粥粉面8000例
出版时间：2012-3 出版社：浙江科技 作者：犀文图书 页数：384
内容概要
本书全面系统地介绍了各种粥、粉、面的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习粥、粉、面烹饪方法的指导书。
作者简介
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
书籍目录
第一章 粥类
菜粥
胡萝卜南瓜粥｜萝卜火腿粥
葱花皮蛋粥｜鹌鹑蛋煲薏米粥
姜芝枸杞粥｜芹菜小米粥
冬瓜皮黑豆粥｜糯米莲子粥
南瓜大麦粥｜解暑荷叶粥
咸蛋菜心粥｜裙带菜粥
淡菜皮蛋粥｜竹笋鲜粥
冬菜粥｜冬黄粥
加味天门冬粥｜吴茱萸粥
苦瓜粥｜银耳薤白粥
甘蔗粥｜清热冬瓜粥
麦冬门粥｜陈皮香蕉粥
川乌当归粥｜菟丝子粥
山药萝卜粥｜养生菇粥
山药粥｜油条蔬菜粥
山药花生粥｜山药南瓜粥
蜜饯胡萝卜粥｜豌豆豆腐粥
薏米红豆南瓜粥｜豆腐薏米粥
益脑舒眠粥｜皮蛋鸡茸燕麦粥
豆芽燕麦粥｜鲜菇小米粥
杏香二米粥｜冬瓜红豆粥
木耳粥｜红薯萝卜粥
紫米蔬菜粥｜洋葱玉米粥
包河藕粥｜丝瓜玉米粥
鲜荷莲藕红豆粥｜红豆红枣粥
红豆南瓜粥
冬菇玉米粥｜南瓜红薯玉米粥
空心菜粥｜芝麻首乌粥
姜汁冬瓜粥｜绿豆白菜粥
红薯香芋粥｜山药枸杞粥
玉米胡萝卜粥｜冬瓜粥
大蒜粥｜火腿冬瓜粥
鹌鹑蛋粥｜地黄首乌粥
贝母冰糖粥｜紫薯银耳粥
山药芡实粥｜党参粥
丝瓜粉肠粥｜生菜皮蛋粥
润肤鲜藕粥｜芹菜粥
白果冬瓜粥｜黑木耳粥
南瓜补血粥｜山东荷叶粥
蔬菜玉米麦片粥｜南瓜粥
生姜红枣粥｜海米菠菜粥
葱白香菇粥｜豆腐粥
鸡蛋粥｜土豆粥
白木耳粥｜二瓜粥
冰糖苦瓜｜粥小绍兴粥
山楂粥｜仿真燕窝粥
口蘑香菇粥｜蛋花麦片粥
芋头粥｜鱼腥草粥
西兰花鹌鹑蛋粥｜西红柿绿豆粥
青菜糯米粥｜大枣茯苓糯米粥
紫苏麻仁｜腐竹栗子玉米粥
枸杞豉汁粥｜红枣桂圆黑米粥
青菜冬菇粥｜燕麦南瓜粥
菠菜粥｜枸杞粥
肉粥
滑蛋牛肉粥｜牛尾粥
牛杂粥｜生姜羊肉粥
母鸡墨鱼粥｜鸡肉粥
猪肝粥｜芥菜瘦肉粥
叉烧皮蛋粥｜排骨蚝干粥
小米猪肚粥｜红萝卜瘦肉粥
烟肉白菜粥｜青椒瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥｜猪肝绿豆
猪杂粥｜猪红粥
胡萝卜瘦肉粥｜滑鸡粥
金针菜瘦肉粥｜鸭蛋瘦肉粥
笋尖猪肝粥｜葱白乌鸡糯米粥
猪腱牛蒡粥｜猪脾枣米粥
冬瓜鸭粥｜鸡肝鸡子粥
皮蛋烧鸭粥｜陈肾菜干粥
莲米猪肚粥｜香葱鸡肉粥
扁豆猪手粥｜猪蹄粥
肉丸粥｜滋补猪肺粥
鸡肉蛋清粥｜火腿玉米粥
板栗牛腩粥｜滋补羊肉粥
罗汉粥｜芋头排骨粥
玉米瘦肉粥｜鸡肝玉米粥
烧鸭粥｜猪肠糙米粥
银耳苹果瘦肉粥｜乌鸡糯米葱白粥
香菇肉粥｜猪肚高粱粥
芥菜肉末粥｜党参鸡肉粥
冬虫夏草鸡粥｜蚝豉皮蛋瘦肉粥
黄瓜瘦肉粥｜萝卜鸡丝粥
皮蛋猪肝粥｜人参鸡粥
肉桂羊肉粥｜兔肉粥
台式咸粥｜兔肝粥
香菇茸粥｜排骨皮蛋粥
羊腩苦瓜粥｜奶鸡肉粥
椒酱肉粒粥｜鸡丝生菜粥
火腿免煮燕麦粥｜胡萝卜牛肉小米粥
鹌鹑红豆粥｜高粱猪肚粥
鸡肉皮蛋粥｜羊肝胡萝卜粥
白果猪肚粥｜咸骨菜干粥
砂仁粥｜马蹄胡萝卜粥
腊八粥｜核桃猪腰粥
板栗猪腰粥｜猪蹄汁黑芝麻糊
牛肉粥｜羊肉粥
希腊雪花粥｜芋头香菇瘦肉粥
猪蹄花生粥｜扁豆猪蹄粥
黄花菜瘦肉粥｜胡萝卜香芹鸡丝粥
猪肾胡萝卜粥｜排骨薏米糙米粥
海鲜、河鲜粥
海产粥｜蛤蜊粥
鲩鱼片香荽粥｜鱼肉片粥
苋菜小鱼粥｜田螺芋头粥
虾片粥｜艇仔粥
味噌虾球带子粥｜玉米鱼肉粥
蟹柳豆腐粥｜咸鱼肉片粥
鱼丸粥｜青豆鱼片粥
虾皮紫菜粥｜蟹肉粥
生菜鲮鱼球粥｜海蛎稀粥
茵陈海藻粥｜虾仁西兰花麦片粥
鲤鱼红豆粥｜柴鱼花生粥
草菇鱼腩粥｜玉米鱼肉粥
鲫鱼粥｜海参粥
泰式鲜虾粥｜玉米鱼肉稀粥
海带粥｜鲩鱼片香菜
鱼生粥｜韭菜海参粥
皮蛋干贝粥｜生滚田鸡粥
浙贝粥｜虾仁韭菜粥
鱼松粥｜银鱼粥
木耳海米粥｜鲮鱼黄豆粥
鲜虾冬瓜燕麦粥｜肉末虾仁菜粥
海带绿豆粥｜鲫鱼糯米粥
小米鳝鱼粥｜鱼片生菜粥
水瓜鱼头粥｜章鱼糯米粥
小米鱼肉粥｜鲜鱼粥
潮汕虾粥｜鱼肉葱花粥
果粥
雪梨青瓜粥｜牛奶鸡蛋梨片粥
小米桂圆粥｜牛奶梨片粥
佛手米粥｜陈皮粥
桃仁山楂荷叶粥｜杏仁粥
桂圆姜汁粥｜草莓牛奶燕麦粥
苹果麦片粥｜柳橙燕麦粥
苹果杂粮粥｜香蕉莲子枸杞粥
胡桃粥｜美颜白果粥
止咳川贝水梨粥｜桂圆红枣糯米粥
水果粥｜陈皮花生粥
椰子糯米粥｜白果莲子粥
板栗核桃粥｜桂圆芡实粥
红枣核桃粥｜莲子红枣粥
白果腐皮粥｜牛奶红枣粥
桂圆红枣粥｜桂圆莲子粥
苹果猪腰粥｜白果芡实粥
花卉粥
疏肝梅花粥｜百合红豆粥
百合红枣粥｜桂花红豆粥
桂花红薯粥｜灵芝桃花粥
决明子粥｜百合糯米粥
伍圆乌鸡粥｜菊花养生粥
黑米桂花粥｜樱桃玫瑰花粥
玫瑰花粥｜银耳菊花粥
菊花双米粥｜金银花红豆粥
莲子百合粥｜薏米百莲粥
木棉花粥｜桃花粥
桂花白薯粥｜茉莉花粥
红枣菊花粥｜荷叶粥
杂粮粥
茯苓粥｜香附芡实粥
红枣粥｜淮山芡实粥
枣栗子粥｜椰汁紫米粥
椰子淮山糯米粥｜芦根竹蔗粥
蚝仔粥｜花生粟米粥
八宝粥｜鸡蛋牛奶燕麦粥
莲子紫米粥｜红薯甜粥
高粱米粥｜薏米麦片粥
燕麦片粥｜美颜红枣粥
黑糯米粥｜冰糖五色粥
花生玉米粥｜板栗粥
三红补血益颜粥｜黄金小米粥
大枣银耳粥｜花生小米粥
姜汁薏仁粥｜豆汁粥
核桃仁粥｜大米粥泥
黄芪人参粥｜蚕豆粥
红枣糙米粥｜山楂黑枣粥
生地黄粥｜首乌粥
松仁大米粥｜黄芪粥
油盐白粥｜清心粥
养生枸杞粥｜芸豆粥
薏米绿豆粥｜薏米美白粥
荷香绿豆薏米粥｜芡实薏米山药粥
薏米红豆粥｜豆渣燕麦粥
燕麦早餐粥｜燕麦豌豆营养粥
芝麻燕麦粥｜杂米八宝粥
小米红薯粥｜莲子小米粥
绿豆小米粥｜牛奶小米粥
小米山药粥｜蜜汁大枣花生粥
小米枣仁粥｜杂米粥
糯米粥｜莲子糯米粥
银耳莲子羹｜燕麦仁糯米粥
健胃麦芽粥｜糯米绿豆粥
黑豆糯米粥｜神仙粥
明目桑葚粥｜益寿板栗粥
腐竹白果粥｜芝麻粥
黑芝麻红豆粥｜干果银耳高粱米粥
甘蔗高粱粥｜黑米红枣粥
黑米黄豆粥｜紫薯山药糙米粥
花生紫米红豆粥｜牛奶玉米粥
荞麦粥｜山药黑米粥
银耳水晶绿豆爽｜山药红豆粥
红豆大枣红糖粥｜皮蛋杂米粥
玉米粥｜紫米粥
紫薯甜粥｜银耳鸡蛋玉米粥
红薯绿豆粥｜豆浆粥
红枣糯米粥｜桃仁松子玉米粥
玉米山药粥｜绿豆西米粥
赤小豆山楂粥｜花生减肥粥
红薯粥｜果味香米粥
花生冰糖粥｜黑芝麻粥
银耳八宝粥｜四色粥
十宝粥｜黑豆粥
红豆粳米粥｜四宝莲子粥
奶香麦片粥｜黑芝麻甜奶粥
八宝黑米粥｜桑叶粥
小米粥｜豌豆粥
黑芝麻糙米粥｜鹌鹑蛋煮薏米粥
绿豆莲子荷叶粥｜枸杞黑芝麻粥
芝麻白糖糊｜小米豌豆粥
红糖小米粥｜小米红枣粥
黑豆赤豆粥｜红枣黑豆粥
天冬黑豆粥｜糙米鸡稀饭
香浓红豆粥｜花生红豆粥
毛豆荞麦粥｜香菇荞麦粥
蜂蜜菊花糯米粥｜红薯西米粥
大麦豇豆粥｜豇豆粥
花生石螺芋头粥｜西瓜绿豆粥
清淡粳米粥｜香滑健脑粥
红豆糯米粥｜山药糯米粥
赤小豆麦片粥｜黑糯米甜麦粥
白米粥｜板栗稀粥
杏仁嫩肤粥｜金银花粥
百合薏米粥｜芝麻花生猪肝山楂粥
粥的小常识
煮好粥的标准是什么
怎样喝粥才健康
喝粥的益处
早春10款养颜粥
第二章 粉类
第三章 面类
第四章 面点类
第五章 厨房小常识
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《粥粉面8000例(附DVD光盘1张)》编辑推荐：2000道粥粉面+2000个营养知识+2000个专家提示+2000个饮食宜忌；全面系统、科学实用、经济实惠。
图书封面
评论、评分、阅读与下载
用户评论 (总计16条)
- 这是一本信息量很大的书，各种各样的粥、粉、面食品都有，值得在家慢慢学习。
- 里面介绍了各种各样的做法，还有各种营养知识，特别还有一些需要注意的饮食搭配。学起来很方便。
- 厚厚的一本，全彩印刷，内容充实，价格实惠，而且还配有光盘，超值~~~~
- 家庭主妇的好帮手
- 还不错,丰富
- 看着就流口水啊，有空试一下
- 价格不贵，内容多但较简单
- 印刷质量比较好，彩页的，不错~到手的是厚厚的一本书，还附赠光盘，可以看着做，不错！！
- 印刷不错，很精美，尤其是有DVD，可以一边看一边学，用起来很顺手，价格也还可以，超值
- 综合较好，
- 还OK的。
- 上面有很多道粥，我在另外一本书看过，而且做法比这本书详细多。
- 很好的书 每天一款 肥了好多
- 做法不是很详细，其他的还可以，书还很新。
- 书本内容不错，质量还好。但是那个DVD碟是货不对版的，怎么回事？？？？？
- 很好 做了里面的一样菜好好吃哦~