出版时间:2000-1-1 出版社:山东科学技术出版社 作者:孟庆华
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烧卤菜化皮乳猪脆皮鸡……汤羹菜鲜莲冬瓜盅高汤燕菜……海鲜菜红烧大鲍翅三纹鱼刺身……畜肉菜椒盐排骨骨香鸭片……禽蛋菜东江盐�鸡脆皮乳鸽……水产菜麒麟桂鱼滋补蒸田鸡……其他菜麒麟鱼肚百花酿北菇……烹饪名词术语解释
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