住家菜

出版时间：2003-6-1  出版社：广东科技出版社  作者：梁昌,廖锡祥  

内容概要

书摘中*代表：左边一个“火”，右边一个“念”。　　书摘中2*代表：上边一个“艹”，下边一个“远”。　　书摘中3*代表：左边一个“火”，右边一个“局”。

书籍目录

一 家禽类
1 大良污糟鸡
2 腊肠蒸童鸡
3 鲜柠�鸡腿
……
二 家畜类
1 蒜香脆皮烧肉
2 绿豆莲藕煲猪？
3 柠香酥肉青
……
三 野味类
1 酥炸鹌鹑
2 蚝油鹌鹑脯
3 骨香鹌鹑片
……
四 水产类
1 九江五柳鱼
2 家乡汤浸鲩鱼
3 鲩鱼三味
……
五 蔬果类
1 风味大芥菜
2 新法鸡茸菠菜
3 枸杞窝鹑蛋汤
……
六 其他类
1 什锦豆腐煲
2 凤凰鱼青卷
3 香糯煎鱼饼
附录