孕产期营养食谱一本全

出版时间：2010-6  出版社：中国人口  作者：中国母婴营养保健课题组  页数：312  
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内容概要

　　一个完美的孕育过程，吃对于孕妈妈来说是一个非常重要的事情，我们在吃的过程中，不仅仅要维系自身的营养需求，还要充当营养运输员的责任，胎宝宝在妈妈肚子里面，靠着脐带和胎盘将营养吸收进来，健康成长。
　　如何能让未来的宝宝更“出色”，前提是孕妈妈饮食营养的科学、全面、合理。我们从全方位多角度为孕妈妈打造一份营养大餐，从孕前的排毒，到孕前营养，再到孕前助孕，每个细节我们都关注到了。孕期按照每个月的时间不同，有针对性的进行营养指导，方便孕妈妈快速了解孕期营养知识的方方面面。书中还有产后经典月子菜，新生儿科学喂养的相关知识，每一个方面都尽善尽美，《孕产期营养食谱一本全》是当之无愧的一本全，一本精。

作者简介

中国母婴营养保健课题组是一支热爱孩子，热爱生命，具有很强的专业知识的团队。我们来自首都权威的医疗及科研机构，正致力于一项神圣而伟大的事业；呈现在你面前的不仅仅是一本图书，而是我们用心谱写的爱的关怀。

书籍目录

揭秘营养对孕妈妈的影响
揭秘营养对胎宝宝的影响
当好厨娘第一步—婆婆妈妈话选购
当好厨娘第二步—烹饪方式大比拼
Part 1 孕前3个月营养总动员
　孕期排毒大行动
　　看你中毒有多深！（测试表）
　　何为毒素
　　毒从何来
　　人体自身的毒素
　　排毒食谱 跟我做
　　蓝色诱惑——草莓葡萄排毒汁
　　健美轻身——台式白薯粥
　　维生素药丸媲美——鲜奶胡萝卜条
　　消暑清热—— 蝙蝠莲藕
　　搭配均衡，抗氧化——田园时蔬
　　百事合心——冬瓜烧白
　　补肾气，强身体——冰镇山药
　　身体的保护使者 ——拔丝山药
　　聪明少不了——芝麻山药麦饼
　　心想事成——姜葱三文鱼
　　红红火火——核桃红枣粥
　　色彩缤纷——五彩蔬菜汤
　　花开富贵——水豆豉拌花菜
　　排毒好滋味——高纤蔬菜汁
　　万事如意——木耳莴笋拌鸡丝
　　人体清道夫——清炒猪血
　孕前营养大盘点
　　先来学首健康歌
　　好肤色是吃出来的
　　怎样保留食物中的营养
　　不同面色女性，食补来调养
　　从面色看我们缺少什么维生素
　　肥胖的精英男士宜食温阳食物
　　肠胃功能差的男性进补宜清淡
　　铬对备孕准爸爸来说也很重要
　　碱性食物让我们的身体更健康
　　备孕准爸爸要常吃含镁元素的食物
　　“大姨妈”来了，我们好好招待她
　　备孕准爸爸健身后注意补充糖类和水
　　营养食谱 跟我做
　　浓浓的回味——猪肉粉丝汤
　　甘甜爽口——芦笋浓汤
　　健脑、养胃、润肠——花式海鲜羹
　　瓜香馅嫩——黄瓜羹
　饮食助孕动起来
　　蜜月中的男性饮食注意补气补精
　　提高男性性功能需注重食补
　　南瓜子能提高精子的质量
　　男性性欲减弱，羊肉是首选
　　男性性生活后不宜食过咸
　　男人进补该吃什么动物鞭
　　肾虚的男人选择温性食物
　　助孕食谱 跟我做
　　强身健体——里脊菱肉
　　味道鲜美——抓炒腰花
　　强身健体 —— 山药羊头
　　美味佳肴—— 雄鸡报晓
　　智力满分 —— 核桃仁纸包鸡
　　健胃理气 —— 油炸香椿糊
　　滋补力宏 —— 蘑菇鹿鞭
　　气血不足——归参鳝鱼羹
　　味道鲜美——桃花鳜鱼蛋羹
　　味道醇香——红烧牛鞭
　　补中益气 —— 圆鱼骨髓汤
　　益精补肝肾——羊肉栗杞羹
　　补肾壮阳，益气填精——海马海龙童子鸡
　　温补五脏——羊杂羹
　　补肾益气 —— 双鞭壮阳汤
　　味美甘甜 ——甜心包
　　滋阴补阳——山药萝卜粥
　　开胃、提神——韭菜粥
　　温补肾阳、益精、壮阳——黄狗鞭粥
　　补血脉、滋肝肾——梅花鸡肉鱿鱼羹
　　鲜香滑爽——松子鸡粥
Part 2 绿色孕期同步指导
Part 3 孕期推荐明星营养素
Part 4 推荐孕期明星食材
Part 5 孕期常见症状饮食调养
Part 6 产后保健面面谈
Part 7 新生儿科学喂养
附录1：孕产期营养食谱 速查导航

章节摘录

插图：

编辑推荐

《孕产期营养食谱一本全》编辑推荐：本系列丛书历时尽3年的编写，我们和策划人一起探寻最方便读者查阅、理解的编写方式和语言风格，摈弃枯燥乏味的医学术语，选取最实用、最简明、最具操作性、最安全的信息点和相关知识……所有的努力都是为了把我们的专业智慧尽可能地转化成孕妈妈的实践操作，从而实现我们共同的心愿：让每位女性的孕期都多姿多彩。

用户评论 (总计101条)

•   这本书有每个月的营养食谱，不错，看完后很喜欢，跟着学了，做着菜吃，对孕妈妈还是有一定帮助的。
•   书里的美食图片着实让人流口水，里面有很多家常的，专门分月针对各个阶段的孕期的营养说明很实用。
•   从孕前到孕中都有了，很好~
•   买的时候也没细看，主要是为了知道怀孕期哪些能吃哪些不能吃买的。后来才发现书里不仅有怀孕期的各式菜谱，列举了要重点补充哪些营养，连生完宝宝坐月子的菜谱都有~
  我生完宝宝那天，婆婆帮我烧的青菜蛋花粥就是匆忙中临时抱佛脚照着书做的~~
  所以买了这本书一本抵两本，很实用。
•   书中的菜挺多的，看上去也让人有胃口。由于还处在孕早期，让孕妇有胃口是非常重要的，所以很喜欢这本书。
•   简单易懂，也容易操作，适合孕期的妈妈使用
•   图文并茂，对孕产妇的营养需求说明详细易懂，简单易学，很实用的一本书。
•   按照书了讲的做法，营养搭配
•   是惊讶，印刷不错，内容全是彩页。价格很公道。孕期可以选些喜欢的做来吃，不用愁了~
•   食谱是按孕期也分类介绍的，还不错！
•   自从怀孕了，就不知道吃什吗，尤其是有孕期反应的时候，这时候就需要这本书了，里面有按着孩子的月份推荐的菜谱，还有做法，很实用
•   很好的一本书，内容丰富，图文并茂，孕期最爱
•   给妈妈买的 说还不错
•   内容很丰富，就算过了孕产期也可以看啊，省的都不知道吃什么~
•   超多菜式，怀孕初期反应比较大时，啥都没胃口。这书就当菜单了，选点想吃的东西。里面的食材都挺普遍的。不错
•   可以，孕期产期的都有，这种菜谱是必备的一本
•   书的质量很好，很有质感，看了让人对里面的食物立马充满食欲，吃不到看了也身心愉悦
•   看着食谱有食欲
•   不错！食谱里的内容应该实用性更强些！
•   严格按照食谱做饭，呵呵我家胎儿比别人大哈哈！
•   食谱分类清晰，指导性较强，营养学与美食相结合的很不错
•   朋友怀孕了，想多了解一些知识，所以帮忙定了这些书！
•   书质量很好！内容丰富适合没有做饭经验的准妈和准妈家人
•   书确实很好，知识很全面详尽，印刷的也很精美！
•   对宝宝生长发育很好的一本书
•   不错 实用 方便看 不错 实用 方便看 不错 实用 方便看
•   早上刚收到书，质量非常好啊，印刷精美，里面的菜谱看得我直流口水，再也不用愁做些什么新花样来改善小小瓜他妈的胃口了。灰常开心哦O(∩_∩)O~
•   前些天刚去家乐福准比买这书的，但老婆说当当上看看，结果，不看不知道，一看吓一跳，当当上两本才要家乐福一本的价格，而且还免邮，爽死了！顶一个！
•   内容不错，介绍的菜品做法也比较详细，可能是因为前些日子赶上冬天，又是北方，所以材料不是都好找。菜谱按照怀孕的不同阶段，比较科学，总体还可以吧。
•   挺实用的。赞一个
•   书很好，很实用啊
•   很详细，好多菜都是照着上面写会的
•   按照菜谱，弄了2个菜，赞！
•   根据准妈妈的不同时期，配搭不同的营养餐，真是很不错啊。而且里面的图文很好看，一看就有好的食欲啦，不错不错
•   还没有怎么翻，质量不错，希望以后能够得到很好的指导。
•   第一次怀孕！自已的口味变得怎样都不知道！也不知道那个阶段吃什么好！这本帮到我很多！看到想吃什么就吃什么！
•   总算有菜谱了，老公天天问我想吃啥，我都想不出来，这下子照对着这个就好啦，品类很多，但是就是有些材料不好弄
•   它让我知道了该吃些什么！
•   有点点失望
•   单薄了点
•   书不错，只是自己不太会做
•   书是好书，就是买了书还一直无用武之地。
•   看看这个书，有好多图片，很有食欲
•   收到书，感觉是很漂亮的一本书了，不管是封面还是正文，都印刷得精美清晰，正版，不容置疑
•   书不错，很多家常菜哦
•   还行，书的印刷这些还是很好，内容要因人而异
•   书好的，配货要十天，慢了。
•   呵呵，印刷质量好好~~~送书速度好快
•   书买来送人的。图片很漂亮，看了让人很有食欲。
•   非常不错的书，朋友很喜欢
•   很多菜谱，现在开始不愁了。做饭成了享受
•   这本书很好，很实用。很适合怀孕看。
•   十分详细，很清晰，很实用
•   本书介绍的还不错，有些还是很实用滴
•   很实用的一本书，准备好好学习一下，做好吃的给老婆
•   不错，菜单挺实用
•   菜单丰富，有很多家常菜，比较容易学……
•   坐月子时老公买的，参考书中的内容，受益匪浅！
•   先看了一下目录 特别详细 还有图片 都是彩页的
•   质量可信
•   动手给老婆做营养餐，你可得向它请教哦！
•   非常值得购买的一本书！
•   给朋友带的，宝贝不错
•   帮亲戚买的，看了后说专家组编的，还不错的！
•   准爸爸们，你们在厨房有得忙活了。。。
•   给准妈妈买的，很不错
•   送人的 不是很清楚
•   很好的书，可是我
•   正在看 有收获
•   老婆说好才是真的好
•   图片很漂亮，挺不错的一本书
•   写的还算细致，好不错
•   帮朋友买的，她觉得挺好的
•   內容好！
•   好，就是发货慢了一点
•   纸张质量还不错，送人的，朋友喜欢，我开心
•   一次买了三本，这一本最好！很喜欢
•   正版书籍，纸张很好，而且食物很家常，喜欢
•   这本书个人感觉超好，很喜欢
•   质量好　，内容好
•   读起来算是赏心悦目的，不仅有每个月宝宝的发育情况，所需的营养元素以及对应的食谱，而且针对孕前、孕期及产期所出现的常见情况都有相应的食谱哦。。作为营养指导书，很不错！
•   书里面不仅有菜谱，还有一些孕产期营养知识，告诉你每个月该重点补充些什么元素。挺好的。
•   书中讲解的每个孕期的状况很详细，并针对不同阶段给出合理的营养建议，不错。
•   全彩印刷，内容生动具体，讲解比较全面，用起来很实用，应该说算是一本很不错的孕产期营养食谱，呵呵……
•   对孕妈妈们很有帮助，帮朋友买的，她很喜欢这本书籍，拿给保姆照着做。。。。
•   只翻了几页看了下,感觉书还不错,等有时间了慢慢阅读,吃营养健康一点,生个健健康康的小宝宝
•   很全面，有每个月的注意事项，营养搭配很好。
•   不光写了菜肴，还说了那些营养。挺好的
•   虽然在我怀孕的过程中，并没有做书上相关的菜式，不过，还是可以作为一个健康的食谱供以后使用的，值得收藏！
•   我不做饭，给妈妈看了
•   菜品有图有做法的，家常菜比较多，偏南方菜系，每个月都有很多菜品供选择，反正对我这样比较挑食的人来说还是能有几个喜欢吃的菜。
•   刚怀孕的时候买的，本来打算让老公照着书上的食谱来做，可是没想到2个月开始怀孕反应很厉害，什么都吃不下，结果书就闲置了，不过虽然怀孕的时候没有用到，以后当个普通的菜谱也是可以的。
•   有些孕妇不能吃的食物也写了怎么做~很容易让孕妇大意~这样不好~就单纯成为了食谱，就算美味不考虑安全性的话，也不实用
•   看着很有食欲的一本书，主要以孕期美食为主，应多加入一些孕妇的注意事项，就更好了。
•   准妈妈应该看看
•   普及孕妇知识，不错的一本书
•   用着不错。。。。
•   很不错，非常有帮助
•   惊喜 惊喜！
•   快递更是快