家庭服务与管理

出版时间：1900-01-01  出版社：高等教育出版社  作者：高居红  

内容概要

本书是中等职业学校家政专业系列教材之一。///　　全书共分7章，内容包括：家庭服务员的基本素质、居室保洁、厨房用具的使用与保洁、家用电器的使用与保养、衣物的洗熨与保藏、采买与记账、家庭安全常识等。本书强调知识与能力并重，理论与实践相结合。通过课堂教学和实习训练，既教给学生有关的家庭服务基本知识，又使其掌握必要的方法和技巧，提高学生动手操作和实际应用能力。///　　本书也可作为中等职业学校幼师、文秘