要内容简介：当前，中等职业教育“职业能力”培养的实施，课程与教学改革的推进已经越来越指向教与学这个最普通、最基本的行为，改变传统教学行为、向学科本位的教学思想宣战等说法已不鲜见。然而,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:杨辉　等主编
页数137
咖啡调制技能指导,《咖啡调制技能指导》讲述了：咖啡文化可以被称为是人类历史上最浪漫的沉淀。伴随着全球化、国际化的浪潮，中西文化不断交流融合，咖啡文化也逐渐在我国蓬勃发展起来。有人说，如果每个中国人每天喝半杯咖啡的话，那,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:侯苏容　主编
页数128
民航服务礼仪实训,《民航服务礼仪实训》内容简介：民航业作为一个高端服务业，是一个技术含量高、服务要求高、管理规范的特殊行业，安全、快捷、舒适、和谐是它的最大特点。民航服务主要的服务对象是旅客，服务人员的礼仪素质、仪表形,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:郎月田 编
页数112
中职生法律案例解析,《中职生法律案例解析》教材旨在预防和减少青少年犯罪，提高中职学生的法律素质，让学生在案例中掌握法律知识，分析法律问题，增强法律意识，提高就业竞争力和就业质量。本教材的编写严格遵循我国现行的法律、法规，,

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2011-9
作者:冯佳　主编
页数225
单片机控制装置安装与调试项目教程,《单片机控制装置安装与调试项目教程》以全国职业院校技能大赛单片机控制装置安装与调试竞赛项目内容与要求为蓝本，力求突破传统学科教学体系框架，以工作过程为导向的课程改革观为引领，以项目式教学方法为抓手，以,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-9
作者:吴青
页数133
《金融法律法规与职业道德》通过调阅银行、保险两大行业的法律法规和对从业人员职业道德的要求，对金融从业人员在岗位工作中经常遇到的事例做了具体讲述，并通过案例分析充分阐述相关法律法规与应遵守的职业道德。《,

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出版社:机械工业
出版日期:2011-9
作者:朱建民//孙东林
页数185
《化工总控工(中级)》是为满足化工行业技能型人才培养要求，为中等职业学校学生参加化工总控工职业资格培训与考核专门编写的，在编写过程中根据本职业的工作特点，以培养能力为出发点，采用了模块化的编写方式。全,

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2011-8
作者:沈大林　主编，郑淑晖　等编著
页数256
中文CorelDRAW X3案例教程,《中文CorelDRAW X3案例教程》共9章，较伞面地介绍了中文CorelDRAWx3的基本使用方法和使用技巧，引用了25个实例和10个应用型综合实例。《中文CorelDRAW X3案例教程》采用任,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-8
作者:汪珊珊 编
页数134
西餐与服务,随着我国酒店业日新月异的改革与发展，西餐饮食文化与西餐服务已渗透在我国现代饮食文化之中。《西餐与服务》以模拟工作情境的形式明确学习目标，涵盖了领略西餐文化、西餐厅服务、西餐宴会服务、西餐酒会服务、西餐,

文化常识

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-8
作者:龚威威 编
页数203
调酒技艺,越来越多的调酒爱好者、工作者，涉猎于调酒书之中以拓展知识、丰富内涵，针对这样的需求，在积累了多位老师和专家的多年教学和实践经验的基础上《调酒技艺》应运而生。《调酒技艺》着眼于实际应用，内容设计新颖，在,

生活趣味

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出版社:上海财经大学出版社有限公司
出版日期:2011-8
作者:童宏祥，曾海霞　主编
页数248
国际贸易业务流程,《国际贸易业务流程》是中职国际商务专业、国际货运代理专业、进出口货物报关专业和国际物流专业的核心课程。由童宏祥编著的《国际贸易业务流程》系统地介绍了进出口贸易公司的注册与备案、合同的磋商、合同条款的拟,

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出版社:水利水电出版社
出版日期:2011-8
作者:薛荣^杨剑涛 编
《实用计算机基础应用》以培养学生的实践动手能力和解决实际问题的能力为目标，重点突出计算机应用技能的训练，以实际工作中经常遇到的计算机基础知识和应用技能为主。《实用计算机基础应用》紧密结合目前普通中等职,

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出版社:清华大学
出版日期:2011-8
作者:荣晓坤 编
页数165
咖啡服务,“咖啡服务”是酒店服务与管理专业的核心课程。《咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能,

生活趣味

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-8
作者:王秀娇 编
页数154
酒店花卉技艺,花艺是将自然美与艺术美融为一体的一种艺术形式，它源于自然而又高于自然，有“无声的诗、立体的花、有生命的艺术品”之美称，《酒店花卉技艺》从基础知识、基本常识、基本技能入手，着重介绍酒店用花的制作，并通过,

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2011-7
作者:张世龙 编
页数80
车工实训,《金属加工与实训:车工实训》是根据教育部“中等职业学校教材规划大纲”编写的，系列教材具有培养综合技能型人才教学的特点。 《金属加工与实训:车工实训》采用任务驱动法编写，既便于职业院校教师教，又易于学生,

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