实用中药知识与技术

出版时间：2012-2  出版社：化学工业出版社  作者：王玉生，王文明　主编  

内容概要

　　本书为高职高专院校非中药类专业中药商品知识与技术课程的教科书。
《实用中药知识与技术(第2版)》针对高职高专学生的特点和非中药类专业教学需求，通过对与中药商品相关的中药知识进行筛选和整理，以常用中药商品品种及中成药商品品种为主线，去繁就简，突出“常用”和“实用”。《实用中药知识与技术(第2版)》分为绪论、基础知识、中药商品知识三部分。
《实用中药知识与技术(第2版)》也可供高职高专食品、化妆品、烹饪等专业选用或供师生阅读参考。

书籍目录

第一章　绪论
　一、中药及中药相关的概念
　二、中药商品知识与技术和其他课程的关系
　三、学习本课程的目的和意义
　四、本教材的特色
第二章　中医基础知识
　第一节　中医史常识
　　一、先秦、秦、汉时期
　　二、晋、隋、唐时期
　　三、宋、金、元时期
　　四、明、清时期
　　五、近代和现代
　第二节　中医的哲学基础
　　一、阴阳学说
　　二、五行学说
　　三、精气学说
　第三节　中医的基本特点
　　一、整体观念
　　二、辨证论治
　第四节　中医理论简介
　　一、中医怎样认识人体
　　二、中医怎样认识疾病
　　三、中医怎样诊治疾病
第三章　中药的性能与功效
　第一节　中药的性能
　　一、四气五味
　　二、升降浮沉
　　三、归经
　　四、毒性
　第二节　中药的应用
　　一、配伍
　　二、禁忌
　　三、用量
　　四、用法
　第三节　中药的功效分类
　　一、解表药
　　二、清热药
　　三、泻下药
　　四、祛风湿药
　　五、化湿药
　　六、利水渗湿药
　　七、温里药
　　八、理气药
　　九、止血药
　　十、活血化瘀药
　　十一、化痰止咳平喘药
　　十二、平肝息风药
　　十三、安神药
　　十四、开窍药
　　十五、补虚药
　　十六、收涩药
　　十七、消食药
　　十八、驱虫药
　　十九、外用药
　　二十、常用中药功效分类一览表
第四章　药用植物基础知识
　第一节　植物的器官形态
　　一、根
　　二、茎
　　三、叶
　　四、花
　　五、果实
　　六、种子
　第二节　药用植物分类知识
　　一、植物分类概述
　　二、药用植物主要科特征及代表植物
第五章　中药炮制基础知识
　第一节　中药炮制的概念与分类
　　一、中药炮制的概念
　　二、中药炮制的分类
　第二节　中药炮制的目的
　　一、降低或消除药物的毒性或副作用
　　二、转变或缓和药物性能，适应用药需要
　　三、增强作用，提高疗效
　　四、引药归经或改变作用趋向
　　五、便于调剂和制剂
　　六、便于贮藏，保存药效
　　七、矫味矫臭，利于服用
　　八、除去杂质
　第三节　中药炮制的方法
　　一、药材的净选加工（净制）
　　二、饮片切制
　　三、炮炙分类与方法
　　四、中药炮制对中药化学成分与药效的影响
第六章　药材商品知识概述
　第一节　药材商品发展简史
　　一、药物的起源
　　二、本草的沿革
　　三、近代与现代中药著作简况
　第二节　药材的名称与分类
　　一、名称的由来
　　二、药材的分类
　第三节　药材的来源
　　一、植物来源
　　二、动物来源
　　三、矿物来源
　第四节　药材资源分布与道地药材
　　一、药材的资源分布
　　二、各省、区、市中药资源种类总数
　　三、道地药材及资源保护
　第五节　药材商品鉴定技术
　　一、鉴定的任务
　　二、药材鉴定的取样方法
　　三、鉴定的方法
第七章　常用药材商品
　第一节　根及根茎类药材
　　牛膝
　　川牛膝
　　白芍
　　赤芍
　　防己
　　附：汉中防己
　　板蓝根
　　远志
　　人参
　　红参
　　西洋参
　　黄芪
　　甘草
　　山豆根
　　苦参
　　北沙参
　　白芷
　　防风
　　独活
　　当归
　　柴胡
　　丹参
　　黄芩
　　玄参
　　巴戟天
　　南沙参
　　党参
　　桔梗
　　木香
　　川木香
　　龙胆
　　紫菀
　　细辛
　　何首乌
　　延胡索
　　太子参
　　草乌
　　川乌
　　附子
　　葛根
　　三七
　　地黄
　　附：熟地黄
　　白术
　　百部
　　麦冬
　　天冬
　　郁金
　　大黄
　　川芎
　　藁本
　　苍术
　　黄精
　　土茯苓
　　莪术
　　天麻
　　香附
　　泽泻
　　天南星
　　半夏
　　附：水半夏
　　黄连
　　羌活
　　知母
　　玉竹
　　射干
　　川贝母
　　浙贝母
　第二节　树皮与茎木类药材
　　厚朴
　　杜仲
　　合欢皮
　　苦楝皮
　　黄柏
　　关黄柏
　　秦皮
　　桑白皮
　　牡丹皮
　　白鲜皮
　　香加皮
　　钩藤
　　鸡血藤
　　大血藤
　　川木通
　　通草
　　小通草
　　苏木
　　沉香
　　降香
　第三节　花叶类药材
　　大青叶
　　番泻叶
　　艾叶
　　辛夷
　　槐花
　　丁香
　　附：母丁香
　　金银花
　　山银花
　　菊花
　　旋覆花
　　款冬花
　　红花
　　西红花
　　夏枯草
　第四节　全草类
　　麻黄
　　附：麻黄根
　　淫羊藿
　　金钱草
　　广金钱草
　　薄荷
　　紫苏叶
　　荆芥
　　广藿香
　　茵陈
　　穿心莲
　　青蒿
　　石斛
　　淡竹叶
　第五节　果实种子类
　　枳壳
　　枳实
　　青皮
　　吴茱萸
　　豆蔻
　　附：小豆蔻
　　砂仁
　　附：进口砂仁
　　益智
　　诃子
　　连翘
　　马钱子
　　栀子
　　附：山枝仁
　　五味子
　　南五味子
　　山楂
　　木瓜
　　苦杏仁
　　桃仁
　　川楝子
　　山茱萸
　　枸杞子
　　王不留行
　　补骨脂
　　沙苑子
　　酸枣仁
　　苍耳子
　　决明子
　　槟榔
　第六节　其他类药材
　　冬虫夏草
　　茯苓
　　猪苓
　　灵芝
　　儿茶
　　附：方儿茶
　　芦荟
　　蒲黄
　　海金沙
　　乳香
　　没药
　　血竭
　第七节　动物类药材
　　僵蚕
　　桑螵蛸
　　蝉蜕
　　石决明
　　海螵蛸
　　龟甲
　　附：龟甲胶
　　鳖甲
　　鹿茸
　　羚羊角
　　阿胶
　　地龙
　　水蛭
　　全蝎
　　海马
　　蕲蛇
　　金钱白花蛇
　　蛤蚧
　第八节　矿物类药材
　　雄黄
　　朱砂
　　附：辰砂
　　赭石
　　自然铜
　　芒硝
　　附：玄明粉
　　石膏
　第九节　其他药材商品简介（
第八章中成药商品知识
　第一节　中成药的处方来源与组方原则
　　一、中成药的处方来源
　　二、中成药的组方原则
　　三、中成药的组方特点
　第二节　中成药的命名与剂型
　　一、中成药的命名
　　二、中成药的剂型
　第三节　感冒类药
　　一、风寒感冒类药
　　午时茶颗粒
　　川芎茶调丸
　　藿香正气口服液
　　二、风热感冒类药
　　银翘解毒片
　　双黄连颗粒
　　板蓝根颗粒
　　感冒退热颗粒
　　三、体虚感冒类药
　　玉屏风口服液
　　参苏丸
　第四节　咳嗽类药
　　一、寒咳类药
　　通宣理肺丸
　　苏子降气丸
　　半夏露
　　二、热咳类药
　　川贝枇杷糖浆
　　橘红丸
　　急支糖浆
　　三、燥咳类药
　　百合固金丸
　　养阴清肺膏
　第五节　胃痛类药
　　香砂养胃丸
　　左金丸
　　越鞠丸
　　胃苏颗粒
　　小建中合剂
　　温胃舒颗粒
　　养胃舒颗粒
　　三九胃泰颗粒
　第六节　伤食类药
　　保和丸
　　大山楂丸
　　香砂枳术丸
　　枳术丸
　第七节　中暑类药
　　十滴水软胶囊
　　六合定中丸
　　六一散
　　仁丹
　第八节　不寐类药
　　柏子养心丸
　　天王补心丸
　　刺五加片
　　养血安神丸
　　枣仁安神胶囊
　　安神补脑液
　第九节　虚证类药
　　一、气虚类药
　　补中益气丸
　　参苓白术散
　　人参健脾丸
　　生脉饮
　　二、血虚类药
　　归脾丸
　　八珍丸
　　十全大补丸
　　阿胶补血口服液
　　人参养荣丸
　　三、阴虚类药
　　六味地黄丸
　　知柏地黄丸
　　麦味地黄丸
　　大补阴丸
　　首乌丸
　　河车大造丸
　　四、阳虚用药
　　肾宝合剂
　　五子衍宗丸
　　右归丸
　　桂附地黄丸
　第十节　便秘类药
　　麻仁丸
　　当归龙荟丸
　　麻仁润肠丸
　　苁蓉通便口服液
　第十一节　实火证类药
　　牛黄解毒片
　　黄连上清丸
　　三黄片
　　安宫牛黄丸
　　牛黄上清丸
　第十二节　痹证类药
　　小活络丸
　　天麻丸
　　木瓜丸
　第十三节　胸痹类药
　　复方丹参滴丸
　　速效救心丸
　　冠心苏合丸
　　冠心丹参片
　　麝香保心丸
　　银杏叶片
　　地奥心血康胶囊
　第十四节　利尿类药
　　五苓散
　第十五节　妇科类药
　　一、月经不调用药
　　逍遥丸
　　乌鸡白凤丸
　　八珍益母丸
　　益母草膏
　　香附丸
　　固经丸
　　定坤丹
　　二、痛经用药
　　艾附暖宫丸
　　痛经丸
　　三、带下用药
　　千金止带丸
　　洁尔阴洗液
　第十六节　儿科用药
　　一、小儿感冒用药
　　小儿感冒颗粒
　　小儿热速清口服液
　　金银花露
　　二、小儿咳嗽用药
　　小儿清热止咳口服液
　　小儿咳喘灵口服液
　　三、积滞用药
　　小儿化食丸
　　四、小儿泄泻用药
　　启脾丸
　第十七节　五官科用药
　　一、鼻病用药
　　鼻窦炎口服液
　　藿胆丸
　　二、咽喉病用药
　　清咽丸
　　复方草珊瑚含片
　　穿心莲片
　　银黄片
　　三、眼病药
　　杞菊地黄丸
　　明目上清丸
　　石斛夜光丸
　第十八节　外科用药
　　梅花点舌丸
　　如意金黄散
　　小金丸
　　烧伤药膏
　　紫云膏
　第十九节　皮肤科用药
　　防风通圣丸
　　脚癣一次净
　　二妙丸
　　愈裂贴膏
　　松花散
　　当归苦参丸
　第二十节　伤科用药
　　云南白药
　　七厘散
　　跌打丸
　　颈复康颗粒
第九章中药识别技术实践指导
　第一节　药材（饮片）的识别
　　一、方法与要求
　　二、认识药材（饮片）的范围
　第二节　药材（饮片）商品的调查
　　一、方法与要求
　　二、调查内容
　第三节　中药显微鉴定技术及简易理化鉴定的练习
　　一、方法与要求
　　二、中药显微鉴定技术练习的品种
　　三、药材显微制片的方法
　　四、细胞壁性质的鉴别
　　五、细胞内含物性质的鉴别
　　实验一显微观察的注意事项和粉末的制备及装片
　　实验二猪苓、茯苓的鉴定
　　实验三红花、番红花的鉴定
　　实验四甘草的鉴定
　　实验五薄荷的鉴定
　　实验六人参的鉴定
　　实验七大黄的鉴定
　　实验八黄连的鉴定
　　实验九川贝母的鉴定
　　实验十黄柏的鉴定
　　参考文献