海水鱼100问

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：王涵生，黄健 等 著  页数：78  

内容概要

　　全书就海水鱼养殖、海水鱼病害防治、质量安全保障与加工等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。　　希望《海水鱼100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。

书籍目录

前言一、海水鱼养殖1.我国海水鱼类养殖的现状如何？2.我国主要的海水养殖鱼类有哪些？3.我国主要海水养殖鱼类南北海域有哪些差别？4.我国石首科鱼类养殖的情况如何？5.我国主要海水养殖鲆、鲽类品种有哪些？6.大菱鲆的养殖模式有哪几种？7.我国石斑鱼养殖种类有哪些？8.石斑鱼人工育苗的情况如何？9.目前我国花鲈的养殖情况如何？10.我国养殖的笛鲷科鱼类有哪些？11.目前我国的鲷科鱼类养殖情况如何？12.我国主要养殖石鲈科鱼类有哪些？13.养殖骖科鱼类有哪些？14.河豚的特点和人工养殖状况如何？15.我国海水鱼类人工繁育现状如何？16.海水鱼类的发育期是怎么划分的？17.哪些理化因子对海水鱼的生长发育有较大的影响？18.海水鱼类遗传育种技术有哪些？19.室内人工育苗设施有什么要求？20.如何进行亲鱼培育？21.如何进行亲鱼的催产？22.受精卵应该如何收集？23.亲鱼在大池塘里培育时如何收卵？24.受精卵孵化要注意哪些问题？25.如何计算流水量和充气量？26.海水鱼类养殖使用的植物性饵料有哪些？27.如何培养小球藻？28.小球藻生产中要注意哪些问题？29.海水鱼类人工育苗使用的动物性饵料有哪些？30.轮虫培养日常管理要点有哪些？31.人工育苗的饵料系列如何选择和配置？32.如何制作软颗粒饲料？33.如何进行人工育苗的日常管理？34.海水鱼土池育苗池塘条件有什么要求？35.如何进行海水鱼土池育苗前的准备？36.如何进行土池育苗的日常管理？37.如何进行室内苗种的中间培育？38.如何利用网箱进行海水鱼苗的中间培育？39.如何进行鱼苗的土池中间培育？40.土池培育的鱼苗如何进行炼苗和出苗？41.如何提高鱼苗运输过程中的成活率？42.工厂化养殖指的是什么？43.封闭式工厂化养鱼的技术特点是什么？44.海水鱼池塘养殖的主要设施有哪些？45.如何进行海水鱼池塘养殖？46.如何利用池塘生态系统健康养殖石斑鱼？47.怎样使用网箱养殖海水鱼？48.海水鱼养殖网箱如何合理布局？49.海水鱼养殖网箱管理包括哪些主要内容？50.海水富营养化环境对网箱养殖有什么影响？51.如何防止网箱养殖环境的海水富营养化？52.大黄鱼围网养殖的日常管理包括哪些工作？53.利用围网养殖大黄鱼如何设置？54.大弹涂鱼如何在滩涂养殖？55.深水抗风浪网箱的结构组成和特点是什么？56.国产深水抗风浪网箱发展的现状如何？57.商品鱼起捕应考虑哪几个因素？58.海水鱼类的营养需求是什么？59.目前海水鱼类养殖中常用的饲料有几种？60.为什么要鼓励使用配合饲料？61.怎样合理使用配合饲料？62.何为海水鱼类人工增殖放流？63.作为人工增殖放流的鱼类应具备什么条件？64.人工鱼礁有什么作用？二、海水鱼病害防治65.海水养殖鱼类有哪些常见疾病？66.海水鱼病诊断要点是什么？67.如何预防海水鱼疾病的发生？68.鱼病防治常用渔药有哪几类？69.如何正确使用渔药？70.网箱养鱼常用的给药方法有哪些？71.如何防治淋巴囊肿病？72.如何防治虹彩病毒病？73.如何防治病毒性神经坏死病？74.如何防治弧菌病？75.如何防治假单孢菌病？76.如何防治细菌性肠炎病？77.如何防治链球菌病？78.如何防治屈挠杆菌病？79.如何防治刺激隐核虫病？80.如何防治本尼登虫病？81.如何防治瓣体虫病？82.如何防治车轮虫病？83.如何防治淀粉卵涡鞭虫病？84.如何防治鱼应激反应？三、质量安全保障与加工85.为什么要做养殖生产记录？86.渔药使用须遵循的原则是什么？87.如何规范使用渔药？88.为什么要有休药期？89.渔药残留对人有何危害？90.渔药残留对环境有何危害？91.什么是无公害农产品？92.如何申请无公害农产品产地认定？93.什么是农业标准化？94.为什么要建立海水鱼产品质量安全追溯制度？95.吃了养殖的石斑鱼会中毒吗？96.真鲷有什么加工方法？97.如何加工大黄鱼？98.美国红鱼有什么加工方法？99.什么样的海水鱼适宜做生鱼片？100.牙鲆有什么加工方法？主要参考文献