好生活百事通
出版时间：2012-1 出版社：福建科技出版社 作者：龚仆 页数：199
内容概要
《好生活百事通：糖尿病饮食宜·忌·慎》分类详解五谷杂粮、蔬菜、肉蛋、水产、水果、饮品等，常见食物，让你吃得安心，营养专家精心搭配的推荐食谱，帮助你丰富自己的餐桌。简单语言+丰富图解+温馨提示，给你最贴心的阅读享受。
书籍目录
五谷杂粮类
宜食食材
玉米
小米
薏米
黑米
黑芝麻
燕麦
荞麦
绿豆
豌豆
黑豆
大豆
红小豆
绿豆糕
年糕
粽子
馒头
烙饼
面包
忌食食材
油条
麻花
饼干
月饼
方便面
锅巴
高粱
粉丝
西米
糯米
蛋糕
比萨
蔬菜类
宜食食材
黄豆芽
生菜
西红柿
菠菜
油莱
豆苗
空心菜
芹菜
洋葱
大白菜
圆白菜
西兰花
苦瓜
黄瓜
茭白
冬瓜
丝瓜
魔芋
芥菜
莴笋
茄子
胡萝卜
蒜薹
白萝卜
蒜黄
西葫芦
木耳菜
蕨菜
芦笋
紫甘蓝
四季豆
茼蒿
苋菜
黑木耳
银耳
香菇
猴头菇
金针菇
平菇
草菇
慎食食材
甘薯
土豆
芋头
菱角
尖辣椒
南瓜
香椿
香菜
韭菜
……
肉蛋类
水产类
水果类
饮品类
其他食物
中药类
章节摘录
版权页：插图：绿豆糕由绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等原料制作而成，含有维生素A、维生素E、胡萝卜素和多种无机盐，能止渴消肿。但绿豆糕中的糖分含量过高，食用后易导致血糖升高，不利于血糖稳定。食用建议尽量不吃，如果实在想吃，要相应地减少主食量，同时可进食不影响血糖的食物，如大白菜、豆腐等，避免饥饿。年糕的材料主要是糯米，其淀粉含量较高，而淀粉在人体内会转化为葡萄糖，容易使血糖升高。年糕的水分含量少，不容易消化。年糕在制作时加入了较多的糖，糖尿病患者食用过多，不利于血糖的稳定。食用建议少吃为宜，而且要尽量选择少糖或无糖型的年糕。
编辑推荐
最全面最实用的糖尿病饮食宜忌慎速查宝典、营养师手把手教你如何选对食物稳住血糖、为读者提供最贴心的食物搭配和对症饮食方案、医学专家权威解读糖尿病饮食原则和要点。 慧眼识材，糖尿病患者饮食也无忧。海报：
图书封面
评论、评分、阅读与下载
用户评论 (总计21条)
- 爷爷得了糖尿病，我们全家都很着急。除了药物的治疗，就是食疗了。爷爷整天吵着饮食太单调，无意间发现了这本书，买来给爷爷。
这本书是国内著名的专家编写的，科学性强，图文并茂，选择适合的食物，讲解为什么适应糖尿病人，以及怎样的烹调方法，还有可以和什么食物组合来吃。
严格按照书上的去做，血糖控制很好，再也不感觉饮食单调了。我们也很开心！ - 家里老人生病了，但自己又不识字。这本书很好，图文并用，对错分明，老人很容易理解。而且还配有很多合适的食谱，太需要了。晚辈没在跟前也不用担心老人的饮食了。还很科学的讲解了个别慎食的原因，还有些食物搭配。真是太需要这本书了。谢谢，希望以后能出更多类似的书籍。
- 书本纸张很好，印刷得很清楚，把饮食分得很清楚，能够指导患者正确饮食，控制病情。
- 字体很大，有图片，每一个项目标注清晰，很容易懂，送给母亲当做日常饮食指南，很合适，谢谢。
- 拿到书就迫不及待地看起来，受益匪浅，对家里的病人知道什么食物可以吃，可以不吃！
- 给大姨买的，很实用，知道可以吃什么不可以吃什么，省的每次吃饭都担惊受怕……
- 超值的书。推荐哦
- 很好的一本书，推荐大家购买！
- 物流很快，质量很好，一看就很喜欢！
- 此书是给婆婆买的，简单明了，一目了然！挺不错
- 总体感觉不错，实用
- 为家人买的 内容全面 很不错
- 写的很详细，也很容易看明白
- 爸爸说挺好的，还让我给他朋友也买一本
- 给妈妈买的，通俗易懂，知道饮食该怎么吃更健康
- 给老爸买的，希望他能多看看，自己多多注意饮食健康
- 价格有点不太合心意,但老人需要,只要老人觉得好,也值
- 入手后觉得还不错！一目了然什么该吃什么不该吃.
- 买来送老丈人的，但我本人不太喜欢这些书，感觉写的东西都是骗人的。
- 好生活百事通：糖尿病饮食宜·忌·慎
- 给家里长辈使用，很好