本草纲目家庭读本

出版时间：2011-1  出版社：中国中医药出版社  作者：庞德湘 编  页数：266  

内容概要

　　本书精选《本草纲目》中与大众日常饮食密切相关者，突出饮食调理，重在未病先防、既病防变。一册在手，居家饮食合理搭配，小毛小病自我康复，您的生活将受益匪浅。

作者简介

庞德湘，男，医学博士，主任中医师，教授，浙江省名中医，浙江中医药大学附属第二医院肿瘤科主任，擅长肿瘤的中医治疗和常见杂病的调护。

书籍目录

草部
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谷部
菜部
果部
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介部
禽部
兽部
人部
土部
金部
石部
药名索引

章节摘录

版权页：插图：鲤鱼l条。鲤鱼洗净，剖开去鳞甲、肠杂，放入天麻、川芎，加生姜、胡椒、盐等，置碗中，添适量的水，蒸熟，除去川芎食用。本方以天麻平抑肝阳而止痛，川芎镇静止痛。用于肝阳上亢或高血压眩晕头痛。2.天麻杜仲酒：天麻、杜仲、木瓜各50克，以白酒500毫升浸渍，每日服用一小杯。本方以天麻祛风止痛，杜仲强筋骨、止腰痛，木瓜除湿、舒筋活络。用于风湿痹痛，肢体麻木，腰膝酸痛，筋脉拘挛。3.天麻炖鸡：母鸡1只（重约1500克），天麻15克，水发冻菇50克，鸡汤500克，调料适量。将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40分钟，加入天麻片，再焖5分钟，勾芡，淋上鸡油。佐餐或单食均可。具有平肝息风，养血安神的作用。用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等证。4.天麻竹沥粥：天麻10克，竹沥30克，粳米100克，白糖适量。将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。粥及天麻片在1天内分2次服用。具有平肝息风，清热化痰作用。适用于肝风痰热的痫证，症见发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后如常人。

编辑推荐

《本草纲目家庭读本》是明代医学家李时珍闻名世界的巨著，是“中医药的一个伟大宝库”，是几千年来的知识积累，为中华民族的昌盛作出了巨大贡献。

用户评论 (总计1条)

•   内容实用，日常生活中具有参考价值