汉方蔬果养生圣经

出版时间：2013-1  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：《健康大讲堂》编委会 编  页数：319  字数：250000  

内容概要

　　蔬果养生百科全解：精心挑选120种药用蔬果，每道蔬果都详细介绍其营养成分、食用药用部分、用法用量、功能效用、保健应用，让你从此不再错误吃蔬果，让人人都找到最佳吃法。
对症速查治百病：每道药用蔬果都为您对症推荐十余个治病方，全书共收集1000个蔬果养生治病应用，科学权威、分类清晰、一目了然，教您把疾病吃回去，把免疫力吃出来，从明天开始，活出健康新朝气。

书籍目录

序言
巧选蔬果养生法
蔬果的六大养生保健功效
蔬菜也有“四气”“五味”
水果的性味与体质养生
不同体质的养生法
水果的五色理论
蔬菜养生方
韭菜
香菜
姜
辣椒
山药
牛蒡
包菜
银耳
芋头
花菜
油菜
南瓜
胡萝卜
香菇
香椿
红薯
菠菜
黑木耳
猴头菇
蘑菇
竹芋
凉薯
芹菜
黄花菜
茄子
土豆
瓠瓜
丝瓜
黄瓜
落葵
芦笋
白萝卜
苦瓜
海带
莲藕
冬瓜
白菜
竹笋
空心菜
水果养生方
杏
佛手柑
金橘
荔枝
桃
杨梅
榴莲
龙眼
樱桃
人心果
木瓜
石榴
白果
李子
菠萝蜜
柳橙
柑
红毛丹
板栗
凉粉果
菠萝
番石榴
番荔枝
爱玉
酪梨
葡萄
莲雾
莲子
橄榄
甘蔗
白梨
仙桃
枇杷
哈密瓜
火龙果
胖大海
草莓
梨
菱
椰子
罗汉果
西瓜
柚子
香瓜
桑葚
葡萄柚
山竹
猕猴桃
山楂
百香果
芒果
柿
香蕉
梅
马蹄
西红柿
枣
无花果
杨桃
柠檬
苹果
附录
常见病症适宜食用的蔬果及应忌食、少食的东西
附方应用
民间常用简方
人体中各种营养素的功用
常见水果、蔬菜属性表
富含维生素的蔬菜、水果
食物中尿酸含量表
常见酸性食物的酸度表
常见碱性食物的碱度表
常见食物中的胆固醇含量
养生厨房中的病症索引表

章节摘录

版权页：   插图：    枣的养生厨房 慢性肾类引起脾虚水肿 用料红枣11.3克，红豆56.3克，冬瓜连皮487.5克，乌鱼l条（约150.0克），葱头少许。 制用法将枣、红豆、冬瓜、葱头洗净，入乌鱼（去鱼鳞和肠脏）内，清水适量，煲汤服食，不可加盐，每日1次。 说明本方所用的枣及葱头量不多，且和其他药同用能互相制约和排斥反常变化，所以无妨可以与鱼同用。 治则补脾，利水消肿。 气血两虚，补心养血 用料南枣8枚，枸杞子30.0克，土鸡蛋1个。 制用法加水煎，鸡蛋熟后去蛋壳再煮一下，吃蛋渴汤。 肝胆气结引起的胆囊炎闷癌 用料鲜芹菜412.5克，红枣93.8克。 制用法共煲汤，分3次服。 又方干芹菜头225.0克，红枣93.8克。 制用法共煲汤，分3次服。 治则宜疏肝利胆，行气解郁。 产妇产后补养 用佣料红枣30.0克，生姜4片，红糖30.0克，鸡蛋1个。连服2 ～10天。 单纯性紫藤，过敏性紫藤用料生红枣10枚。 制用法洗净，每天嚼烂吞食，1日3次，连食10天左右，至紫藤全部消退止。

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用户评论 (总计2条)

•   父母看上这本书，养生很有帮助哦
•   很不错！！值得购买