菇菌王汤谱

出版时间:2005-1-1  出版社:广东科学技术出版社  作者:沈伟,赵飞  

内容概要

《菇菌王汤谱》收入80余款食用菌类的汤菜,主要介绍食用菌类的营养价值、功效和烹饪方法,使人们更好的认识和烹制食用菌。

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