名医与您面对面丛书

出版时间：2010-5  出版社：安徽科学技术出版社  作者：杭建梅  页数：195  

内容概要

糖尿病严重危害人类的健康，成为继癌症和心脑血管疾病后威胁人类生命的“第三杀手”。因糖尿病而引发的冠心病、肾病、脑卒中等并发症长期困扰着广大患者，给他们带来了极大的痛苦，45岁之后的中老年人患糖尿病的概率尤其高。由于糖尿病以高血糖为特征，发病隐匿，往往在不知不觉中发生，而且对身体危害很大，所以称它为悄然袭来的“甜蜜杀手”。     面对肆虐猖獗的糖尿病，我们应保持清醒的认识。即使患了糖尿病也不要害怕，只要树立健康的饮食观念，合理安排自己的生活方式，纠正不良的生活习惯，学会一些糖尿病自我防控知识，糖尿病是完全可以预防和控制的。     为了让患者及其家属了解一些糖尿病基础知识，配合医生一起来战胜糖尿病，特编写此书。我们一起努力，糖尿病患者就一定能战胜病魔，远离糖尿病的危害，健康快乐地生活下去。

作者简介

杭建梅，北京健恒糖尿病医院院长 
    本科毕业后又先后深造于北京协和医院、美国华盛顿大学及加拿大多伦多大学糖尿病中心的糖尿病专业。既有坚实的现代医学基础，又有厚实的中医底蕴。致力于将祖国的传统医学瑰宝与西医的现代科技相结合，以解除糖尿病、高血压、高血脂

书籍目录

PART 1  糖尿病基础知识面面观  健康测试：你是不是已经患了糖尿病？  什么是糖尿病？  健康杀手一糖尿病  糖尿病“偏爱”的高危人群  中老年人易患糖尿病的原因  糖尿病患者的典型症状及不明显症状  糖尿病类型有多少？  糖尿病的病因及诱发因素  血糖与血糖指数  糖尿病的诊断及自我诊断  2型糖尿病的三个阶段  常见的糖尿病并发症有哪些？  不要陷入糖尿病认识的误区PART 2  糖尿病治疗从预防开始  健康测试：你的生活方式健康吗？  了解糖尿病防治的三个步骤  日常生活中预防糖尿病的几点措施  老年人预防糖尿病的五招  防治糖尿病有四点  控制糖尿病应同时纠正代谢综合征  糖尿病高危人群的早期预防方法  预防糖尿病并发症学几招PART 3  糖尿病及其并发症的科学治疗PART 4  重视生活细节，远离糖尿病PART 5  饮食得当，糖尿病吃对不发愁PART 6  适当运动，病痛早消除PART 7  调整心态，让糖尿病走远PART 8  中医调养，健康随行

章节摘录

插图：牛奶营养丰富，堪称较完美的食品，因此被推荐为最理想的天然食品之一。牛奶含有水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，适量饮用牛奶能给糖尿病患者提供较多的人体必需营养成分，有利于身体的康复与长寿。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等，均含有人体必需的8种氨基酸。牛奶的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋相近，它的消化吸收率高达87％～89％；牛奶中的脂肪是高质量的脂肪，不仅品质好，其吸收率也在95％以上；牛奶中的乳糖是半乳糖，是最容易消化吸收的糖类。另外，牛奶中含钙较高，一般1毫升牛奶含有1毫克钙；牛奶中还含有丰富的乳清酸，不仅能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而减少胆固醇的产生。糖尿病患者多缺钙，特别是老年糖尿病患者更是严重缺钙，容易造成骨质疏松；而牛奶中含有丰富的钙盐，极易被人体吸收。每日喝100～200毫升牛奶，对钙的补充有很大意义，因其含糖量低，故对血糖影响不大。另外，每100克牛奶所含热量高于同等量的主食所含热量，故每日不宜过多食用牛奶，且酌情减少主食量。尽管糖尿病患者可饮用牛奶，但量及类型一定要适度。例如，成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶；而儿童型糖尿病患者应饮用全脂牛奶；2型糖尿病有肥胖的患者，应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。研究发现，牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸，这种分子能损害血管壁的弹性，容易导致血管硬化、管腔狭窄乃至阻塞，从而导致脑梗死等疾病；另外，过量饮用牛奶还易诱发老年眭白内障。所以，糖尿病患者饮用牛奶也要适量。

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