茶树栽培与茶叶加工实用技术

出版时间：2011-6  出版社：中南大学  作者：包小村  页数：203  

内容概要

　　《茶树栽培与茶叶加工实用技术》介绍了茶叶的生产概况、茶树的生长发育特性、茶树品种和良种繁育、茶园的管理、茶叶的采摘、茶树病虫害的防治等。

书籍目录

第一章 茶树的特征特性第一节 茶树的的形态第二节 茶树的生长与发育第三节 茶树和环境第二章 茶树良种选育和繁殖第一节 湖南茶树品种第二节 用选择法选育茶树良种第三节 茶树品种的鉴定第四节 扦插育苗第五节 种子繁殖第三章 新茶园的建立第一节 园地的规划第二节 园地的开垦第三节 筑梯的技术第二节 茶园耕锄第三节 茶园施肥第四节 茶园灌溉第五节 茶树修剪第六节 通过茶叶采摘，实现茶叶的价值第七节 茶园间作第五章 低产茶园的改造第一节 改造低产茶园的意义第二节 改造低产茶园的技术措施第三节 改造后的管理第六章 茶树病虫害防治第一节 茶树主要虫害及其防治第二节 茶树主要病害及其防治第三节 茶树病虫综合防治措施第四节 防治茶树病虫使用的农药第七章 茶叶制造第一节 鲜叶主要生化成分的特性与鲜叶的分级和管理第二节 红茶初制第三节 绿茶初制第四节 黑茶初制第五节 名茶制造第八章 毛茶审评第一节 毛茶审评的目的第二节 毛茶审评的条件和设备第三节 毛茶审评的步骤和方法第四节 茶叶审评常用术语第五节 缺点茶和劣变茶的鉴别