法国葡萄酒解说

出版时间：2010-7  出版社：上海科技  作者：刘伟民  页数：144  
Tag标签：无  

前言

葡萄酒是有生命的，即使被封存在玻璃瓶里面，仍会经历成长和死亡。就像你的亲朋至爱，要了解他们，先要懂得正确的沟通方法。法围葡萄酒在华人世界特别受欢迎，除了因为她悠久的酿酒历史，还自于她在严格规管下达到的高质量。跟法围葡萄酒沟通的第一步，就要面对产酒区、酒庄、葡萄品种等一大堆名字。对于不谙法语的人来说，这是一种挑战。为了方便，不少传媒都会把葡萄酒词汇翻译成中文。这个做法，的确可以帮助读者更容易记忆，但由于两岸三地各师各法，有的意译，有的音译，在不同方言又会变成不同叫法。例如一款流行的葡萄品种“Cabernet Sauvignon”，中文译名就包括了“赤霞珠”、“卡本纳苏维浓”、“卡本纳苏维翁”、“加本纳沙威浓”、“卡本尼萧维昂”、“解伯纳萧维昂”等等。译法不统一，反倒让读者愈弄愈糊涂。

内容概要

法国6大葡萄酒区（阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、香槟、卢瓦尔谷、罗讷河）    法国著名酒庄    法国著名酒区顶级佳酿    各款美酒的特色、酒色、香气特征、最佳年份、价位，以及联系方法    法国经典酿酒葡萄品种，以及饮酒知识    法国著名酒庄年份酒推荐

作者简介

刘伟民，身份介于一个喜欢喝酒的乐评人和一个喜欢听歌的酒评人之间。

书籍目录

本书指南葡萄酒 色香味解读 酒瓶标签葡萄品种 红与白法国六大葡萄酒酒区巡礼  阿尔萨斯  波尔多  勃艮第  香槟  卢瓦尔谷  罗讷河法语日常葡萄酒语言优秀年份表快速索引

章节摘录

插图：

用户评论 (总计9条)

•   学习葡萄酒的朋友赶快买呀，这里面的发音很好，内容也很丰富！
•   对了解葡萄酒很有帮助
•   这本也是通过一个师兄介绍的。值得推荐
•   对于我们初学者来说，这本书没太多的阅读性。
•   送给别人的礼物，应该很正的。
•   这本书港版的要88港币，所以说性价比还不错，比港版的稍大一些！不过书的纸张和装订也略差一些！
•   对于一个在学法语的大一人来说，有点少，大部分都是介绍名酒，但是实际上我有N 多都没有品尝过。我更喜欢讲一下葡萄酒的历史文化和酿造文化，可能本来这本书就不是这样的吧
•   纸质靓，实用~~不过因为排版关系，内容唔算太丰富~~好彩本身有一定知识~~
•   内容简要，印刷精美，光盘只是法语词汇的女声声轨，小小的一本册子当工具书用可以