清真在我身边（图册）

出版时间：2012-5  出版社：杨学农、 王正儒 阳光出版社 (2012-07出版)  作者：杨学农，王正儒　主编  页数：335  字数：10000  
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内容概要

　　《清真在我身边（图册）》通俗易懂、内容丰富，较为全面地展示了中国清真饮食文化，宣传了党的民族宗教政策，是文化宣传、回族研究面向大众、服务大众的新尝试。有关人士称，该书是中国清真文化的集锦，是清真知识的殿堂，是清真信息的平台。

书籍目录

序
编者的话
中国清真信息图册
伊斯兰教与中国
中国的清真寺
清真由来
穆斯林为什么不吃猪肉
清真饮食文化的特点
中国共产党对穆斯林的政策
伊斯兰教历与公历的换算
中国穆斯林人口与分布
中国穆斯林各民族概况
回族穆斯林
维吾尔族穆斯林
哈萨克族穆斯林
东乡族穆斯林
柯尔克孜族穆斯林
撒拉族穆斯林
塔吉克族穆斯林
保安族穆断林
乌孜别克族穆斯林
塔塔尔族穆斯林
世界穆斯林人口与分布

章节摘录

版权页：   插图：    回族是北京市人口最多的少数民族，据史料记载，元代就有许多穆斯林进入北京居住并修建了清真寺。据2000年第五次人口普查统计，北京市现有回族人口235837人，主要分布在近市区的牛街、教子胡同、花市、长营、马甸、于家务等地和远市区的大兴、昌平、顺义、密云等区县。 北京市有2个回族乡镇，分别是：通州区于家务回族乡、朝阳区常营回族乡。 在北京，穆斯林生活相对便利。北京市著名的清真寺有牛街礼拜寺、东四清真寺、马甸清真寺、海淀清真寺等。北京市的清真餐馆较多，如：东来顺、鸿宾楼、白魁老号、燕兰楼、西部马华、烤肉季、烤肉宛、宁夏大厦、新疆驻京办西域伊斯兰饭庄等。 北京牛街呈南北走向，位于广安门内大街以南、南横西街以北、白广路以东、西砖胡同以西，是北京市最大的穆斯林聚居区。牛街汇集了穆斯林的饮食、服饰、旅游、商业等诸多具有民族特色的伊斯兰文化元素。中国伊斯兰教协会、中国伊斯兰教经学院均设于牛街，地标性建筑是“牛街礼拜寺”（地图见第7页）。牛街礼拜寺始建于北宋至道二年（公元996年），为辽代入仕的阿拉伯学者纳苏鲁丁所创建，是北京历史最为悠久、规模最为宏大的清真古寺，’也是世界上著名的清真寺之一，可容千人礼拜。 东四清真寺，原名“东四牌楼清真寺”，明朝即有“官寺”之称。北京市伊斯兰教协会设于北京市牛街的天桥清真寺附近。 北京月盛斋清真食品有限公司，以“至清至真、至诚至信”为企业精神，是北京市目前唯一一家专营清真肉食品的大型国有控股企业，公司在怀柔雁栖工业开发区建立了新厂。 回族是山西省人口最多的少数民族。据2000年第五次人口普查统计，山西省现有回族人口61690人，主要分布在太原、大同、长治、晋城、临汾、运城等城市。在一个市镇里，回族往往又集中分布在一条街道或一个区域，如太原市的庙前街、三桥街、巨轮街。长治市城区的三道营，由南头街、铜锅街、营口街三条街道构成，是长治市有名的回族社区。 山西省有106座清真寺，著名的有大同市九楼巷清真大寺、太原市清真古寺、长治市清真北寺、长治市清真南寺等，均建于元、明时期。 山西省的清真老字号有太原市清和元、认一力饺子铺，大同市伊兰斋，长治市伊香斋，晋城市月盛楼、芳心斋。

编辑推荐

《清真在我身边(图册)》编辑推荐：正如《清真在我身边(图册)》编者所说的那样：“穆斯林外出时，由于对当地的环境不熟、信息缺乏，难以找到清真寺、清真餐厅，吃不上‘清真饭’，往往忍饥挨饿。”现在社会发展了，信息发达了，交通也方便，穆斯林出门的机会增多，吃饭虽不像以前那样困难，但不方便依然程度不同地存在。有了这本图册，再通过现在几乎已经普及的手机，把信息准确地反映给每一个有需要的人，的确是一件有意义的事情。

用户评论 (总计1条)

•   内容还好。但不全面，比如吉林市最大的、处于市中心地带的“利雅得饭店”就没有标记上。更不用说“清真美食一条街”啦。而且人口统计数据采用的是2000年的。有点儿遗憾！