小多人文科学阅读系列

出版时间：2012-2  出版社：美国卡洛斯出版集团 广西教育出版社 (2012-02出版)  作者：美国卡洛斯出版集团  译者：小多(北京)文化传媒有限公司  
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内容概要

《小多人文科学阅读系列•尖端科学(套装共12册)》不是“为什么”式的百科全书，是科学领域的真切介入，涵盖了宇观、微观、地球、生命、人类等主要科学学科。系列共十二册，每册有一个话题，用专题的形式，从多角度讲述一个话题，让孩子全面深入地了解某个事物或某种科学现象，讲述全球最前沿的科学探究。比如在仿生这个话题中，不仅讲述了现代的仿生技术，未来的仿生学走向，还讲述了仿生技术给人类带来的种种问题，不仅有科学的神奇一面，也有科学的人性一面。小读者们会发现，每册图书讲述的话题离自己的生活并不遥远，这对真正的学习和理解非常重要。
书中，科学家们立足在某一个真实的事件或一个学科横切面上，或讲故事，描述事态，或介绍科学方法，分析数据，让读者一起思考问题，经历过程。因为是现实世界里的具体事件，往往涉及到几个学科的交叉，甚至涉及到伦理道德和社会科学领域，这就让读者有了跨学科的眼界。书中文章无论是写实或科幻，都一样注重实证方法，鼓励实证精神，强调事物的不确定性和对现有理论的怀疑和否定的必然性。
《小多人文科学阅读系列•尖端科学(套装共12册)》用描述科学的研究过程，分析在这些过程进行中所遇到的难点，演示在这些过程里所涉及的基本科学原理等的表述方式，来传授科学知识和科学理念，语言幽默，同时配有精美的科学图片，将科学和艺术结合，用一种完全不同的方式，将孩子带入一个全新的科学世界。
海报：
 
分册展示图：

作者简介

著者：哈佛大学、美国国家实验室等顶级专家，美国知名少儿杂志作家，童书获奖作家，各大学专科研究教授，美国科技方面政府机构的研究员，尖端领域的科学家等等。其中克里夫·皮克沃（Clifford A. Pickover），是美国科学、数学和科幻领域的作家，同时还是编辑和专栏作家。曾获得50多项发明奖，在耶鲁大学取得博士学位。为美国很多少儿科普杂志撰写专栏。
编者：在美国儿童科学和人文杂志工作几十年的编辑。
本书内容编辑顾问团：特聘全球高校科技领域教授、学者和专家
考夫曼基金会副会长丹尼斯·屈克博士（Dr. Dennis W. Cheek）
空间资讯资源与信息李奥纳德·大卫（Leonard David ）
美国天文学会苏珊娜·德乌斯图亚博士（Dr. Susana Deustua ）
哈佛大学约翰·修茨若博士（Dr. John Huchra ）
美国国家实验室R·道格拉斯·费尔兹博士（Dr. R. Douglas Fields ）
威廉姆斯学院杰·帕萨科夫教授（Jay M. Pasachoff ）
IBM华生研究中心克里夫·皮克沃博士（Dr. Clifford A. Pickover）
美国亚利桑纳大学史都华天文台珍·雷格（Jane Rigby ）
美国罗威尔天文台卡罗琳·舒梅克博士（Dr. Carolyn Shoemaker）
绘者：童书获奖绘者。
译者：接受过东西方高等教育，理解东西方文化，具有双语能力，长期在中国大陆、香港、台湾和北美从事翻译工作的精英。

书籍目录

《尖端科学：长生不老的秘密》目录： 前言 放慢时间的脚步 Daf-2的对手来了！ “操纵”基因 吃出来的疾病 再见，食物金字塔！你好，餐盘！ 人类寿命：有没有极限？ 玛士撒拉长寿鼠 小端粒延续大生命 勤劳的打字员 智力与时间的较量 带来冰块的外星人 越快乐，越长寿？ 长寿那些事 微妙的平衡 假如有个长生不老的世界 深度冷冻 百变干细胞 达尔文的加拉帕戈斯群岛 拯救长寿龟 最长寿的动物 …… 《尖端科学：改造生命之河》 《尖端科学：超越月球的想象》 《尖端科学：石头传奇》 《尖端科学：自由的马》 《尖端科学：进入仿生时代》 《尖端科学：大家达•芬奇》 《尖端科学：追寻我们的祖先》 《尖端科学：魔术的一半是科学》 《尖端科学：冰雪世界》 《尖端科学：生活中的碳》 《尖端科学：科学能拯救地球吗？》

章节摘录

版权页：   插图：    新的图标突出了美国联邦政府在宣传健康饮食时的核心理念：让水果和蔬菜占到餐盘的一半。奥巴马夫人正在领导一场应对肥胖症的运动，她主持了在美国农业部总部举行的新图标发布会。在发布会上，奥巴马夫人说：“孩子们现在要学习使用这个工具，他们会受益终生。不管是在早餐、午餐，还是晚餐，看着餐盘你就能想到这个图标和它上面的建议。” 美国农业部花了200万美元来开发和推广新的图标。他们做过调研，建立了一个网站，还将发起一次运动来宣传这个新的图标。农业部会用这个餐盘来宣传几条基本的营养建议，包括吃小份儿的食物，改喝低脂或无脂的牛奶，用纯净水替代含糖饮料。 “我们需要得到消费者的注意。”美国农业部营养政策及推广中心的副主管罗伯特•C.普斯特说，“新的图标是一个‘视觉信号’。消费者看到它就会说：‘瞧，我得更加谨慎地挑选食物了。’” 大卫•克斯勒博士以前是美国食品及药品管理局的委员，他说如果新的图标能促使人们食用更多的蔬菜和水果，仅此一点就是成功的。“事实上，大家都知道政府对健康饮食的指导，却很少有人真正去尝试。餐盘上有的食物和现实中供应的食物有很大的差别。”他补充说。克斯勒博士还认为，“餐盘相对于金字塔来说，是一个很大的进步。它传递出的信息我们都能理解”。 新鲜农产品联合会主管营养与健康的副会长的罗蕾莱•迪赛格拉更有理由感到高兴：在国家癌症研究所负责一次健康饮食倡议活动时，她见证了餐盘图标的创造。当时迪赛格拉和她的团队想要寻找一个简单的视觉形象，来提醒人们每天要吃5种水果和蔬菜。她们雇用了波特•诺维勒公关公司来设计图标。那儿的广告天才勾勒出一个餐盘，有一半的空间盛满了胡萝卜、生菜、黄瓜和其他绿色蔬菜。 随后进行的包括国内每个种族在内的市场意向测试表明，这个图标是个有效且容易被人们领会的推广工具。国家癌症研究所的官员将这个图标提供给美国农业部以及卫生和公共服务部，以代替原来的食物金字塔。但是这两个部门都不以为然。当时农业部认为，“食物没有好坏之分，这个餐盘不应该将肉类‘驱逐’到一个角落里”。 7年之后，美国农业部又改变主意了。在对4000名消费者做过市场意向测试后，他们最终接受了餐盘的形象。其他的一些组织，包括美国糖尿病协会和美国癌症研究机构，也使用了类似的图标来推广自己的健康倡议。 但并不是所有的人都为新图标所倾倒。一些营养学家认为，餐盘上应该显示更多的细节，比如说人体能接受多少脂肪和糖类、全谷物和精细谷物的区别、蛋白的非肉类来源等。 尽管公益科学中心的营养政策主管玛戈•乌坦称餐盘是“很好的第一步”，但是她认为，“一个图标不会改变美国人的饮食方式”。“消费者在学校和餐馆也要买得起健康的食物。”她补充说。激素和胆酸的生物合成。但摄入过多的胆固醇会引起高胆固醇血症，进而引起冠状动脉粥样硬化等疾病。 蛋白质是骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液的基本组成物质，同时也是酶、激素和维生素的基本组成物质。 无机盐是无机化合物中的盐类，也称矿物质。铁、钾、钙、镁等都是人体必需的矿物质。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大。比如钙是骨骼、牙齿的重要组成部分，缺钙会导致骨软化病、骨质疏松症等；碘是甲状腺激素的组成部分，缺碘会导致呆小症、儿童及成人甲状腺肿大等。如果摄入了过量的无机盐，也会大大的不妙，比如钠吃多了会引起高血压。 在六大类营养物质中，脂质、糖类和蛋白质一起给人体提供卡路里。卡路里是能量单位，我们的机体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里。代谢作用通过酶将糖类分解为葡萄糖和其他糖类，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为氨基酸。然后，这些小分子物质通过血流被转运到细胞中，可以被立即吸收利用，也可进入最终代谢阶段，与氧进行反应，释放其存储的能量。

编辑推荐

《尖端科学(套装共12册)》编辑推荐：我们生活的世界靠一个巨大的智慧体系支撑着——科学。科学很深奥，拿起一本《科学》杂志，里面的文章，我们可能连一个句子都看不懂。我们享受着科学带来的一切，但科学家现在在做些什么事，他们在思考些什么？这些却离我们很远很远。不过当那些工作在科学前沿的专家们坐在我们面前，用我们听得懂的语言，介绍他们正在做的事情，描绘他们所看到的这个宇宙，剖析生活中一切的来龙去脉，衔接尖端科学和我们在学校里所学的那些基本原理，一切博大精深就变得如此明晰清澈，世上万物的关联交织变得如此引人入胜，世界变得如此充满惊奇和美妙。《尖端科学(套装共12册)》内容源自美国科学教育延伸读物，是哈佛和美国国家实验室的专家学者为科学教室特别设计的，强调素质教育，重视培养孩子们的想象力、创造力、幽默感、责任感和合作精神。好的科普读物，不仅仅在于趣味和知识，更重在眼界拓宽和素质培养，在于激发孩子们的想象力和好奇心，同时让孩子在阅读中找到认识科学的方法。毕竟，在知识爆炸的时代，获取知识的能力才是最重要的。

名人推荐

美国的少儿科学杂志和读物的制作过程非常专业，一般都由有科学背景的作者和编辑完成，比如Odyssey就经常邀请美国哈佛大学等高等学府的教授和美国国家实验室的科学家为孩子们写作。卡洛斯集团独家授权小多传媒策划中文版，希望在中国树立一个少儿科学读物的高标准，也希望这样高品质的少儿杂志内容为中国孩子学习世界上最尖端的科学提供多元视角和思考方法。——资深媒体人杨鸣镝（1995年毕业于美国威斯康辛-麦迪逊大学新闻学院获硕士学位。曾任英国广播公司（BBC）北京分社首席记者新闻助理。美国《世界日报》记者；香港《明报》资深记者；翻译著作《江泽民传》。现居纽约长岛，从事媒体管理）

用户评论 (总计2条)

•   同上，女儿很喜欢推荐小朋友，大朋友都看看
•   印刷很精美，内容及排版很不错！