糖尿病患者的饮食

出版时间：2001-9  出版社：天津科技翻译出版公司  作者：[日]若林孝雄等 著，何俊霞 译  页数：143  字数：250000  

内容概要

除对每个患者分别进行饮食疗法或药物疗法的指导外，还有医疗设施单位开办的糖尿病教育。这是糖尿病患者共同的问题，医生对医学上的问题和解决方法进行讲解，营养学家进行集体的饮食疗法的实际指导。
    糖尿病也被称做自我管理的疾病。在治疗上，医生、护士、营养学家的集体治疗不可缺少，患者自身积极地参加集体治疗比什么都重要的。

书籍目录

一日食谱  各种各样的主食1  各种各样的主食2  各种各样的主食3  各种各样的主食4  各种各样的主食5  舒适愉快地用餐1  舒适愉快地用餐2  舒适愉快地用餐3  舒适愉快地用餐4  舒适愉快地用餐5  低热量美食1  低热量美食2  低热量美食3  低热量美食4菜肴集锦  简易菜肴1  简易菜肴2  使用冷冻食品做的菜肴  使用罐头做的菜肴  软罐头做的菜肴  调味汁做的菜肴  低热量菜肴  低热量菜肴医生的话 糖尿病的病态和治疗  糖尿病是一种什么病  糖尿病的症状和诊断  糖尿病的经过和综合征  糖尿病的治疗  治疗上必要的检查和控制指标营养师的话 糖尿病患者的饮食要点 预防疾病的四组分数法  四级分数法  80千卡=1分 用分数决定知识自己的量  一·二·三组以3·3·3分为标准  根据性别、年龄调节第四组  家里有病人也可应用的四组分数法糖尿病患者的食品选择和烹调方法  糖尿病患者的膳食一览表  标准计量杯、汤匙、秤的使用方法