生物化学

出版时间：1978-12  出版社：人民卫生  作者：查锡良  页数：576  
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内容概要

本书在突出“三基（基本理论、基本知识、基本技能）”与继承上一版的基本框架、结构与主要内容的基础上，在编写格式等方面力求有所改进，以适应生物化学学科发展、更符合医学生培养目标，以提高教学效果。    本书是在第六版的基础上修订而成的。全书共分生物大分子的结构与功能，物质代谢及其调节，基因信息的传递，专题篇四篇。内容包括：蛋白质的结构与功能，脂类代谢，氨基酸代谢，DNA的生物合成，基因表达调控等。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性。

书籍目录

绪论第一篇 生物大分子的结构与功能　第一章 蛋白质的结构与功能　第二章 核酸的结构与功能　第三章 酶第二篇 物质代谢及其调节　第四章 糖代谢　第五章 脂类代谢　第六章 生物氧化　第七章 氨基酸代谢　第八章 核苷酸代谢　第九章 物质代谢的联系与调节第三篇 基因信息的传递　第十章 DNA的生物合成　第十一章 RNA的生物合成　第十二章 蛋白质的生物合成　第十三章 基因表达调控　第十四章 基因重组与基因工程第四篇 专题篇　第十五章 细胞信息转导　第十六章 血液的生物化学　第十七章 肝的生物化学　第十八章 维生素与无机物　第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质　第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子　第二十一章 常用分子生物学技术的原理及其应用主要参考资料名词释义汉英索引英汉索引

用户评论 (总计126条)

•   生物学的分支学科。它是研究生命物质的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化的基础生命科学。发展简史生物化学这一名词的出现大约在19世纪末、20世纪初，但它的起源可追溯得更远，其早期的历史是生理学和化学的早期历史的一部分。例如18世纪80年代，A.-L.拉瓦锡证明呼吸与燃烧一样是氧化作用，几乎同时科学家又发现光合作用本质上是动物呼吸的逆过程。又如1828年F.沃勒首次在实验室中合成了一种有机物──尿素，打破了有机物只能靠生物产生的观点，给“生机论”以重大打击。1860年L.巴斯德证明发酵是由微生物引起的，但他认为必需有活的酵母才能引起发酵。1897年毕希纳兄弟发现酵母的无细胞抽提液可进行发酵，证明没有活细胞也可进行如发酵这样复杂的生命活动，终于推翻了“生机论”。研究内容生物体的化学组成除了水和无机盐之外，活细胞的有机物主要由碳原子与氢、氧、氮、磷、硫等结合组成，分为大分子和小分子两大类。前者包括蛋白质、核酸、多糖和以结合状态存在的脂质；后者有维生素、激素、各种代谢中间物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等。在不同的生物中，还有各种次生代谢物，如萜类、生物碱、毒素、抗生素等。虽然对生物体组成的鉴定是生物化学发展初期的特点，但直到今天，新物质仍不断在发现。如陆续发现的干扰素、环核苷一磷酸、钙调蛋白、粘连蛋白、外源凝集素等，已成为重要的研究课题。有的简单的分子，如作为代谢调节物的果糖-2，6-二磷酸是1980年才发现的。另一方面，早已熟知的化合物也会发现新的功能，20世纪初发现的肉碱，50年代才知道是一种生长因子，而到60年代又了解到是生物氧化的一种载体。多年来被认为是分解产物的腐胺和尸胺，与精胺、亚精胺等多胺被发现有多种生理功能，如参与核酸和蛋白质合成的调节，对DNA超螺旋起稳定作用以及调节细胞分化等。新陈代谢与代谢调节控制新陈代谢由合成代谢和分解代谢组成。前者是生物体从环境中取得物质，转化为体内新的物质的过程，也叫同化作用；后者是生物体内的原有物质转化为环境中的物质，也叫异化作用。同化和异化的过程都由一系列中间步骤组成。中间代谢就是研究其中的化学途径的。如糖元、脂肪和蛋白质的异化是各自通过不同的途径分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，最后生成二氧化碳。在物质代谢的过程中还伴随有能量的变化。生物体内机械能、化学能、热能以及光、电等能量的相互转化和变化称为能量代谢，此过程中ATP起着中心的作用。新陈代谢是在生物体的调节控制之下有条不紊地进行的。这种调控有3种途径:①通过代谢物的诱导或阻遏作用控制酶的合成。这是在转录水平的调控，如乳糖诱导乳糖操纵子合成有关的酶；②通过激素与靶细胞的作用，引发一系列生化过程，如环腺苷酸激活的蛋白激酶通过磷酰化反应对糖代谢的调控；③效应物通过别构效应直接影响酶的活性，如终点产物对代谢途径第一个酶的反馈抑制。生物体内绝大多数调节过程是通过别构效应实现的。生物大分子的结构与功能生物大分子的多种多样功能与它们特定的结构有密切关系。蛋白质的主要功能有催化、运输和贮存、机械支持、运动、免疫防护、接受和传递信息、调节代谢和基因表达等。由于结构分析技术的进展，使人们能在分子水平上深入研究它们的各种功能。酶的催化原理的研究是这方面突出的例子。蛋白质分子的结构分4个层次，其中二级和三级结构间还可有超二级结构，三、四级结构之间可有结构域。结构域是个较紧密的具有特殊功能的区域，连结各结构域之间的肽链有一定的活动余地，允许各结构域之间有某种程度的相对运动。蛋白质的侧链更是无时无刻不在快速运动之中。蛋白质分子内部的运动性是它们执行各种功能的重要基础。生物膜和生物力能学生物膜主要由脂质和蛋白质组成，一般也含有糖类，其基本结构可用流动镶嵌模型来表示，即脂质分子形成双层膜，膜蛋白以不同程度与脂质相互作用并可侧向移动。生物膜与能量转换、物质与信息的传送、细胞的分化与分裂、神经传导、免疫反应等都有密切关系，是生物化学中一个活跃的研究领域。激素与维生素激素是新陈代谢的重要调节因子。激素系统和神经系统构成生物体两种主要通讯系统，二者之间又有密切的联系。70年代以来，激素
•   我自认为生物化学是临床医学中比较难的一门，要努力啊！
•   生物化学，阐述的是人体在分子水平的各个机制。本书适用于五年制本科临床等专业，望能够与各位同道共勉。。。。。。
•   学医的，生物的，化学的，都可以买来看看。
•   生物化学 教材 一如既往的好 靠谱的当当
•   生物化学的书本有点破损！
•   生物化学，和以前高中学的、大学里的有机化学有些许变化，针对临床的更多了。
•   适合初学者，初步了解生物化学
•   生物化学比较难，教材编的不错，学习西医必不可少呀
•   我那本生物化学不要了 不好意思啊 别发货了 朋友买错了
•   大学课本是第六版的，现在考试都用第七版的数据。so。。。。。。
•   以前学的六版这回买个七版 的
•   我从图书馆借了第六版，看了很经典，所以想买一本，但是没有了，就买了第七版
•   不错的一本书，之前买的，不过不久八版出来，还增加分子生物学内容，购买慎重
•   大学里面的基础课程，可以帮着了解人体内基本的化学反应过程。
•   第七版还是有不少错误的，希望下版能够纠正
•   第七版的教材跟以前的变化很多
•   正版第七版图书，放心订购！
•   恩，七版教材还这个价，有点贵啊。
•   因为之前上学的时候学的不是第七版的 特地来这边买的 很正的书，纸张很不错
•   送来的很及时，书的质量也不错，第七版就是学医必备的教材，以后还会来
•   正版，纸质和七版病理不一样。
•   第七版的就是比学校的好
•   和六版还是有差别，不错
•   这本书是我们医学生所需要的书，很有利于我们的学习！！
•   书的质量不错，书中信号、肝胆化学、血液生化那边讲的不怎么系统。
•   正版书籍，含有光盘，考研必备，就是这本书同样被蹂躏的不平整了，但是送货速度相当快啊，5分好评
•   本书的内容还是不错的，对于初学者来讲还是很用帮助的，内容丰富，全面，解释的很清楚。价格也很合理。
•   这本书的内容很丰富，对学习很有帮助
•   医学基础必备从书
•   内容很好，附送了光盘，是正版，对于教师来说很方便
•   书为正版，图文结合，字迹清晰明了；但附带的光盘内容有待进一步充实提升。
•   挺好的，有光盘，内容也不错。
•   收到了生化书，还好配的光盘完好，还有讲义，对考试应该有用处！
•   国家规划教材，本科使用。比较便宜。正版图书。西综考研的基本教材书。内容详尽，图片具体。受益！满意！
•   八版教材很好，正版的纸张也很舒服
•   为了和贺银成配套 人卫版的就是好
•   人卫版 很好很满意
•   还是要用人卫版的呀
•   为考研买的 人卫版的确实好！
•   人卫版教材我还能说什么。。。都是真理啊真理！
•   绝对不是复印版，大家放心吧！
•   正版，比老版好不少
•   7版的很经典 好看好用深入浅出 价格公道合理 当当买书依然第一选择 以后还会继续购买
•   学校发的是案例版的，不过听说考研要考蓝皮书。还帮同学买了一本。还没看，不过应该不错。
•   学校订的是七年制那版，不太喜欢。还是五年制这本好懂一点。放假好好研究一下。
•   如果在学校附近的书店买的话，如果是全班大量订购的话，我们班正版曾经买到五折的医学书籍但是如果是自己一个人买的话，就来当当好了，送货很快的，我一般都是下订单后的第四天收到
•   质量很好，内容很丰富！
•   正版书籍印刷清晰内容丰富
•   这本书是正版书，排版和纸质都很不错，还有光盘以利学习。
•   西医综合六本一起买的唯一的缺点就是有本书稍微有点破，其他很好
•   书的质量等各方面都很好哦！！！很不错的一本书！！！就是有点厚！！！学起来好多哦！！！
•   非常好的一本医学专业书籍，有点厚，慢慢看吧。
•   用来医学考研，是正版的 ，不错！物流很快。
•   书很新，医学教科书
•   这一版本内容很充实，很好
•   挺好的书，内容很新颖，全面！不错！
•   内容详实，对考试的把握很全面
•   首先保障的是在当当买的都是正版的图书，其次这个书的纸张材质也很好，内容比别的版本也好，货到时也没有折损、污损，确实是首选，肯定会再在当当买的。
•   对学习很有帮助的书 内容还可以啦
•   书的质量很好，内容也很齐全
•   挺好的，内容很棒，纸质也很好
•   内容和期待的一样，正版，挺实惠的！
•   虽然评价有些迟了，内容很好，很全面，对学习非常有用。
•   书来得很快 书很新 内容全 很好
•   内容很全，看书能带来快乐！
•   适合自学，有重点内容的PPT，很系统。
•   内容细致还书
•   内容还没细看，但愿能学到很多东西
•   嘎嘎，考试就靠他
  昨天晚上订的，今天中午到的，速度很满意。
  送货到门口，我也很满意。
  包装无瑕疵，质量很可靠，正版。
  书内容不必多言，几乎人手一本
  
•   书的质量很不错，内容紧跟现在的课程安排。
•   书质量还可以，但里面内容有不少错误，大家看的时候多留意~~
•   因为考研要考这本生化，于是就买了，具体内容也不是很清楚，应该不错吧
•   质量不错，内容很多
•   很有用，内容很详细，很适合学医人员
•   双色印刷，书的质量很好，内容也很充实。就是送货比以前慢了，呵呵。
•   上课用 内容全
•   书很好，性价比很高，内容也不错
•   专业教材，内容很赞，十分不错，推荐购买。
•   正版，纸质很好，还有光盘，开心
•   看着还好！应该是正版的，光盘里是一些PPT也挺不错
•   书不错滴呢，还有光盘的呢
•   人卫的教材当然好了，还带有光盘不错
•   书很好，正版，有光盘，双色印刷~而且。。好厚啊，学医的任重而道远。。。
•   光盘是裂开的，
•   正版 光盘完好无损
•   书不错，带有光盘，正品
•   书很新，页面完整，还有光盘，是正版
•   正版书 还带光盘，在看。
•   发货很快，还带光盘，很不错！
•   是正版，光盘也在，送货速度也还
•   为了考研而买的教科书，书质量很好，光盘也在。
•   字挺清晰的，图也挺好，光盘同样很给力
•   绝对是正版，内附光盘，书面印刷字迹清晰；商家送货很快，我两天就拿到货了，很不错哦
•   正版，附送有光盘，方便快捷！
•   带光盘的正版的，不错
•   我买的全套六本，都很好，快递也没有磨损，纸质不薄，很光滑
•   买了六本，是正版的，质量不错，很喜欢
•   考研必用的书籍，讲解很详细，看了一部分，觉得自己看书也能看懂很大一部分。
•   出差，写晚了，书不错，就是物流不太给力。