以巴黎为借口

出版时间：2008-1  出版社：中信出版社  作者：何农  
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前言

夫妻之间、兄弟姐妹之间，性格常常是南辕北辙的：丈夫如果比较内向，夫人则通常会比较外向、比较善于交往；哥哥如果比较有艺术家的气质，作为补充，弟弟则会比较实际。跳出家庭关系这个框框，我们在观察事物的时候，对不同事物之间的区别、对“相异性”也会尤其注意。这好像成了有点人情味儿的惯例。18世纪，耶稣会的传教士们就开始把他们对中国的观察带回西方。而西方人对中国具有代表性的、持续的，而且现在也许仍在起作用的那些观察和认识，并非着眼于诸如中国人也和他们一样一日三餐这样的内容，而是在于吸引他们的那些“意味深长且不乏稀奇”的现象。毋庸置疑，一个法国人和一个中国人之间，相近、相似之处，要多于相异、相逆之处。同样毋庸置疑的是，一个法国人来到中国，令他感到无比惊讶的事情，一定是饭桌上喝酒的规矩，一定是正式宴请的时间（18点就开始的晚餐对法国人来说实在是太早了一点），一定是那些关乎“面子”的问题，一定是人际关系的复杂战略，一定是笑的特殊功能，一定是用手指比划出的数字8或者6……。

内容概要

　　《以巴黎为借口》，借巴黎一方宝地，介绍和品评法国文化和社会生活，也即“巴黎、饮食、男女”，和与这些内容有关的体验、感想、收获、积累。　　“巴黎”，只是这些文字的出发点或落脚点，涉及的地理范围当然不局限于巴黎，甚至也不局限于法国。巴黎，只是一个象征、一种韵味、一股精气神儿。或者说，一个借口。不是把“巴黎”注水稀释，加上空话套话；而是把法兰西的细节放大，推己及人、推而广之。　　正如法国教育部汉语总督学白乐桑先生所说，作者犹如一位娴熟的导游，带领阅读本书的人尽可能地靠近法国，尽可能详尽地了解法国人，“他的观察如此深刻和细致入微；而他的分析又是如此中肯确切。”

作者简介

何农，又名何龙。供职于媒体，游走于东西。关注世态炎凉，心系国计民生。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左 右岸偏右》、《行走的葡萄》等。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

书籍目录

写在前面第一章 食　咖啡馆　大厨师死于谁之手？　做酒农是很辛苦的事　身在小酒庄 放眼全世界　有个好名字挺管用！　密瓜情缘　“情色”冰激凌　过圣诞 喝香槟　奶酪就像丈夫身边的风骚女人　追寻奶酪的历史轨迹第二章 色　“断袖”　总统的私事　法国人浪漫吗　关于收养　旅行中的饮食男女　巴黎女人　金发美女在西西里第三章 性　法国人与狗不得入内　“请代我向第十三亿个中国人问好！”　小费问题　约会在先 迟到在后　共餐　是什么妨碍了法国成为世界强国　宽容　“您”还是“你”　所谓自私　再说所谓自私　外国的月亮和中国的月亮一样圆！第四章 也　与彼得·梅尔一席谈　早晨，从北京出发；晚上，到普罗旺斯过夜　从酒窖到天堂　时尚不是素食的唯一理由　电影节说到底是一个“秀”　环保是最时髦的政治　“不要叫我大师，叫我‘厘米’吧”　“思考是我卑微但不可推却的责任”

章节摘录

插图:

编辑推荐

《以巴黎为借口》由中信出版社出版。奶酪就像丈夫身边的风骚女人，总统的私事，法国人浪漫吗，金发美女在西西里，与彼得·梅尔一席谈，早晨，从北京出发；晚上，到普罗旺斯过夜，从酒窖到天堂。

用户评论 (总计17条)

•   买这本书是为了巴黎的回忆。此时作为了解巴黎多一份的参考还是很好的。
•   想了解巴黎吗？想知道巴黎的葡萄酒为什么举世闻名吗？从这本书里你可以找到答案
•   已经看过了，还可以，文字介绍简单。
•   一直很想买这本书于是就买了，没想到一送来看到封面那么脏，有磕碰，甚至封底有圆珠笔划痕，心都碎了啊啊啊啊啊！！！
•   在梦一样的都市生活是梦寐以求的事情，这本书我好喜欢
•   這本書也是沒有包裝的
  感覺就像是舊書
  
  但書的內容是不錯的
•   作者文采很好，是名资深的记者，除了从法国景色迷人以免介绍法国，也深刻地介绍法国的人文，如果大家不怕人文会影响到对法国的看法的话，诚意推荐，因为从这本书发现法国人真的很自私，对比中国人，法国人根本没有大国的风度。
•   这本书将法国的最为人们熟悉的话题写得很风趣:食和色,当然法国不只有这些
•   我是因为追彼得梅尔的书才搜索到这本书的，封皮虽然有点脏脏的，但看起来古色古香，作者的视角和彼得梅尔先生比，有点逊色，不过还好里面的插花为此书增色不少，推荐
•   生活化的插图，有特色的介绍，夹杂个人好恶，不错的一本书
•   挺喜欢的，我一向喜欢游记内容的书
•   没有我期待的内容，不太喜欢
•   书好旧啊！像二手书！不过图片挺好的。
•   拍的图片比他好的很多，介绍比他好的也很多，这本书挺无聊的。
•   很喜欢里面几篇文章，与一般介绍法国的书感觉不一样
•   没啥说的，在这儿买书很好
•   废话很多，有的没的扯一大堆，我以前写作文时凑字数就是这样的。不过还是能学到点知识。哦还有，果真是与巴黎这个城市没多大关系的……