天堂美食

出版时间：2000-9  出版社：浙江科学技术出版社  作者：戴宁编  

内容概要

杭州菜以制作精细，口味清鲜，注重原味，创新求变的特色而享誉烹饪界，受到消纲者的青睐，是中华烹饪艺苑中的一朵奇葩。
    本书采撷了杭州菜、点精品174款，配以西湖的秀丽景色作为陪衬，使读奢侈有一种“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。