新款盘饰造型200例

出版时间：2012-7  出版社：化学工业出版社  作者：食尚文化组织 编  页数：111  字数：123000  

内容概要

盘饰，是指菜肴的盘边装饰，也叫围边、镶边，就是把蔬菜、水果等原料切或雕成一定形状后摆放在菜肴周围或中间，利用其造型与色彩对菜肴进行装饰、点缀的一种方法。食尚文化编著的《新款盘饰造型200例》介绍了200例新款盘饰造型，帮你全面掌握拼盘技巧。

书籍目录

糖艺盘饰
  流星
  相悦
  独秀
  恩爱
  河畔
  乐游
  向阳
  乱舞
  战争
  相思
  亲密
  飞舞
  月季
  双色
  狂舞
  流动
  欢乐游
  少年游
  甜美
  温馨
  祝寿
  环绕
  思牵
  飞扬
  独白
  寻觅
  一心
  海南假日
  风舞
  相依
  傲气
  情缘
  牡丹
  望乡
  圆环
  比翼
  如歌
  花开富贵
  歌唱
  龙虾
  仰望
  双星
  双舞
  蘑菇
  时代
  荷园
  栏杆
  光耀
  环
  潜水
  情怀
  叠高
  情思
  骚动
  帆船
  梦想
  超越
  梦境
  缘梦
  争宠
  蝶舞
  安逸
  光亮
  缠绵
  水仙
  连绵
  时光
  独觅
  恋花
  向天
  蜜蜂
  蜻蜓
  三口之家
  渊源
  蝶恋花
  螃蟹
  望月
  独游
  含笑
  双飞
  明媚
  浩瀚
  家园
  牵牛花
经典盘饰
  立体金鱼
  欢歌
  双“龙”戏水
  凤舞
  松鹤同春
  踏雪寻梅
  田园风光
  紫菊
  早春
  V字造型
  橙色之吻
  荷塘夏日
  江山多娇
  海南风光
  黑色珍珠
  花草馨香
  花蝴蝶
  绿叶情
  偶遇
  攀登
  甜蜜
  前程似锦
  双宿双飞
  夏夜欢鸣
  相依相偎
  相拥
  向往
果酱盘饰
  异国风情
  欲飞
  虾趣
  春天
  变幻
  富贵
  小草
  山野
  乐虾
  深情
  母爱
  逍遥
  福多
  寒梅
  花之韵
  双舞
  盛开
  暗香
  梅花
  闪烁
  小鸟
  自由
  林间
  夏日
  伸展
  怒放
  呼唤
  平安
  童年
  小鹿
  无声
  花开
  虾戏
  福缘
  葡萄
  恋影
  可爱小猪
  寿桃
  荷塘
  开心
  快乐时光
  南海
  知音
  顺风
  淡香
  竹韵
  释放
  椰树
  争艳
  梅香
  牛气
  圆满
  挺拔
  古木
创新盘饰
  含羞
  秋恋
  高山
  雪海
  醉人
  河流
  迷离
  和谐
  永恒
  喜果
  春芽
  茶香
  意姿
  竹韵
  时尚
  竹心
  羞涩
  春韵
  发芽
  藤蔓
  果实
  原始
  抛线
  浪漫
  硕果
  留恋
  异乡
  无限
  迎春
  秋情
  幻想
  美妙
  点滴
  花香

用户评论 (总计2条)

•   物流还算挺给力的，书的内容和想的不是太一样。朋友说对他用处不大。不过还是给个好评吧。
•   不算很实用但多学习一些还是很好的