营养评估与营养治疗手册

出版时间：2009-1  出版社：人民军医出版社  作者：Moore  页数：491  译者：陈伟  

前言

这本为临床执业医师提供了简明、全面的资料。以前版本的许多特点还被保留，包括强调将全面、彻底的营养评估作为营养干预和营养教育的基础，以及文化对营养治疗影响的概述，包括如何给予合理的肠内和肠外营养支持的实施。为了使内容与临床实际工作更加贴近，该版本较前面版本做了大量修订。主要变化包括增加了最新的膳食参考摄入量，代谢综合征的诊断与治疗的内容，更加强调体重控制和体力活动；有关老年营养的一章中，增加了促进各年龄阶段人群健康的内容。我希望第5版

内容概要

这本《营养评估与营养治疗手册》为临床医师提供了简明、全面的资料，包括将实行全面营养评估作为计划营养干预和教学基础重要性，文化对营养的影响，以及恰当的肠内和肠外营养供给，并且吸纳了最新增加的饮食参考摄入量，还增加了关于代谢综合征的判定和治疗部分，强调体重控制和身体锻炼，增加了有关衰老的章节，包括成人各个时期的健康促进。本书是健康专家的一本及时、有用的参考书，将为促进病人的治疗起到一定作用。

作者简介

作者:（美）穆尔（Moore，M.C.）原著，陈伟  主

书籍目录

第1部分 促进健康的营养  第1章 营养和健康：总论  第2章 营养评估  第3章 妊娠和哺乳  第4章 婴幼儿及青少年  第5章 成年和老年  第6章 体育锻炼  第7章 肥胖和体重控制第2部分 营养支持  第8章 肠内营养  第9章 肠外营养第3部分 医学营养治疗  第10章 代谢应激：严重疾病和创伤  第11章 胃肠道疾病  第12章 恶性肿瘤  第13章 人类免疫缺陷病毒感染  第14章 心脏病  第15章 肺部疾病  第16章 肾脏疾病  第17章 糖尿病  第18章 酒精相关的精神和神经系统疾病  第19章 饮食紊乱  第20章 儿科疾病附录索引缩略语

章节摘录

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编辑推荐

《营养评估与营养治疗手册》是健康专家的一本及时、有用的参考书，将为促进病人的治疗起到一定作用。

用户评论 (总计4条)

•   其实想买原版的，不知道翻译的水平如何。目前国内专著的翻译基本上较差，看不到原版，不知道翻译的如何。
•   书还是不错的书，就是旧了些，也没有透明的塑料纸的包装，给人心理上的不爽，
•   太专业，纯西化的知识！
•   书的纸质不好，但内容不错