现代家政学

出版时间：2009-11  出版社：北京大学出版社  作者：金双秋 编  页数：414  
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前言

　　我国如今处于解放五十多年来最好的时期，神州大地一派生机，经济繁荣，社会和谐，民族团结，人民安康。全国人民沿着党的十七大指引的方向，意气风发、信心百倍地建设和谐社会。伟哉中华！盛哉中国！美哉和谐！　　在过去的五十多年里，在建设社会主义伟大历史进程中，民政为党分忧，为民解愁，具有不可替代的重要基础作用。在今天建设和谐社会的重要时期，民政的职责更加重要，民政的任务更加繁重，民政的作用更加突出，是定国安邦、稳定社会的基石。　　当前民政正认真贯彻第十二次全国民政会议精神，积极完成民政“十一五”规划提出的各项任务。到2010年，要基本建立覆盖城乡的社会救助和灾害应急救助体系，初步形成社会福利事业多元化发展的新格局，推进城乡社区建设深入发展，促进民问组织发展规范有序，优抚安置保障有力，社会事务管理和公共服务能力显著增强，人民群众基本生活权益得到有力保障，民主政治权利得到切实维护，社会福利服务需求得到有效满足。民政改革发展的最终目的就是使民政真正成为为民之政，爱民之政，利民之政。　　民政事业的大力发展迫切需要造就三支队伍：一支是高素质的民政干部职工队伍，一支是“术业有专攻”的社会工作者队伍，一支“爱众亲仁”的宏大的志愿者队伍。而民政队伍的建设需要大力发展民政教育、在职干部培训和提高民政理论研究水平。众所周知，民政教育、培训和理论研究这三项的发展都需要一套工作门类齐全、内容新颖、适用、够用的民政理论教材。由北京大学出版社组织，金双秋教授总策划并负责审定全套丛书编写提纲，王辅贤、孟令君、李少虹、周良才、王晓枚等教授领衔主编，全国9所民政院校合作编写的高等教育民政丛书（22部）正是为了适应这一需要而编写的。　　这套丛书有三个特点：第一是“新”。丛书是以党的十六届六中全会精神为指导，以全国第十二次民政会议内容为依据，反映了民政最新的理论研究成果、改革成果，探索民政未来的发展趋势。第二是“全”。丛书第一期出版14本书，第二期计划出版8本书。这22本书不仅覆盖了所有的传统民政工作门类，而且还覆盖了党的十七大和第十二次全国民政工作会议提出的新民政工作项目，如农村社区建设、农村低保工作等。第三是“适用”。丛书打破了传统编书仅局限理论论述的套路，每一本书、每一章都有理论论述和案例分析，既注重理论的提高，更注重能力的培养。因此，这套丛书不仅适用于“以能力为中心”的高职学生学习，而且还适用于在职干部的培训、理论工作者的研究所用。

内容概要

　　《现代家政学》是国家精品课程现代家政的专用教材，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本教材分为23章，全面、系统地研究了现代家政学的基础理论和运用理论。第1章至第6章阐明现代家政学基本原理，第7章至第14章阐明现代家庭的物质生活，第15章至第19章阐明现代家庭的文化生活，第20章至第23章阐明现代家庭的情感生活，反映了现阶段现代家政学研究的最新成果，是作者从事现代家政学教学和研究十余年的结晶。　　《现代家政学》既可作为高等院校民政类、社工类专业的教科书，也可作为从事家政服务实际工作者的培训教材。

书籍目录

第一章 现代家庭的含义、类型与特点一、现代家庭的概念二、现代家庭的类型及其特征三、现代家庭的特点第二章 现代家庭的功能及其在社会中的地位一、现代家庭功能的含义与内容二、我国现阶段家庭功能的特点三、我国现阶段家庭功能发挥过程中存在的主要问题与对策四、现代家庭在社会中的地位第三章 现代家庭角色论一、现代家庭角色研究的意义二、现代家庭角色的类型三、现代家庭角色的扮演四、现代家庭角色的转换五、现代家庭角色的失调六、现代家庭角色的调适七、夫妻关系中的丈夫角色八、夫妻关系中的妻子角色第四章 现代家庭需要一、现代家庭需要的特征及其类型二、现代家庭需要与家庭经济生活的关系三、现代家庭需要的一般规律及其制约因素第五章 现代家庭管理一、现代家庭管理的意义及目标二、现代家庭的基本内容三、现代家庭管理的体制和方式四、现代家庭管理的原则第六章 现代家庭幸福一、现代家庭幸福的标准二、现代幸福家庭与不幸家庭的差异三、建设和谐幸福的现代家庭第七章 现代家庭理财一、现代家庭收入二、现代家庭支出三、现代家庭消费四、现代家庭储蓄第八章 现代家庭饮食一、我国传统家庭饮食的营养结构二、现代家庭饮食的营养结构三、现代家庭的食品选购四、常用的烹调方法五、常用的烹调技术六、现代家庭大众早餐的制作七、现代家庭饮食气氛第九章 现代家庭服装一、人的体型和服装型号二、现代家庭服装的设计三、月艮装的西己色技四、服装艺术美要素五、服装的式样与特点第十章 现代家庭用具一、现代家庭用具建设二、现代家庭用具购置的决策三、现代家庭用具的使用和保养四、厨房用具的革命第十一章 现代家庭住宅一、家庭住宅的演变二、世界住宅发展趋势三、中国住宅建设的起飞四、住宅与家庭的关系五、住宅设计的要点六、新型建筑材料的发展第十二章 现代家庭环境一、家庭环境与家庭的关系二、现代住宅环境三、现代家庭文化环境四、现代家庭教育环境第十三章 现代家庭装饰一、现代家庭装饰设计的内容和原则二、现代家庭装饰设计的过程及其特色三、室内空间的分隔和处理四、现代家庭室内装修五、现代家庭室内的装饰设计第十四章 现代家庭家务劳动一、现代家庭家务劳动的种类和特点二、家务劳动的分工三、合理安排家务劳动第十五章 现代家庭教育一、现代家庭教育的意义和特点二、现代家庭教育的内容和原则三、现代家庭的思想教育四、现代家庭的文化教育五、现代家庭成员爱好的培养第十六章 现代家庭闲暇时间一、现代家庭闲暇生活的意义二、现代家庭闲暇生活中的不良习惯三、现代家庭闲暇生活的方式四、科学地利用闲暇时间第十七章 现代家庭文体活动一、现代家庭文体活动的意义及类型二、现代家庭文体活动的条件三、现代家庭文体活动开展的方式四、家庭音乐会和家庭舞会的组织第十八章 现代家庭卫生保健一、现代家庭卫生和家庭药箱二、现代家庭保健常识三、现代家庭护理的一般方法第十九章 现代家庭计划生育一、	家庭计划生育的意义二、树立社会主义生育观三、现代家庭计划生育的措施和优生第二十章 现代家庭婚姻调适一、做夫妻的艺术二、现代家庭冲突的防止和处理三、性生活的协调第二十一章 现代家庭社交一、现代家庭社交的功能二、现代家庭社交的基本原则三、现代家庭社交中应具有的素质四、现代家庭社交的艺术第二十二章 现代家庭伦理一、为什么要重视家庭伦理道德二、我国婚姻家庭伦理道德的基本原则与基本要求三、夫妻道德四、父母子女道德五、儿媳公婆道德六、离婚道德七、努力创建和谐美满幸福的家庭第二十三章 现代家庭人际关系一、现代家庭人际关系的含义与特点二、现代家庭人际关系与家庭生命周期三、现代家庭人际关系的制约因素四、现代家庭人际关系的宏观处理方法五、夫妻关系六、亲子关系七、婆媳关系八、祖剥、关系参考文献

章节摘录

　　2.赡养抚育式家庭　　在这类家庭中，一般有一个或几个家庭成员没有经济收入，要依靠其他成员的经济收入维持生活。一般而言，此类家庭是依据赡养上一代和抚育下一代的需要而组合的。对于老人来说，这种赡养式家庭，又分以下几种情况：　　（1）寄居型。无经济收入的老人的生活依靠小夫妻，虽也可能得到其他儿女的补贴，但因地区或情感等原因，一直要在这个儿女家住到老死，经济上与这个小家庭融为一体。在寄居型家庭中，如小夫妻比较孝顺，则可大大加深亲子之情、祖孙之爱。如果同住的是岳母，岳婿关系一般都比较好；如果同住的是婆婆，婆媳关系也比“从夫居”好相处些。值得注意的是，在寄居的赡养式家庭里，小夫妻容易不自觉地心安理得地差使老人，甚至训斥老人，在他们心底认为，把老人留在家里，就已经是尽了孝道了。其结果是老人的物质生活和精神生活都难以得到切实的保障。因而，小夫妻应注意这种在不自觉的情况下带来的隐蔽问题。在寄居赡养式家庭，对待老人的态度还会对夫妻关系产生影响。在相亲相爱的家庭里，媳妇对婆婆的照顾会加深丈夫对妻子的爱，而反过来，婆婆感激媳妇的照顾又会对媳妇加以关心，从而使妻子十分感激。而在小夫妻把老人当“多余的人”的家庭里，夫妻之间会互相埋怨，斤斤计较，媳妇怪丈夫把婆婆这个包袱揽在自家身上，或者女儿怪女婿亏待了妈妈，由此导致夫妻关系的不和谐。解决这类矛盾的关键是，小夫妻俩都要将老人视为自己最亲的人，而绝不能看作“靠自己恩赐的人”，“因为义务而不得不背上的包袱”，等等，即使只有这方面一点点不自觉的隐蔽念头，也应认真地从自己的思想中消除掉。　　（2）流动型。无经济来源的老人由其若干子女共同赡养，老人在几个儿女中轮流居住。如果老人的几个儿女都比较孝顺，则儿女们会各显神通，尽力让父母在自己家里过得愉快，老人的晚年生活必定幸福。而这只会加深夫妻之间和兄弟姊妹之间的感情。但是，在那些道德品质较差的小家庭中，应负赡养义务的儿女们会像踢皮球似的把老人推来推去，或者象争劳力似的争来争去。这样，老人无法享受安适的晚年，昔日的父母子女之情在利己主义的冰水之中消失殆尽。而对待老人的这种态度又势必触发夫妻之间、姑嫂之间、妯娌之间、兄弟姊妹之间一系列的矛盾冲突，败坏着社会主义的人际关系和家庭关系，对于第三代的教育也产生着极为有害的影响。如果老人中的几个儿女，只有一个比较孝顺，其他的品质都较差，则老人会最终住到孝顺儿女的家中直到老死，那么这种流动型也就成了寄居型。