绿叶类蔬菜栽培技术

出版时间：2000-11  出版社：上海科学技术出版社  作者：钱丽珠  页数：189  字数：136000  

内容概要

本书较全面地介绍了常见、常食的22种绿叶类蔬菜的地位作用、起源分布、生理生态习性、栽培技术、繁殖方法、采收贮藏，以及商品选购、营养保健、食疗功效等内容。    本书内容实用，可供广大蔬菜生产者、食品营养、食疗研究者和广大市民参考。

书籍目录

第一章 菠菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第二章 荠菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第三章 芹菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第四章 茼蒿  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第五章 蕹菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第六章 莴苣  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第七章 冬寒菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第八章 金花菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第九章 落葵  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第十章 苋菜  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第十一章 番杏  第一节 概述  第二节 栽培技术  第三节 消费应用第十二章 菊苣第十三章 苦苣第十四章 香芹菜第十五章 莳萝第十六章 菊花脑第十七章 紫背天葵第十八章 紫苏第十九章 芫荽第二十章 叶菾菜第二十一章 薄荷第二十二章 青菜