私人味觉

出版时间：2003-09  出版社：陕西人民出版社  作者：李树波  页数：318  字数：300000  
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内容概要

任何人都是自己味觉的外交发言人。每个人在味觉方面都有独特、不可替代的体验，而关于味觉的描摹，往往打开了回忆的闸门。如果说眼睛是搜索未来的了望塔，那么舌头就是撩起过去的门帘。它是柔软的、恋旧的，曲折的。一碗汤里喝尽一个时代的味道，一只枇杷也许是一个永远不再来的夏日，奶奶手做的酒酿里倒映着整个被宠爱的童年……在每个人一点点吐出他们的回忆时，我忽然意识到，这是一代人在与一个节奏缓慢的手工时代告别。

书籍目录

序 虚拟的盛宴之一 行走 内蒙古手把肉与宁夏手抓肉 肥牛 小羊稀饭 羊蹄子 野菜 野兔 羊羔肉 狗肉 螃蟹 鱼头 胡饽 穷途末路的京菜 西安饮食印证 牡丹燕菜“真不同” 苏州吃处 吃在西湖之楼外楼 湘行七日：无辣不欢 昆明的美食 大理吃鱼 秀色可餐的丽江情调 人在海南之二 梦忆食境 春 夏 秋 冬之三 风物志 清 瘾 淳 （禾农）之四 茶事 缘 道之五 吃而上学 论 掰之六 操刀 饭蔬 肉 汤跋 舌尖之旅

用户评论 (总计3条)

•   我之所以要买这一本书是因为我是太爱它的内容和它的排版了，简直就是经典！！我真的是和里面的作者周游了我国各地的美食之城感受不同民风民俗！！总之太喜爱了！！！
•   不错,喜欢看,枕下的睡前甜点,不过买重了
•   请不要浪费你的时间和金钱，这本书会让你遭受双重损失