食疗本草译注

出版时间：2008  出版社：上海古籍  作者：[唐]孟诜 原著,[唐]张鼎 增补  页数：239  译者：郑金生 译注,张同君 译注  
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内容概要

《食疗本草》是唐代食物药治病专书。唐、宋书志皆题孟诜撰。近人范行准认为原书是孟诜《补养方》，后经张鼎增补而易此名。书中以中医学理论为基础，满足人们对采用平常饮食中的各种食物就能达到祛病养生保健目的的需求。 本书为其译注本。

书籍目录

卷上  盐  石燕  黄精  甘菊  天门冬  地黄  薯蓣  白蒿  决明子  生姜  苍耳  葛根  栝楼  燕覆子  百合  艾叶  小蓟  恶食  海藻  昆布  紫菜  船底苔  干苔  穰香  荠苊  药酱  青蒿  菌子  牵牛子  羊蹄  菰菜、茭首  萹竹  甘蕉  蛇莓  苦芙  槐实  枸杞  榆荚  酸枣  木耳  桑  竹  吴茱萸  槟榔  栀子  芜荑  茗  蜀椒、秦椒  蔓椒  椿  樗  郁李仁  胡椒  橡实  枳棋  柒（榧）子  藕  莲子  橘  柚  橙  干枣  软枣  蒲桃  栗子  覆盆子  芰实  鸡头子  梅实  木瓜  檀子  柿  芋  莞茨  茨菰  枇杷  荔枝  柑子  甘蔗  石蜜  沙糖  桃人  樱桃  杏  石榴  梨  林檎  李  鼠李  羊（杨）梅  胡桃  藤梨  柰  橄棪卷中卷下名词术语注释索引食物、药品名称索引

章节摘录

盐蠼螋尿疮：盐三升，水一斗，煮取六升，以绵浸汤，淹疮上。又，治一切气及脚气：取盐三升，蒸，候热分裹；近壁脚踏之，令脚心热。又，和槐白皮蒸用，亦治脚气，夜夜与之良。又，以皂荚两梃，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿及血齿，并差，其齿牢固。

编辑推荐

《食疗本草译注》是由上海古籍出版社出版的。

用户评论 (总计99条)

•   食疗本草译注（中国古代科技名著译注丛书） 好评
•   食疗本草译注（中国古代科技名著译注丛书）
•   食疗本草译注（中国古代科技名著译注丛书），学习中医中药不必说了，专业以外的读者，此书可作小品文看。
•   作者是唐朝人，原文有译注。古人的食疗保健。
•   帮别人买的，我自己也在看这本书，我个人比较喜欢这类的书籍，但书店里面卖的总觉得不够"原版",里面的内容让我受益匪浅，但是由于版本太老的缘故吧，现在的一些食物品种未记载，另外，我很想知道，里面的月份是指阳历还是阴历？我自己觉得说阴历的可能性大一些吧。
  书的外包装附有薄膜，没有损坏的地方，很好！
•   对中医食疗很有好处。
•   食疗经典，正版印刷，好！
•   学习食疗，受益无穷！
•   学习食疗！
•   不会用药，就用食疗，绝对不是张悟本之流
•   养生 治疗的参考丛书 值得看看
•   看了《做母亲是一门艺术》中推荐的书，因为很喜欢前者觉得这个也不错的。
•   这本书作为公共营养师的必读之书，是了解事物性味归经的有效工具书。
•   古老的养生典籍！
•   挺不错的，对于养生还是很好的~~
•   超好的书~值得一读!
•   非常好，包装完美，书一点都没弄坏。
•   书的排版不错，注释全面，就是纸太薄
•   正在读，书的质量不错。
•   十分喜欢这种封面，清新淡雅，书很有用，因为写小说，所以拿来当工具书，不过对专业人士来说，有点浅显……
•   看着书的感觉还不错
•   有用的书，还没有看
•   对了解中草药的人来说是很棒的书
•   书还没有看，不过书本身质量非常好，很喜欢。
•   还没看，但是收到书非常喜欢，精装且封面大方，装帧整齐，纸质也很好。
•   比现在的书负责任
•   老妈很喜欢这书，没事就看
•   古代的医书～想把全系列收全，呵呵努力当中，不过很多都缺货了
•   注释很详。是对中华古典医籍的整理注译。虽然有些药用方法不尽科学，但对于了解古代人的生活和认识，还是很有补益。
•   古典名箸
•   很好的一本书 古人的经验和智慧啊
•   超级喜欢这本书，装帧很好，读起来很舒服。内容也喜欢
•   很好，值得推荐！中华有很多传统读物可以说的上是珍宝，这本书绝对位列其一。
•   从厌恶医院，到自己生病住院。再到对医学产生兴趣。这个过程，我用了十年。
•   没有大道理，可以融入生活的点滴之中
•   很喜欢，值得大家去看。
•   没什么特色，打着古籍的名声，赚钱，也难怪，古人是不会从地里爬出来要出版费
•   喜欢 真的是很有用的 这个系列的不浮夸 不急躁 只是阐述事实 值得品读
•   古人的智慧， 精华1
•   上海古籍出版社出版的这一套书都很好。买齐了。
•   不错,很实用/
•   妈妈要买的 她说挺有用的 看看很有意思
•   送的内容很精彩，所获的速度很快
•   增长见识，喜欢
•   当当这次很给力
•   真是一部好书，受益匪浅，非感谢古人的智慧。
•   非常好的读物，值得推荐！
•   里面的话说的有些绝对啦 不过参考一下没错
•   正在阅读，受益良多。。。。
•   不错的，无论是材质还是内容
•   好高深
•   是精装的，硬壳的
•   包装、质量均很精美，好书
•   图文并茂~好书!
•   内容翔实，兴趣驱动，觉得好看
•   感觉没多大用处 适合专业的人 不过还是可以了解一些知识的
•   个人局的很不错
•   符合自己的口味，喜欢的作家
•   正在搜集整套“中国古代科技名著丛书”
•   食疗包装蛮好。心录个人感觉包装欠一点。
•   养生名著 时常翻阅
•   还可以．个人理解能力还需要提高．非常不错的书
•   不错，从饮食习惯上收获健康
•   看看古人在饮食方面的见解和统计出来的经验挺不错的，只是有些东西看了我感觉有种神话的感觉，吃什么能成仙啊 成长寿啊 能隐形啊 呵呵 不过里面还是有很多知识值得借鉴和学习的
  总体来讲很不错的一本古籍
•   还没来急去仔细去阅读，但是大概看了一下觉得的好深奥啦！好多我们日常中的不熟悉的词汇纷纷而来。
•   很有用的一本书，平时翻翻就不错。若是配上插图就更好了。
•   值得看的一本书！
•   这个还是很好的很喜欢
•   有解释，有译文。还不错。
•   很好的,正是自己要的
•   中医药范本
•   明智，必读，好书
•   和喜欢这个版本，相对比较便宜，内容也可以
•   好书。
  但是装订的不好，印刷还好。
•   闲下来，慢慢看。
•   还没有深入看
•   没事看看挺好的，重在学习。
•   纸质有点差，里面的内容还是值得一看，就是没有图。
•   感觉还行，但作为医书来读却不太合适
•   看起来不是全本，删减了内容的。封面是硬壳，个人不是很喜欢这个。内容简单，普通人能看懂。
•   没看过原文的，不过给我自己的感觉不怎么好
•   1.总觉得自己是一个吃客，其实，若论吃的学问，我们的老祖宗可是早有见解。数典不可忘祖。作为一个喜欢吃的人，我也是带着对前人的崇敬买的这本书，没有让我失望。2.装帧很精美，外封比内封好些。3.对于所描述的食物药物基本都有别名和英文名字介绍，非常方便。如果是在还是搞不清楚是什么可以参阅《植物古汉名图考》，总之，性价比良好。4.没有配图，遗憾之一。5.很多食物或者药材已经不常见也不常听到了，不知道以后自己亲自试试的时候能否找到。遗憾之二。我想也许会有人怀疑它的科学性，我想问的是：科学是什么？呵呵
•   内容详实 可以参考 以后吃的会更平衡
•   此书在圣诞节当天收到，我感到很开心。
•   书是不错，不过对搞中医的人没什么大帮助。
•   上海古籍的书内容不必多说，硬皮就罢了，外面还用这么脆的纸张做封皮，以至于虽然有塑封，但送到时封面还是略有损毁，不影响阅读
•   信赖上海古籍出版社的书籍
•   胡荽、石首鱼等，都是本书首次记载，能反映亚洲中部地区使用食疗的情况，有兴趣研究本草文献及饮食疗法发展史，这本书有重要参考价值。
•   上面记载了很多食疗的方子，大有用途
•   我本想买一本为日常百病提出食疗方法的书，而这一本书是说明了某些食材的药用价值，其中有些食材现在已无法找到，有些是国家禁止食用的，可以适当的增减。
•   这类书还是要看过去人写的
•   不但是简体，而且有白话译文，两大缺陷！
•   书的装帧很精美，虽然硬壳的话有点不方便查阅，但是作为收藏来说是很不错的。
•   介绍食治疗的好书
•   若星汉天空
•   不错，介绍的有点粗！
•   很好，买了第二本了
•   我国唐代著名的食物疗法及营养学专著
•   祖国医学还是很博大滴！